Что такое пищеварительные ферменты и как они работают?

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

обзор

Природные пищеварительные ферменты являются важной частью вашей пищеварительной системы. Без них ваше тело не сможет расщеплять пищу, чтобы питательные вещества могли полностью усваиваться.

Недостаток пищеварительных ферментов может привести к различным желудочно-кишечным (GI) симптомам. Это также может привести к истощению, даже если у вас здоровое питание.

Определенные состояния здоровья могут мешать выработке пищеварительных ферментов. В таком случае вы можете добавлять пищеварительные ферменты перед едой, чтобы помочь вашему организму эффективно переваривать пищу.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пищеварительных ферментах, что происходит, когда вам не хватает, и что вы можете с этим поделать.

Что такое пищеварительные ферменты?

Ваше тело производит ферменты в пищеварительной системе, в том числе во рту, желудке и тонкой кишке. Наибольшую долю составляет работа поджелудочной железы.

Пищеварительные ферменты помогают организму расщеплять углеводы, жиры и белки. Это необходимо для обеспечения поглощения питательных веществ и поддержания оптимального здоровья. Без этих ферментов питательные вещества в вашей пище теряются.

Когда недостаток пищеварительных ферментов приводит к плохому пищеварению и нарушению питания, это называется экзокринной недостаточностью поджелудочной железы (EPI). Когда это произойдет, замена пищеварительного фермента может быть вариантом.

Некоторые пищеварительные ферменты требуют рецепта врача, а другие продаются без рецепта (OTC).

Как работают пищеварительные ферменты?

Пищеварительные ферменты заменяют природные ферменты, помогая расщеплять углеводы, жиры и белки. Как только продукты расщепляются, питательные вещества всасываются в ваше тело через стенку тонкой кишки и распределяются через кровоток.

Поскольку они предназначены для имитации ваших природных ферментов, их нужно принимать перед едой. Таким образом, они могут выполнять свою работу, когда пища попадает в желудок и тонкую кишку. Если вы не берете их с едой, они не принесут особой пользы.

Типы пищеварительных ферментов

Основными типами ферментов являются:

Амилаза: расщепляет углеводы или крахмалы на молекулы сахара. Недостаточная амилаза может привести к диарее

Липаза: работает с желчью печени для расщепления жиров. Если вам не хватает липазы, вам не хватит жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и K

Протеаза: расщепляет белки на аминокислоты. Это также помогает держать бактерии, дрожжи и простейшие вне кишечника. Нехватка протеазы может привести к аллергии или токсичности в кишечнике

Ферментные препараты и добавки бывают разных форм с различными ингредиентами и дозировками.

Заместительная терапия поджелудочной железой (PERT) доступна только по рецепту. Эти препараты обычно изготавливаются из поджелудочной железы свиньи. Они подлежат утверждению и регулированию Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Некоторые рецептурные ферменты содержат панкрелипазу, которая состоит из амилазы, липазы и протеазы. Эти лекарства обычно покрыты оболочкой, чтобы желудочные кислоты не переварили лекарство до того, как оно достигнет кишечника.

Дозировка варьируется от человека к человеку в зависимости от веса и привычек питания. Ваш врач захочет начать с минимально возможной дозы и при необходимости внести коррективы.

Безрецептурные ферментные добавки можно найти везде, где продаются диетические добавки, в том числе онлайн. Они могут быть сделаны из поджелудочной железы животных или растений, таких как плесень, дрожжи, грибы или фрукты.

OTC пищеварительные ферменты не классифицируются как лекарства, поэтому они не требуют одобрения FDA перед выходом на рынок. Ингредиенты и дозировки в этих продуктах могут отличаться от партии к партии.

Кому нужны пищеварительные ферменты?

Вам может потребоваться пищеварительные ферменты, если у вас есть EPI. Некоторые из условий, которые могут оставить вас не хватает пищеварительных ферментов:

• хронический панкреатит
• кисты поджелудочной железы или доброкачественные опухоли
• закупорка или сужение поджелудочной железы или желчных протоков
• рак поджелудочной железы
• хирургия поджелудочной железы
• муковисцидоз
• сахарный диабет

Если у вас EPI, пищеварение может быть медленным и неудобным. Это также может оставить вас истощенным. Симптомы могут включать в себя:

• вспучивание
• избыточный газ
• судороги после еды
• понос
• желтый, жирный стул, который плавает
• дурно пахнущий стул
• потеря веса, даже если вы едите хорошо

Даже если у вас нет EPI, у вас могут быть проблемы с определенными продуктами. Непереносимость лактозы является хорошим примером этого. Добавка без рецепта лактазы может помочь вам переваривать продукты, содержащие лактозу. Или, если у вас есть проблемы с перевариванием бобов, вы можете воспользоваться добавкой альфа-галактозидазы.

Побочные эффекты

Наиболее распространенным побочным эффектом пищеварительных ферментов является запор. Другие могут включать в себя:

• тошнота
• спазмы в животе
• понос

Если у вас есть признаки аллергической реакции, немедленно свяжитесь с врачом.

Окружающая среда в пищеварительной системе требует тонкого баланса. Ферменты могут не работать хорошо, если среда в тонкой кишке слишком кислая из-за недостатка бикарбоната. Другая проблема может заключаться в том, что вы не принимаете правильную дозу или соотношение ферментов.

Некоторые лекарства могут влиять на пищеварительные ферменты, поэтому важно сообщить своему врачу о любых лекарствах и добавках, которые вы принимаете в настоящее время.

Если вы принимаете ферменты и у вас есть проблемы, обратитесь к врачу.

Природные источники ферментов

Некоторые продукты содержат пищеварительные ферменты, в том числе:

• авокадо
• бананы
• имбирь
• мед
• кефир
• киви
• манго
• папайя
• ананасы
• квашеная капуста

Дополнение диеты некоторыми из этих продуктов может помочь пищеварению.

Когда обратиться к врачу

Если вы испытываете частые или постоянные проблемы с пищеварением или у вас есть признаки РПИ, обратитесь к врачу как можно скорее. Возможно, вы не получаете все питательные вещества, необходимые для поддержания хорошего здоровья.

Есть много расстройств желудочно-кишечного тракта, которые могут быть причиной ваших симптомов. Попытка угадать, какие ферменты вам нужны и в какой дозе может привести к проблемам. По этим причинам важно получить диагноз и обсудить варианты с вашим доктором.

Если вам нужна замена пищеварительных ферментов, вы можете обсудить плюсы и минусы отпускаемых по рецепту и безрецептурных препаратов.

навынос

Пищеварительные ферменты имеют важное значение для питания и общего состояния здоровья. Они помогают вашему организму усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите. Без них определенные продукты могут привести к неприятным симптомам, пищевой непереносимости или дефициту питательных веществ.

Определенные нарушения желудочно-кишечного тракта могут привести к нехватке ферментов, но эффективная альтернатива - фермент-заместительная терапия.

Поговорите со своим врачом о симптомах GI, возможных причинах и о том, является ли замена ферментов хорошим выбором для вас.