обзор
Диета процветания - сырой, веганский план образа жизни, разработанный бывшим профессиональным спортсменом Бренданом Бразье. Это изложено в его одноименной книге, которая предоставляет читателям рецепты завтрака, обеда, ужина, смузи и закусок в дополнение к 12-недельному плану приема пищи, которому они должны следовать, когда они приступают к диете.
Люди, которые следуют богатой диете, не считают калории и не ограничивают порции. Вместо этого им рекомендуется есть несколько небольших приемов пищи ежедневно, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и уровень энергии в течение дня.
План предусматривает помощь в снижении веса, уровне энергии, снижении стресса, стабилизации уровня сахара в крови и здоровье сердечно-сосудистой системы. Он также утверждает, что предлагает общую пользу для здоровья.
Какие продукты едят?
Людям, находящимся на процветающей диете, необходимо употреблять растительные цельные продукты, которые являются сырыми или минимально приготовленными при низких температурах, иными словами, продукты, максимально приближенные к их естественному состоянию.
В этом плане вы будете придерживаться богатых питательными веществами продуктов, таких как:
- фасоль
- семена
- зелень
- овощи
- фрукты
- конопля
- масла холодного отжима
- яблочный уксус
- морские овощи
- коричневый рис
Каждый прием пищи должен содержать много белка, много клетчатки и полезных жиров без каких-либо продуктов животного происхождения.
Цель этой диеты - потреблять сырые, веганские суперпродукты, которые доставляют все питательные вещества, в которых нуждается ваш организм, без необходимости дополнительных добавок витаминов, минералов или питательных веществ.
Если вы планируете придерживаться преуспевающей диеты, вы обнаружите, что существует длинный список растительных продуктов, чтобы вы были довольны в течение дня.
Какие продукты избегают?
Если вы решите придерживаться преуспевающей диеты, вам необходимо исключить все продукты животного происхождения, в том числе:
- мясо (говядина, свинина, баранина, бизон и т. д.)
- рыба (белая рыба, лосось, тунец и т. д.)
- морепродукты и моллюски (креветки, устрицы, кальмары, морские гребешки, краб и т. д.)
- яйца, птица (курица, индейка и т. д.)
- молочные продукты (сыр, йогурт, молоко, сливки, кефир и др.)
Кроме того, вы будете избегать рафинированных углеводов и продуктов с высоким содержанием крахмала и сахара. Вам также нужно ограничить продукты, которые готовятся при низких температурах. Хотя они разрешены в небольших количествах на процветающей диете, частое потребление не рекомендуется.
Наконец, вам будет предложено как можно больше сокращать или уменьшать количество обработанных пищевых продуктов, поскольку многие из них содержат добавки и содержат много сахара, солей и жиров.
Каковы потенциальные преимущества для здоровья?
Люди, которые питаются растительной диетой, обычно способны поддерживать более здоровый вес и имеют более низкое кровяное давление и уровень холестерина, чем те, кто этого не делает. В некоторых исследованиях показано, что веганские диеты снижают частоту возникновения диабета 2 типа, высокого кровяного давления, ожирения и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, хотя необходимо провести более масштабные исследования для более глубокого изучения потенциальных долгосрочных преимуществ для здоровья.
Недавнее небольшое исследование показало, что веганский образ жизни эффективно регулирует уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, но в этой конкретной области необходимы дополнительные исследования.
Те, кто принимает растительные диеты, могут также воспользоваться дополнительными преимуществами сокращения количества рецептурных лекарств, которые они должны принимать, облегчения хронических заболеваний и снижения риска развития рака.
Исключение из рациона обработанных продуктов может снизить потребление соли, сахара и вредных для здоровья жиров, а также лишить искусственные обработанные ингредиенты, которых нет в натуральных цельных продуктах.
Брендан Бразье, создатель процветающей диеты, утверждает, что следование плану помогает снизить уровень стресса и тревоги. Тем не менее, это неофициальные преимущества, которые не были подтверждены исследованиями.
Каковы риски и потенциальные побочные эффекты?
Люди, которые переходят на веганскую диету, могут оказаться под угрозой дефицита питательных веществ. Это особенно верно для питательных веществ, содержащихся в продуктах животного происхождения, таких как железо, витамин D, кальций, DHA и витамин B-12.
Хотя процветающая диета препятствует добавкам, вы можете обнаружить, что вам необходимо добавлять некоторые из этих питательных веществ для удовлетворения рекомендуемых суточных потребностей.
Как и в случае любого изменения рациона питания, постепенно включайте в свой образ жизни диету, основанную на процветании, а не вносите экстремальные изменения сразу. Начните с добавления одной или двух аппетитных закусок или блюд за раз, а затем постепенно переходите к полноценной диете.
При внесении изменений могут возникнуть желудочно-кишечные расстройства (вздутие живота, изменения в привычках кишечника и т. Д.), Раздражительность и головные боли, особенно если вы слишком сильно изменились за слишком короткий промежуток времени.
Кто должен попробовать процветающую диету?
Лица с высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом 2 типа, хроническими заболеваниями или страдающими ожирением могут получить пользу от здоровой диеты.
В противном случае здоровые люди, которые хотят очистить свои диеты и получать больше питательных веществ из продуктов, которые они потребляют, могут также извлечь выгоду из веганского образа жизни, такого как процветающая диета.
Люди с заболеванием щитовидной железы должны быть осторожны при принятии веганского образа жизни, так как некоторые растения, такие как кукуруза, сладкий картофель, соя и сырые крестоцветные овощи, являются зобогенными и могут усугубить ваши симптомы.
Приготовление этих овощей делает их безопасными для людей с заболеваниями щитовидной железы, но, поскольку приготовленные овощи ограничены в рационе питания, эти продукты, возможно, должны быть полностью исключены.
Кроме того, люди с заболеваниями почек, которые следуют богатой диете, должны ограничивать продукты с высоким содержанием фосфора и калия.
Еда на вынос
Веганские вегетарианские диеты на растительной основе, такие как здоровая диета, могут обеспечить потерю веса и пользу для здоровья тем, кто следит за образом жизни, включая людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина.
Как и при любых изменениях образа жизни, процветающая диета должна постепенно интегрироваться, подходить с осторожностью и соответствовать вашим индивидуальным потребностям в питании.
