обзор
Алкоголь имеет широкий спектр воздействия на организм. Есть предполагаемые преимущества, а также подводные камни для потребления алкоголя. Попадая в вашу систему, он вызывает немедленные физиологические изменения в мозге, сердце и печени, среди других органов. Со временем эти изменения могут привести к долгосрочным осложнениям здоровья, если вы пьете слишком много.
Вы можете многое не знать об этом популярном веществе, которое содержится в некоторых ваших любимых коктейлях, ликерах, пиве и винах. Мы изложим вам 30 фактов и пять мифов об этом часто праздничном веществе, которое употребляют во многих культурах по всему миру.
30 фактов об алкоголе
- «Алкоголь» в алкогольных напитках, таких как вино, пиво и спиртные напитки, фактически является этанолом или этиловым спиртом. Это единственный вид алкоголя, который вы можете пить, не нанося серьезного вреда вашему телу.
- Алкоголь является депрессантом. Это означает, что он замедляет деятельность мозга.
- По данным Национального обследования употребления наркотиков и здоровья (NSDUH), проведенного в 2015 году, 86,4 процента взрослых сообщили, что в какой-то момент их жизни употребляли алкоголь.
- NSDUH также обнаружил, что 70,1% взрослых американцев пили в прошлом году, а 56,0% - в предыдущем месяце.
- Алкоголь имеет широкий спектр эффектов. В мозгу это вызывает выброс дофамина, нейромедиатора, который связан с удовольствием и удовлетворением.
- Снятие стресса является еще одним побочным эффектом употребления алкоголя. Это вызвано увеличением поглощения другого нейротрансмиттера, называемого ГАМК.
- Алкоголь является одним из наиболее часто используемых веществ, вызывающих зависимость. Около 12,7 процента взрослых американцев соответствуют критериям расстройства, связанного с употреблением алкоголя (AUD). Это 1 из 8 взрослых.
- Согласно исследованию 2015 года, светловолосые американцы европейского происхождения потребляют больше алкоголя, чем темноглазые американцы европейского происхождения.
- В том же исследовании было установлено, что голубоглазые американцы европейского происхождения имели самый высокий уровень злоупотребления алкоголем, что предполагает генетическую связь, которая делает их более восприимчивыми к AUD.
- Алкоголь перерабатывается в печени, где энзимы помогают расщеплять этанол на ацетальдегид и ацетат.
- Эффекты, связанные с употреблением алкоголя, возникают, когда этанол попадает в ваш кровоток и проходит через мембраны клеток вашего мозга, сердца и других органов.
- Исследования показывают, что в период с 2001 по 2013 годы показатели употребления алкоголя и употребления с высоким риском увеличились.
- AUD имеет генетический компонент. Исследователи считают, что гены составляют примерно половину риска.
- Мужчины чаще употребляют алкоголь, чем женщины.
- Алкоголь имеет различные последствия для здоровья для мужчин и женщин. Долгосрочное употребление алкоголя с большей вероятностью будет иметь негативные последствия для здоровья женщин по сравнению с мужчинами, даже если женщина пьет меньше в течение более короткого периода времени.
- Женщины, которые зависят от алкоголя, на 50-100 процентов чаще умирают по причинам, связанным с алкоголем, чем мужчины, которые зависят от алкоголя.
- Смертность от употребления алкоголя является третьей по значимости предотвратимой причиной смерти в Америке. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в Соединенных Штатах ежегодно от связанных с алкоголем причин умирает 88 424 человека.
- Алкоголь может быть почти таким же старым, как цивилизация. Остатки от алкогольного напитка, который датируется 7 000 - 6 600 до н.э, были найдены в Китае.
- Археологи также нашли доказательства того, что рабочим, построившим Великие пирамиды в Гизе, платили пивом.
- Употребление алкоголем - это модель потребления алкоголя, которая включает в себя употребление алкоголя в течение короткого периода времени. Для женщин четыре или более напитков в течение двух часов считаются пьянством. Для мужчин это пять или более напитков за два часа.
- Подростки, которые начинают пить до 15 лет, более склонны к развитию алкогольной зависимости в более позднем возрасте.
- Симптомы острого синдрома отмены алкоголя (AWS) включают галлюцинации, судороги, а в тяжелых случаях даже смерть. Люди, которые зависят от алкоголя, должны обратиться за медицинской помощью, чтобы бросить пить.
- Культура оказывает значительное влияние на то, как люди употребляют алкоголь. Исследование, которое изучало семейное употребление алкоголя в Италии, показало, что у итальянцев, которые пили во время еды в семье, было меньше шансов развить нездоровые привычки употребления алкоголя в будущем.
- Употребление алкоголя является значительным фактором риска развития деменции.
- Считается, что употребление красного вина в умеренных количествах полезно для сердца. Красное вино содержит ресвератрол, вещество, которое помогает контролировать холестерин, предотвращать повреждение кровеносных сосудов и останавливать сгустки крови.
- Пьянство может привести к похмелью на следующее утро. Похмелье вызвано химическими побочными продуктами, которые образуются при переработке алкоголя.
- Гормональные изменения приводят к неприятным симптомам похмелья. Например, гормональные изменения заставляют вас больше мочиться, что может привести к обезвоживанию организма.
- Темные ликеры, такие как красное вино или виски, с большей вероятностью могут вызвать сильное похмелье. Белые или прозрачные напитки с меньшей вероятностью могут вызвать похмелье.
- Во всем мире минимальный возраст употребления алкоголя составляет от 10 до 21 года.
- Мышцы поглощают алкоголь быстрее, чем жир. В результате люди, у которых больше мышц и меньше жира, имеют более высокую толерантность к алкоголю.
5 мифов об алкоголе
1. Миф: нормально пьянствовать время от времени
Правда: пьянство связано с серьезными проблемами со здоровьем, включая непреднамеренные травмы, рак и болезни сердца. Неважно, как редко вы это делаете. Если у вас есть четыре или более напитков (женщины) или пять или более напитков (мужчины) за один присест, вы рискуете своим здоровьем.
2. Миф: питье всегда безопасно в умеренных количествах
Правда: умеренное употребление алкоголя может принести пользу для здоровья. Однако это не означает, что это без риска. Для некоторых людей риски могут перевесить возможные выгоды. К ним относятся люди, которые:
- беременны или пытаетесь забеременеть
- принимать лекарства по рецепту, которые взаимодействуют с алкоголем
- планировать управлять машиной
- сердечная недостаточность или слабое сердце
- был инсульт
- иметь заболевание печени или поджелудочной железы
- иметь AUD, алкогольную зависимость или семейную историю
3. Миф: вино или пиво не сделают тебя таким же пьяным, как крепкие напитки
Правда: все виды алкоголя содержат один и тот же активный ингредиент. Все стандартные напитки содержат одинаковое количество алкоголя. Стандартный напиток включает в себя:
- 12 унций (унции) пива (5 процентов алкоголя)
- От 8 до 9 унций солодового пива (7 процентов алкоголя)
- 5 унций вина (12 процентов алкоголя)
- 1,5 унции дистиллированного алкоголя (40 процентов алкоголя)
4. Миф: питье не проблема, пока вы можете держать свой ликер
Правда: способность пить без ощущения последствий может быть признаком того, что вы развиваете алкогольную толерантность. Со временем регулярное употребление алкоголя может поставить вас под угрозу AUD.
5. Миф: Вы можете быстро протрезвить с чашкой кофе
Правда: кофе содержит кофеин, стимулятор, который может заставить вас чувствовать себя бодрее и бодрствовать. Это не поможет вашему организму быстрее перерабатывать алкоголь. Если вы пили, дать вашему телу время, чтобы разрушить алкоголь в вашей системе - единственный способ протрезвить.
Еда на вынос
Люди имеют длительные, сложные отношения с алкоголем. Мы часто принимаем тосты за особые случаи, и этот бокал красного вина может даже принести пользу здоровью. Но чрезмерное употребление алкоголя может иметь последствия для здоровья. Если вы осведомлены о рисках, вы обычно пьете алкоголь в умеренных количествах.
