симптомы
Симптомы могут быть локализованы во рту или других областях, которые касаются киви. Симптомы также могут быть более серьезными и влиять на все ваше тело.
Легкие симптомы включают в себя:
- зуд во рту, губах и языке после употребления фруктов
- кожная сыпь
В более серьезных случаях симптомы могут быть серьезными и могут стать опасными для жизни. Немедленно позвоните в местную службу скорой помощи, если у вас есть какие-либо из этих симптомов после употребления киви:
- затрудненное дыхание или симптомы астмы
- отек рта и горла
- онемение губ и горла
- сильная боль в животе
- головокружение и потеря сознания
- рвота, спазмы или диарея
- падение артериального давления, известное как анафилактический шок
У некоторых людей могут проявляться симптомы так называемого синдрома оральной аллергии. Этот синдром вызывает зуд и покалывание человека во рту и в горле, как только он ест небольшое количество киви или другой пищи, на которую у него аллергия. Синдром оральной аллергии также может вызвать отек и кожную сыпь.
Факторы риска
Если у вас или у ваших знакомых аллергия на латекс, повышается риск реакции на такие фрукты, как киви, бананы и авокадо. Это потому, что аллергические соединения, которые присутствуют в латексе, похожи на соединения в определенной пыльце дерева, фруктах, орехах и овощах.
осложнения
Если у вас аллергия на киви, ваш риск реакции на другие продукты выше. Это потому, что некоторые продукты имеют определенные аллергические соединения. Наиболее серьезные реакции, такие как одышка, потеря сознания или анафилактический шок, требуют немедленной медицинской помощи, даже если вы принимаете антигистаминный препарат или применяете EpiPen.
Может ли мой ребенок есть киви?
Дети должны быть представлены новым продуктам медленно. Позвольте через несколько дней после введения новой пищи наблюдать возможные побочные реакции. Киви является известным аллергенным продуктом питания. Поговорите с врачом, прежде чем вводить его детям, особенно если у вас есть семейная история пищевой аллергии. Дети более чувствительны, чем взрослые, но хорошая новость заключается в том, что их чувствительность к еде может уменьшаться по мере роста.
Какие продукты я могу есть?
Ваша реакция на киви может сначала быть мягкой, но она может стать более серьезной каждый раз, когда вы пробуете фрукт.
Если вы реагируете на сырой киви, избегайте сырых фруктов. Приготовление пищи может инактивировать вызывающий аллергию белок, что делает его безопасным для употребления. Однако, если у вас сильная аллергия, вам лучше держаться подальше от всего этого.
Существует шесть различных сортов киви, и у вас может быть разная реакция в зависимости от типа киви, с которым вы сталкиваетесь. Некоторые киви ярко-зеленые, а другие золотистые. Может быть легко принять киви за другой фрукт в салате или пустыне. Если у вас аллергия, убедитесь, что вы знакомы с внешностью различных сортов, чтобы вы могли распознать ее в продуктах, которые вы едите.
Вот несколько советов, которые помогут вам минимизировать риск аллергической реакции:
- Будьте осторожны при употреблении фруктовых салатов, фруктовых смузи и фруктового мороженого. Они часто могут быть загрязнены киви.
- Сообщите вашей семье, друзьям и хозяину ресторана о вашей пищевой аллергии. Загрязнение пищи может вызвать серьезную реакцию у людей, страдающих аллергией, поэтому любой, кто готовит пищу, должен соблюдать осторожность, чтобы избежать случайного перекрестного загрязнения.
- Читайте этикетки, даже если вы уже купили этот предмет. Рецепты меняются, и у вас может быть аллергия на новые ингредиенты.
- Будьте осторожны, когда едите бананы, авокадо и каштаны. Аллергия на киви увеличивает риск аллергии на эти другие продукты.
Ищу помощь
Если вы заметили, что во рту зудит после употребления сырого киви, запишитесь на прием к врачу. Если у вас аллергия на пыльцу, особенно если вы страдаете аллергией на пыльцу березы, ваш врач может отправить вам более сложный набор тестов на пищевую аллергию, включая киви.
Ваш врач может порекомендовать вам иметь под рукой некоторые антигистаминные препараты. Если у вас сильная аллергия, ваш врач порекомендует всегда носить с собой эпи-ручку.
прогноз
Некоторые люди могут реагировать на такие фрукты, как киви, если у них аллергия на пыльцу или латекс. Другие могут иметь аллергию на киви. В обоих случаях симптомы могут быть слабыми или тяжелыми.
Поскольку аллергия на киви может вызвать у вас аллергию на другие фрукты, орехи и овощи, следите за своими реакциями после употребления различных продуктов, чтобы вы знали, чего следует избегать.
Жизнь с пищевой аллергией означает, что вам придется:
- Читайте этикетки.
- Спросите о том, как готовилась еда.
- Будьте готовы сказать нет, если сомневаетесь в ингредиентах.
Вы можете хотеть иметь при себе карточку пищевой аллергии, когда едите вне дома. Эта карта может быть использована для простого информирования вашего сервера и персонала кухни о вашей аллергии. Информирование других о пищевой аллергии сделает всех более осведомленными и, мы надеемся, уменьшит вероятность возникновения аллергических эпизодов.
