10 маленьких кухонных гаджетов каждому шеф-повару

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:26

Старая поговорка «Хорошие вещи приходят в маленьких упаковках» прекрасно подходит для кухонных гаджетов. Иногда все, что вам нужно, - это крошечный инструмент с мощным ударом, который поможет вам взбить любимое блюдо.

В любом случае, это философия Линды Спайкер. Автор кулинарной книги и создатель The Organic Kitchen делится своими любимыми гладкими кухонными инструментами, которые идеально подходят для поваров всех уровней опыта.

1. нож шеф-повара

Поделиться на Pinterest

Каждому повару нужен хороший острый нож, чтобы быстро приготовить ингредиенты. Нож шеф-повара Wüsthof Classic Ikon имеет полностью заостренный клинок с удобной ручкой. На острый нож предоставляется пожизненная гарантия, поэтому все, что вам нужно, это один, чтобы выполнить работу.

2. Микроплоскость

Поделиться на Pinterest

Микроплан является одним из самых доступных и универсальных кухонных инструментов в мире! Используйте его для цедры цитрусовых, натрите чеснок и сделайте самый красивый и приятный пармезан для посыпания пастой.

3. Ручная соковыжималка

Поделиться на Pinterest

Любите свежесть цитрусового сока, но ненавидите хлопот, пытаясь не допустить попадания семян? Вы не сможете жить без вашей ручной соковыжималки, как только вы ее получите! Насладитесь вкусным лаймом и лимонным соком без семян с помощью этого удобного инструмента. Я люблю это Zulay Kitchen.

4. Джоул су видео

Поделиться на Pinterest

Сделайте самое нежное мясо без риска переваривания и без громоздкой машины! Joule Sous Vide - это инструмент, который вы никогда не знали, что вам всегда нужен. Кроме того, этот ChefSteps настолько гладкий, что легко помещается в любой кухонный ящик.

5. Аккумулятор для перца

Поделиться на Pinterest

Нет ничего лучше свежемолотого черного перца на блюде, но у вас не всегда две свободные руки, чтобы сделать помол. Именно поэтому точилка для перца Eukein работает от батареи. Кроме того, вы можете обрабатывать сырое мясо одной рукой и приправлять другой, избегая перекрестного загрязнения и чрезмерного мытья рук.

6. Морская соль

Поделиться на Pinterest

Что за перец без соли, верно? Мне особенно нравится вкус морской соли, чтобы дополнить мою еду. Так что, хотя это не гаджет, это, безусловно, одно из моих любимых блюд на кухне. Попробуйте хлопья морской соли Maldon, которые отлично подходят для приготовления и отделки.

7. Погружной блендер

Поделиться на Pinterest

Иммерсионные блендеры очень удобны для смешивания супов и приготовления картофельного пюре или домашнего майонеза - и их легко мыть! Этот многофункциональный инструмент откроет вам новый мир блюд. Мой любимый это Cuisinart Smart Stick.

8. Мини кухонный комбайн

Поделиться на Pinterest

Если у вас мало свободного места или вам нужен небольшой инструмент, мини-кухонный комбайн идеально подходит для небольших работ. Попробуйте нарезать орехи, сделать небольшую порцию песто или смешать детское питание, не вытащив большой кухонный комбайн!

9. Мини венчик

Поделиться на Pinterest

Я знаю, маленький венчик кажется немного глупым. Но вы будете удивлены, как часто вы будете использовать его! Например, я использую свои, чтобы взбить яйца, эмульгировать домашние заправки для салатов и взбить что-нибудь в небольшой емкости. Попробуйте этот мини-венчик от Norpro.

10. Кухонные ножницы

Поделиться на Pinterest

Нарезаете ли вы курицу или проклеиваете пергаментную бумагу, вы снова и снова будете тянуться к кухонным ножницам. Кухонные ножницы Vremi необходимы для моей кухни!

Поделиться на Pinterest

Линда Спайкер - создатель рецептов, автор кулинарной книги и основатель The Organic Kitchen. Здесь вы найдете полезные рецепты, кулинарные приемы, кулинарные книги для гурманов, а также информацию о здоровье и здоровье. Она надеется не только научить своих читателей готовить, но и научить их, как правильно питаться. Следуйте за ней в Instagram.