Как маринованный сок связан с судорогами?
Маринованный сок стал популярным средством от болей в ногах на протяжении многих лет - особенно для бегунов и спортсменов после тренировки.
Некоторые спортсмены клянутся этим, подтверждая, что соленый сок действительно работает. Тем не менее, наука за этим неясно.
С одной стороны, скептики сомневаются, что соленый сок вообще помогает при судорогах в ногах. Пока нет веских научных причин доказывать, как это работает, поэтому некоторые списывают это как эффект плацебо.
С другой стороны, некоторые исследования показывают, что маринованный сок более эффективен, чем плацебо. Тем не менее, до сих пор неясно, почему.
Одна давняя теория о том, как работает маринованный сок, - это содержание натрия. Сок содержит соль и уксус, которые могут помочь пополнить электролиты. Но так ли это на самом деле?
Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Это на самом деле работает?
Поскольку маринованный сок является таким широко используемым средством от судорог в ногах в мире спорта, было проведено несколько исследований и исследований, изучающих его действие - хотя и не так много.
Очень немногие исследования полностью объясняют или доказывают, как это работает. Они также не объясняют, как это не работает, или как это просто эффект плацебо. На сегодняшний день эффективность маринованного сока все еще остается неопределенной.
Некоторые предполагают, что электролиты маринованного сока предотвращают судороги ног после тренировки - но одно исследование в 2014 году опровергло это.
После проверки уровней в плазме крови девяти здоровых мужчин на наличие признаков увеличения электролитов после употребления маринованного сока после тренировки, исследователи обнаружили, что уровень электролитов оставался неизменным.
Они также оставались на одном уровне, независимо от того, что пили участники исследования: вода, спортивные напитки или маринованный сок. Это связано с тем, что для полного всасывания электролита в организм требуется гораздо больше времени, а также после того, как мышечные спазмы будут приходить и уходить.
Те же самые исследователи также провели тест на рассол сока при судорогах ранее в 2010 году. Они обнаружили, что это действительно помогло сократить продолжительность судорог. В среднем он уменьшал судороги примерно через 1,5 минуты и на 45 процентов быстрее, чем когда ничего не принималось после тренировки.
Облегчение судорог также не имело никакого отношения к эффекту плацебо. Это привело к более интенсивному исследованию влияния маринованного сока на уровень электролита в конце 2014 года.
Как использовать маринованный сок при судорогах
В исследованиях, где маринованный сок был эффективен при мышечных спазмах, исследователи использовали около 1 миллилитра на килограмм веса тела. Для среднего участника исследования это было где-то между 2-3 унциями жидкости.
Чтобы использовать соленый сок при мышечных спазмах, отмерьте соленый сок и выпейте его быстро. Принятие грубого «выстрела» также приемлемо.
Вы можете использовать маринованный сок из соленых огурцов, купленных в магазине, или безопасно ферментированные домашние соленья, если хотите. Убедитесь, что присутствуют натуральные уксусные кислоты и соли. Также не имеет значения, был ли пастеризованный сок пастеризован или нет.
Поскольку считается, что облегчение судорог происходит именно от уксуса, избегайте полива сока. Пейте его сырым и почувствуйте вкус. Тем не менее, это может быть трудно для некоторых людей, которые не пользуются таким вкусом.
Наука, почему это работает
Хотя это еще не доказано, исследователи полагают, что соленый сок может помочь судорогам, вызывая мышечные рефлексы, когда жидкость касается задней части горла.
Этот рефлекс отключает осечку нейронов в мышцах по всему телу и «выключает» чувство спазма. Считается, что именно содержание уксуса в маринованном соке делает это.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что именно так работает маринованный сок для предотвращения судорог. Хотя нет исследований, доказывающих, что маринованный сок не работает или что это плацебо, другие исследования подтверждают, что он действительно работает с помощью этого механизма.
Это должен быть маринованный сок?
Со временем маринованный сок стал уникальным и популярным, так как он помогает при мышечных спазмах. До сих пор не было много других натуральных продуктов или средств, чтобы конкурировать с ним.
Пища подобного типа не изучалась так же, как маринованный сок при судорогах. Но они могут быть такими же хорошими.
Не могли бы вы съесть рассол и получить такой же эффект? С научной точки зрения, может быть.
Как и предполагали исследователи в 2010 году, облегчение судорог может быть больше связано с содержанием уксуса. Если вы едите соленые огурцы с уксусом, это тоже может сработать.
Тем не менее, употребление соленых огурцов не так хорошо изучено, как маринованный сок.
А как насчет других подобных ферментированных продуктов ? Жидкости, такие как сок квашеной капусты, сок кимчи, яблочный уксус и даже чайный гриб похожи на маринованный сок. У некоторых есть и уксус и содержание соли, в то время как у других есть только содержание уксуса.
Следуя теории уксуса, они также могут работать. Они просто не были изучены или проверены, как маринованный сок.
Нет ничего плохого в том, чтобы дать им попытку, если вы заранее продумаете любой из возможных побочных эффектов.
Что я должен знать перед использованием маринованного сока?
Некоторые врачи и медицинские работники предупреждают, что соленый сок может ухудшить обезвоживание организма. Говорят, что когда вы пьете его, он обуздывает жажду, но не увлажняет ее, как вода.
Согласно исследованиям 2010 и 2014 годов, это не так. Маринованный сок не обезвожит вас и не утолит жажду. Это также приведет к регидратации воды так же, как и воды, предполагает другое подобное исследование в 2013 году.
Если принимать небольшое количество - например, от 2 до 3 унций жидкости - не должно быть никаких проблем со здоровьем или обезвоживанием.
Маринованный сок, как правило, содержит много соли и поэтому содержит много натрия. Люди с высоким кровяным давлением и те, кто следит за диетическим натрием, могут быть осторожны, чтобы не принимать слишком много маринованного сока и использовать его только изредка.
Соленые огурцы, особенно домашние, содержат большое количество пробиотиков для здоровья кишечника и функционирования иммунной системы.
Будьте осторожны, если у вас есть проблемы с пищеварением или расстройства. Некоторые соки маринованные с высоким содержанием уксусной кислоты, которые могут ухудшить некоторые симптомы. Есть и другие возможные побочные эффекты.
Суть
До сих пор вердикт заключается в том, что соленый сок может помочь при судорогах ног после тренировки. Хотя исследований по этому вопросу не так много, исследования до сих пор весьма благоприятны.
Использование маринованного сока для периодического избавления от судорог после физической нагрузки также должно быть достаточно безопасным. Если у вас есть какие-либо проблемы, поговорите с вашим врачом, прежде чем использовать его.
