обзор
Если вы живете с диабетом 2 типа, правильное питание поможет вам контролировать уровень сахара в крови и вес. В свою очередь, если ваш план питания помогает вам набрать более здоровый вес и поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне, это может снизить риск осложнений. Например, здоровое питание может снизить риск повреждения нервов, болезней сердца и инсульта.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как различные диеты и схемы питания могут повлиять на ваше здоровье и повлиять на управление диабетом 2 типа.
Какие продукты следует включать в мою диету?
Существует множество различных режимов питания и диет, которым вы можете следовать, чтобы удовлетворить свои потребности в здоровье. Когда вы решаете, какой из них подходит именно вам, подумайте о том, чтобы пройти через этот контрольный список вопросов:
Включает ли этот план питания большое разнообразие богатых питательными веществами продуктов?
Чтобы удовлетворить потребности вашего тела, важно употреблять в пищу разноцветные продукты, богатые питательными веществами. Например, фрукты, овощи, бобы и другие бобовые, орехи и семена, цельные зерна и рыба являются хорошими источниками витаминов и минералов, а также клетчатки.
Включает ли он полезные для сердца жиры?
Потребление умеренного количества мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров может помочь снизить уровень LDL (плохого) холестерина в вашем организме. Мононенасыщенные жиры содержатся в орехах, семенах, авокадо, оливковом масле и рапсовом масле. Полиненасыщенные жиры содержатся в жирной рыбе, грецких орехах, семенах льна, семенах подсолнечника, соевом масле, сафлоровом масле и кукурузном масле.
Это низкое содержание холестерина, насыщенных жиров, транс-жиров и добавленных сахаров?
Ограничение потребления насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина также может помочь снизить уровень холестерина. Добавленный сахар обеспечивает пустые калории, с небольшой пищевой ценностью.
Чтобы ограничить потребление холестерина, насыщенных жиров, транс-жиров и добавленного сахара:
- Выбирайте нежирные источники белка, такие как тофу, бобы и другие бобовые, лосось и другая рыба, курица без кожи и индейки, а также постные куски свинины.
- Выберите нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт и сыр с низким содержанием жира.
Поможет ли мне попрактиковаться в управлении порциями?
Переедание может затруднить управление уровнем сахара в крови. Это также приводит к увеличению веса. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, что может помочь вам практиковать контроль порций. К ним относятся бобы и бобовые, большинство фруктов и овощей, а также цельные зерна.
Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) также рекомендует продукты, сделанные из цельного зерна, а не из рафинированного зерна. Например, коричневый рис обеспечивает более питательный и насыщенный вариант, чем белый рис.
Могу ли я придерживаться этого плана питания на длительный срок?
Планы здорового питания работают, только если вы следуете им. Если ваш план слишком ограничен или не соответствует вашему стилю жизни, придерживаться его может быть сложно. Если вы любите определенную еду и не можете представить себе жизнь без нее, убедитесь, что вы выбрали план питания, который позволяет вам есть его хотя бы изредка.
Какие продукты следует избегать при диабете 2 типа?
Существует не так много продуктов, которые нужно полностью избегать при диабете 2 типа. Тем не менее, некоторые продукты являются более здоровым выбором - это означает, что они являются более богатыми источниками витаминов и минералов и содержат меньше жира, сахара и холестерина.
ADA рекомендует практиковать контроль порций и выбирать более питательные продукты по сравнению с менее питательными. Например, ADA призывает людей выбирать:
- Продукты с низким содержанием холестерина. Это означает, что следует избегать продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как красное мясо, яичные желтки, жирные молочные продукты и другие продукты животного происхождения.
- Пища с низким содержанием насыщенных жиров. Это означает сокращение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как пальмовое масло, кокосовое масло, красное мясо, куриная кожа, жирные молочные продукты и другие продукты животного происхождения.
- Продукты без транс-жиров. По возможности избегайте трансжиров - они содержатся в укороченном, гидрированном масле и частично гидрогенизированном масле.
- Пища с низким содержанием сахара. Это означает ограничение употребления подслащенных напитков, конфет, десертов и осторожность в отношении обработанных продуктов.
Как подсчет углеводов работает при диабете 2 типа?
Подсчет углеводов - это один из подходов, который вы можете использовать для контроля уровня сахара в крови. Это также известно как подсчет углеводов. Обычно его используют люди, которые принимают инъекции инсулина.
При подсчете углеводов вы складываете количество граммов углеводов, которые вы едите во время каждого приема пищи. Благодаря тщательному отслеживанию вы можете узнать, сколько граммов углеводов нужно съесть, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови при приеме инъекций инсулина. Ваш врач, медсестра или диетолог могут помочь вам начать.
Многие продукты содержат углеводы, в том числе:
- пшеница, рис и другие зерновые и зерновые продукты
- сушеные бобы, чечевица и другие бобовые
- картофель и другие крахмалистые овощи
- фрукты и фруктовые соки
- молоко и йогурт
- обработанные закуски, десерты и подслащенные напитки
Есть много книг и онлайн-ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы узнать, сколько граммов углеводов содержится в порциях обычной пищи. Вы также можете проверить питательные этикетки упакованных и обработанных продуктов.
Каковы плюсы и минусы кето-диеты для диабета 2 типа?
Кето-диета - это низкоуглеводная диета, в которой особое внимание уделяется белковым продуктам, таким как мясо, птица, морепродукты, яйца, сыр, орехи и семена. Он также включает некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, капуста и другие листовые овощи. Это ограничивает продукты с высоким содержанием углеводов, включая зерновые, сушеные бобовые, корнеплоды, фрукты и сладости.
В зависимости от продуктов, которые вы выбираете с высоким содержанием белка, кето-диета и многие другие низкоуглеводные диеты могут содержать много насыщенных жиров. Вы можете снизить потребление насыщенных жиров, ограничивая количество красного мяса, жирных кусков свинины и сыра с высоким содержанием жиров, которые вы едите.
Также может быть сложно получить достаточное количество клетчатки при соблюдении кето-диеты. Тем не менее, некоторые продукты с низким содержанием углеводов богаты клетчаткой. Например, орехи, семена и зелень с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием клетчатки.
Некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты могут помочь улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, сообщают авторы обзора 2017 года. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать о долгосрочных преимуществах и рисках кето-диеты и других низкоуглеводных подходов к еде.
Средиземноморская диета полезна для диабета 2 типа?
Средиземноморская диета - это рацион питания, в котором особое внимание уделяется растительным продуктам, включая фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельное зерно, орехи и семена. Он также включает небольшие порции рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов. Это включает очень мало красного мяса. Основным источником жира является оливковое масло.
Средиземноморская диета богата витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. Это низкое содержание холестерина, насыщенных жиров, транс-жиров и добавленных сахаров.
Обзор исследований 2014 года показал, что люди с диабетом 2 типа, которые придерживаются средиземноморской диеты, обычно имеют более низкий уровень сахара в крови, чем те, кто придерживается обычной американской диеты. Средиземноморская диета также была связана со снижением веса, холестерина в крови и артериального давления.
Полезна ли диета DASH при диабете 2 типа?
Диета DASH, обозначающая диетический подход к прекращению гипертонии, была разработана для снижения артериального давления. Как и в средиземноморской диете, она подчеркивает растительные продукты, такие как фрукты, овощи, сушеные бобовые, цельное зерно, орехи и семена. Он также включает рыбу, птицу и нежирные молочные продукты. Это ограничивает красное мясо, сладости и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров или добавленных сахаров. Это также ограничивает продукты с высоким содержанием соли.
Согласно обзору, опубликованному в 2017 году, диета DASH обеспечивает богатый питательными веществами и устойчивый план питания для людей с диабетом 2 типа. Это может помочь снизить артериальное давление, уровень холестерина в крови, резистентность к инсулину и вес.
Могу ли я придерживаться вегетарианской или веганской диеты при диабете 2 типа?
Вегетарианские диеты не содержат красного мяса или птицы и часто не содержат морепродуктов. Вегетарианские диеты вообще не содержат продуктов животного происхождения, включая красное мясо, птицу, морепродукты, яйца или молочные продукты.
Вместо этого в этих диетах подчеркиваются растительные источники белка, такие как тофу, темпе, бобы, чечевица, горох, орехи, семена и злаки. Они также включают в себя большое разнообразие фруктов и овощей. Вегетарианцы обычно едят яйца и молочные продукты, а веганы - нет.
Можно придерживаться вегетарианской или веганской диеты, удовлетворяя свои потребности в питании при диабете 2 типа. Однако не все вегетарианские и веганские диеты созданы равными. То, что еда вегетарианская или веганская, не означает, что она полезна для здоровья.
Для оптимального здоровья, ешьте разнообразные продукты и убедитесь, что вы получаете ключевые питательные вещества, которые вам нужны. Иногда, когда люди пытаются придерживаться вегетарианской или веганской диеты, они не заботятся о том, чтобы убедиться, что они едят достаточно белка или источников витаминов и минералов. Если вы сомневаетесь, диетолог может посоветовать вам, какие продукты включить в ваш план питания, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.
Еда на вынос
Какую бы диету или схему питания вы ни выбрали, лучше всего есть все разнообразие богатых питательными веществами продуктов и практиковать контроль порций. Постарайтесь ограничить потребление насыщенных жиров, транс-жиров, продуктов с высоким содержанием холестерина и добавленных сахаров. Ваш врач или диетолог могут помочь вам разработать подход к планированию питания, который соответствует вашим потребностям в отношении здоровья и образа жизни.
