Питание может быть трудным для людей, которые хотят удовлетворить свои ежедневные потребности в питании. Эти потребности могут включать в себя макроэлементы (углеводы, белки и жиры), микроэлементы (витамины и минералы) или оба.
Опыт не должен быть стрессовым. Во многих закусочных часто есть несколько вариантов, богатых питательными веществами - вам просто нужно знать, что искать.
Лично, когда я иду поесть, я всегда стараюсь выбирать блюда, которые включают в себя какой-то сырой зеленый салат для начала, тонну приготовленных овощей и здоровый источник белка. Таким образом, я получаю хороший баланс макроэлементов и как можно больше микроэлементов.
Независимо от того, направляетесь ли вы в ресторан, в кинотеатр или даже в спортивную игру, если вы хотите, чтобы ваши блюда были как можно более насыщенными питательными веществами, мы предоставим вам четыре простых меню.
Ешьте больше овощей, заменяя чипсы
В мексиканском ресторане нет ничего лучше, чем массивная миска гуакамоле. Обычно это идет с горой недавно испеченных и соленых чипсов тортильи. Yum!
Несмотря на то, что чипсы из тортильи очень вкусные, они могут заполнить вас довольно быстро, не придавая большой питательной ценности вашей диете. Отличный способ противостоять этому - попросить Crudités или сырые овощи, чтобы сопровождать чипсы или в качестве замены.
Сырые овощи содержат тонны клетчатки, ферментов и антиоксидантов, что делает их отличным дополнением к следующему выходу. Они также могут помочь предотвратить переедание в сочетании с чипсами и гуаком. Овощи хорошо сочетаются с другими видами соусов, такими как хумус, цацики, баба гануш и сальса.
Увеличьте потребление калия, поменяв булочки и сэндвич-хлеб на салаты
Обертывания из салата делают отличную альтернативу хлебу и булочкам для бутербродов, тако и гамбургеров.
Салат полон клетчатки и питательных веществ, таких как калий, кальций и фолат. И в эти жаркие летние месяцы салат также является отличным вариантом из-за высокого содержания воды.
Мой любимый трюк - использовать чашки салата «Масло» в качестве булочек с бургерами и тако. Итак, если вы находитесь в спортивной игре или в ресторане и хотите пропустить булочки или бутербродный хлеб, рассмотрите вариант выбора салата.
Получить дозу витамина А, заменяя обычный картофель фри на запеченный картофель фри
Картофель фри очень вкусный, в этом нет никаких сомнений. Но если вы ищете что-то более насыщенное питательными веществами, отличная альтернатива - печеный картофель фри.
Помимо того, что сладкий картофель очень вкусный, он отлично подходит для увеличения потребления клетчатки и витамина А.
Добавьте больше цельного зерна, поменяв белый рис на квиноа или коричневый рис
Давайте будем честными - белый рис - вкусная часть ряда блюд, от суши до пибимпапа. Если вы хотите увеличить потребление клетчатки, обменять белый рис на коричневый рис или лебеду - это отличный способ сделать это.
И коричневый рис, и лебеда также богаты различными микроэлементами, от марганца до калия, что делает их питательной и питательной альтернативой, если это то, что вы ищете.
Можно удовлетворить ваши потребности в питании, когда вы едите вне дома
Если вы хотите поразить свои макросы или надеетесь получить больше клетчатки в своем рационе, все это можно сделать даже во время еды вне дома. А наличие инструментария для различных обменов продуктами может помочь сделать этот процесс менее стрессовым.
В следующий раз, когда вы выйдете на обед, используйте это руководство, чтобы удалить некоторые догадки и подсказать, что выбрать из меню.
Натали является зарегистрированным диетологом и диетологом по функциональной медицине, имеет степень бакалавра психологии Корнелльского университета и степень магистра по клиническому питанию Нью-Йоркского университета. Она является основателем Nutrition by Nathalie LLC, частной практики по питанию в Нью-Йорке, специализирующейся на здоровье и благополучии с использованием интегративного подхода, и All Good Eats, бренда для здоровья и здоровья в социальных сетях. Когда она не работает со своими клиентами или над медиа-проектами, вы можете найти ее путешествующим с мужем и их мини-австралийцем Брейди.
Дополнительные исследования, написание и редактирование предоставлены Сарой Вениг.
