Что такое пищевая зависимость?
Пищевая зависимость - это зависимость от нездоровой пищи, сравнимая с наркоманией.
Это относительно новый - и противоречивый - термин, и отсутствуют высококачественные статистические данные о его распространенности (1).
Пищевая зависимость схожа с рядом других расстройств, в том числе с перееданием, булимией, компульсивным перееданием и другими расстройствами питания и питания.
Влияние на мозг
Пищевая зависимость включает те же области мозга, что и наркомания. Также участвуют одни и те же нейротрансмиттеры, и многие симптомы идентичны (2).
Обработанная нездоровая пища оказывает мощное влияние на центры вознаграждения мозга. Эти эффекты вызваны нейротрансмиттерами мозга, такими как дофамин (3).
К наиболее проблемным продуктам относятся типичные нездоровые продукты, такие как конфеты, сладкая сода и жареные продукты с высоким содержанием жира.
Пищевая зависимость не вызвана недостатком силы воли, но, как полагают, вызвана сигналом допамина, который влияет на биохимию мозга (4).
8 симптомов пищевой зависимости
Не существует анализа крови для диагностики пищевой зависимости. Как и в случае с другими зависимостями, он основан на поведенческих симптомах.
Вот 8 общих симптомов:
- частые пристрастия к определенным продуктам, несмотря на чувство сытости и только что закончили питательную еду
- начинают есть жаждущую пищу и часто едят гораздо больше, чем предполагалось
- ели жаждущую пищу и иногда ели до такой степени, что чувствовали себя чрезмерно наполненными
- часто чувствуя себя виноватым после употребления определенных продуктов, но вскоре после этого
- иногда оправдываться, почему реагировать на тягу к еде - это хорошая идея
- неоднократно - но безуспешно - пытаться бросить есть определенные продукты или устанавливать правила, когда они разрешены, например, во время мошеннических приемов пищи или в определенные дни
- часто скрывая потребление нездоровой пищи от других
- чувствуя себя неспособным контролировать потребление вредных для здоровья продуктов - несмотря на то, что они знают, что они наносят физический вред или прибавляют в весе
Если применяется более четырех-пяти симптомов из этого списка, это может означать, что есть более глубокая проблема. Если шесть или более применяются, то это, вероятно, пищевая зависимость.
Это серьезная проблема
Хотя термин «наркомания» часто употребляется слегка, истинная зависимость - это серьезное состояние, для преодоления которого обычно требуется лечение.
Симптомы и мыслительные процессы, связанные с пищевой зависимостью, аналогичны злоупотреблению наркотиками. Это просто другая субстанция, и социальные последствия могут быть менее серьезными.
Пищевая зависимость может причинить физический вред и привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение и диабет 2 типа (5).
Кроме того, это может негативно повлиять на самооценку и самооценку человека, делая его недовольным своим телом.
Как и в случае с другими зависимостями, пищевая зависимость может нанести эмоциональный урон и увеличить риск преждевременной смерти человека.
Как узнать, стоит ли избегать нездоровой пищи?
Полностью избегать нездоровой пищи может показаться невозможным. Они повсюду и большая часть современной культуры.
Однако в некоторых случаях может потребоваться полное воздержание от определенных триггерных продуктов.
Как только принято твердое решение никогда больше не есть эти продукты, избегать их может стать легче, так как необходимость оправдывать употребление - или не употребление - их устраняется. Тяга также может исчезнуть или значительно уменьшиться.
Подумайте о том, чтобы написать список плюсов и минусов, чтобы продумать решение.
- Плюсы. Они могут включать в себя потерю веса, жить дольше, иметь больше энергии и чувствовать себя лучше с каждым днем.
- Cons. Сюда может входить отсутствие возможности есть мороженое с семьей, отсутствие печенья во время курортного сезона и необходимость объяснения выбора еды.
Запишите все - независимо от того, насколько странным или тщеславным это может показаться. Затем сравните два списка и спросите, стоит ли оно того.
Если ответ «да», будьте уверены, что это правильное решение.
Кроме того, имейте в виду, что многие из социальных дилемм, которые могут появиться в списке, часто могут быть легко решены.
Первые шаги в преодолении пищевой зависимости
Несколько вещей могут помочь подготовиться к отказу от нездоровой пищи и облегчить переход:
- Триггерные продукты. Запишите список продуктов, которые вызывают тягу и / или переедание. Это триггерные продукты, которых следует избегать полностью
- Места быстрого питания. Составьте список мест быстрого питания, где подают полезные продукты, и отметьте их полезные для здоровья варианты. Это может предотвратить рецидив, когда вы голодны и не в настроении готовить.
- Что есть. Подумайте о том, какие продукты есть - желательно здоровые продукты, которые нравятся и уже регулярно употребляются.
- Плюсы и минусы. Подумайте о том, чтобы сделать несколько копий списка за и против. Храните копию на кухне, в бардачке и в сумочке или в кошельке.
Кроме того, не садитесь на диету. Положите потерю веса на 1–3 месяца.
Преодолеть пищевую зависимость достаточно сложно. Добавление голода и ограничений к смеси может усложнить ситуацию.
После выполнения этих подготовительных шагов установите дату в ближайшем будущем, например, на предстоящие выходные, после чего пища, вызывающая привыкание, больше не будет затронута.
Подумайте о поиске помощи
Большинство людей с зависимостью пытаются бросить курить несколько раз, прежде чем они добьются успеха в долгосрочной перспективе.
Хотя можно преодолеть зависимость без посторонней помощи - даже если для этого требуется несколько попыток - часто бывает полезно обратиться за помощью.
Многие медицинские работники и группы поддержки могут помочь в преодолении вашей зависимости.
Поиск психолога или психиатра, который имеет опыт борьбы с пищевой зависимостью, может обеспечить индивидуальную поддержку, но также есть несколько бесплатных групповых вариантов.
К ним относятся 12-ступенчатые программы, такие как Anonymous Overeaters (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Anonymous Addicts (FAA) и Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Эти группы встречаются регулярно - некоторые даже через видеочат - и могут предложить поддержку, необходимую для преодоления зависимости.
Суть
Пищевая зависимость - это проблема, которая редко решается сама по себе. Если сознательное решение не будет принято, скорее всего, со временем оно ухудшится.
Первые шаги по преодолению зависимости включают перечисление плюсов и минусов отказа от триггерных продуктов, поиск альтернатив здоровой пищи и установление фиксированной даты, чтобы начать путь к здоровью.
Попробуйте обратиться за помощью к медицинскому работнику или бесплатной группе поддержки. Всегда помни, что ты не одинок.
Примечание редактора: первоначально эта статья была опубликована 30 июля 2017 года. Текущая дата публикации отражает обновление, которое включает медицинский обзор Тимоти Дж. Легга, доктора философии, PsyD.
