Что такое грейпфрутовая диета?
В отличие от одиночных диет, таких как суп с капустой, грейпфрутовая диета состоит не только из грейпфрута.
Диета предусматривает план питания с высоким содержанием белка, который включает грейпфрутовый или грейпфрутовый сок при каждом приеме пищи.
Диета грейпфрута обещает быструю и быструю потерю веса из-за утверждений, что у грейпфрута есть жиросжигающие ферменты.
Сторонники диеты считают, что вы можете потерять до 10 фунтов за 12 дней.
Несмотря на неподтвержденные данные, нет исследований, подтверждающих заявления об этом жиросжигающем ферменте.
Как следовать диете грейпфрута
Существует несколько версий рекомендаций по диете, но многие источники утверждают, что она должна длиться 2 или 3 недели.
Каждая версия содержит мало углеводов и калорий и много белка.
В некоторых версиях диета предусматривает потребление не более 800 калорий в день.
Как правило, люди, соблюдающие грейпфрутовую диету, могут готовить пищу так, как им нравится, в том числе со специями, салатными заправками или маслом.
Примеры блюд включают в себя:
- Завтрак: два вареных яйца, два кусочка бекона и 1/2 грейпфрутового или 8 унций грейпфрутового сока
- Обед: салат с заправкой, любое мясо в любом количестве, 1/2 грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока
- Ужин: любое мясо, приготовленное любым способом, салат или красные и зеленые овощи, кофе или чай, 1/2 грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока
- Bedtime закуски: 8 унций обезжиренного молока
Преимущества
Включение низкокалорийных, высокопитательных продуктов, таких как грейпфрут, в ваш рацион - это разумный и здоровый выбор - не только для похудения, если это ваша цель, но и для вашего общего здоровья.
Один грейпфрут содержит более 60% рекомендуемой суточной нормы витамина С.
Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, которые, как известно, защищают и укрепляют вашу иммунную систему (1).
Исследования показывают, что помимо защиты вашей иммунной системы, потребление грейпфрута связано с более высоким потреблением магния, калия, пищевых волокон и улучшением качества питания (2).
Фрукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами, такие как грейпфрут, могут помочь защитить от болезней сердца и инсульта (3, 4).
Богатое клетчаткой содержание грейпфрута может также помочь вам чувствовать себя более сытым и потреблять меньше калорий в течение дня (5), что может помочь с потерей веса.
Хотя грейпфрут уже давно ассоциируется с потерей веса (6), необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать это утверждение.
Поскольку не существует четко установленных руководящих принципов для диеты грейпфрута, невозможно оценить все преимущества этой диеты.
Downsides
Хотя грейпфруты являются низкокалорийным, богатым питательными веществами вариантом со многими преимуществами для здоровья, эта диета проблематична по другим причинам.
Там нет доказательств магических сжигания жира ферментов, связанных с грейпфрутами.
Быстрая, временная потеря веса, связанная с грейпфрутовой диетой, вероятно, обусловлена низкой калорийностью и низким потреблением углеводов (7). Это приведет к быстрой, временной потере веса даже без грейпфрута.
Хотя низкокалорийные диеты могут привести к начальной потере веса, они редко бывают успешными для тех, кто ищет долгосрочные результаты.
Есть и недостатки здоровья.
Низкокалорийные диеты могут ослабить ваши кости, снизить обмен веществ и вызвать усталость, мышечную потерю и дефицит питательных веществ (8, 9, 10, 11).
Еще одним негативным аспектом плана диеты являются его ограничения.
Двенадцать дней для такого ограниченного плана могут быть возможны, но употребление одной и той же пищи и такого количества калорий каждый день может привести к тому, что некоторые люди в конечном итоге откажутся от этого плана.
Диета грейпфрута также неоднозначна. С несколькими версиями это может вызвать путаницу среди последователей.
Кроме того, большинство салатных заправок и мяса, которые вы можете съесть на грейпфрутовой диете, особенно ежедневный утренний бекон, содержат много насыщенных жиров и холестерина.
Эффективна ли грейпфрутовая диета для похудения?
Хотя утверждения о некоторых магических жиросжигающих ферментах в грейпфрутах не подтверждаются исследованиями, исследования показали, что грейпфрут положительно связан с потерей веса.
Одно исследование показало, что участники, которые ежедневно употребляли грейпфрут во время еды, испытывали уменьшение размера талии (12).
Исследование 2014 года показало, что масса тела, окружность талии и индекс массы тела (ИМТ) были ниже среди женщин-потребителей грейпфрута по сравнению с не потребителями (13).
Необходимы более современные исследования, чтобы определить связь между потреблением грейпфрута и потерей веса.
Хотя на диете с грейпфрутом возможна быстрая и временная потеря веса, вероятно, это связано с тем, что вы потребляете менее 1000 калорий в день (14).
Обещания потерять 10 фунтов за 12 дней нереально и нежизнеспособно.
Вы можете изначально похудеть на этой диете. Но исследования показывают, что низкокалорийные диеты редко снижают вес навсегда (15, 16).
Это безопасно?
Грейпфрутовый сок и свежий грейпфрут могут быть частью сбалансированной, здоровой диеты (17).
Но грейпфрут также может мешать определенным лекарствам, в том числе:
- некоторые препараты статина, снижающие уровень холестерина, такие как Zocor (симвастатин) и Lipitor (аторвастатин)
- некоторые лекарства, которые снижают кровяное давление, такие как прокардию и адалат CC (оба нифедипин)
- некоторые препараты отторжения трансплантата органа, такие как Sandimmune и Neoral (оба циклоспорин)
- некоторые противотревожные препараты, такие как буспирон
- некоторые кортикостероиды, которые лечат болезнь Крона или язвенный колит, такие как Entocort EC и Uceris (оба будесонид)
- некоторые лекарства, которые лечат сердечные ритмы, такие как Pacerone и Nexterone (оба amiodarone)
- некоторые антигистаминные препараты, такие как аллегра (фексофенадин)
Грейпфрутовый сок имеет тенденцию мешать действию этих лекарств, потому что он содержит класс химических веществ, называемых фуранокумаринами.
Исследования показывают, что фуранокумарины могут повышать уровень в крови более 85 лекарств (18).
Замедляя то, как ваше тело обычно расщепляет лекарства в кишечнике и печени, грейпфрут может усилить побочные эффекты этих лекарств, увеличивая риск возникновения осложнений.
Для других лекарств, таких как антигистаминные препараты, грейпфрут может оказывать противоположное действие, снижая эффективность препарата (19).
Спросите своего врача или фармацевта, можете ли вы принимать свежий грейпфрутовый или грейпфрутовый сок, принимая эти и другие лекарства.
Суть
За исключением нескольких небольших исследований, нет никаких доказательств того, что в грейпфруте обнаружена какая-либо магическая сила, кроме факта, что это низкокалорийный, очень питательный цитрусовый фрукт.
Хотя эта диета может помочь вам быстро сбросить вес, вес, скорее всего, вернется так же быстро, как и ушел.
Это быстрое решение без какого-либо реального потенциала долгосрочной устойчивости.
Хорошо сбалансированные диеты включают в себя разнообразные полезные продукты и фрукты.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться только на грейпфрутах, старайтесь рекомендовать от 2 до 2,5 чашек фруктов в день (20).
Грейпфруты могут быть частью этих порций, но вам не нужно употреблять их при каждом приеме пищи.
