обзор
Галактоза-альфа-1,3-галактоза (альфа-гал) - это углевод, который содержится в клетках многих млекопитающих, которые едят люди, таких как коровы, овцы и свиньи. Птица, которой вводили натуральные ароматизаторы, содержащие говядину или другие клетки млекопитающих, также может иметь альфа-гал. В результате аутоиммунных реакций у некоторых людей возникает аллергия на альфа-гал.
Люди с этой аллергией могут испытывать легкий дискомфорт после употребления мяса, или у них может быть опасная реакция, которая делает их неспособными дышать. Спектр реакций на альфа-гал варьируется. Большинство случаев этой аллергии вызваны укусами клещей.
Причины и факторы риска
Люди не рождаются с аллергией на альфа-гал. Почти каждый, у кого есть аллергия на альфа-гал, развивает это как взрослый, хотя дети могут получить это. Было показано, что укусы клеща-одиночки вызывают аллергию на альфа-гал. Некоторые исследования утверждают, что клещи являются единственной реальной причиной такого рода аллергии.
Клещи содержат альфа-гал. Укус клеща заставляет вашу иммунную систему реагировать на альфа-гал как защитный механизм. Антитела, которые ваш организм вырабатывает, чтобы защитить вас от укуса клеща, остаются в вашей системе. Эти антитела будут бороться с альфа-галом, когда вы будете есть мясо, которое его содержит.
Проживание в районах, где преобладают одиночные звездные клещи, повышает риск этого. Одинокий тик живет в основном на юго-востоке и востоке США.
Признаки и симптомы
Симптомы аллергии на мясо похожи на симптомы других видов аллергии. Ульи, головные боли и насморк после употребления мяса у млекопитающих - все это часто встречается при аллергии на альфа-гал. Но аллергические реакции могут сильно варьироваться в зависимости от конкретного случая. Ваша аллергическая реакция может отличаться от чужой.
Альфа-гал аллергия может вызвать:
- насморк или заложенность
- понос
- тошнота
- чихание
- крапивница
- астма
- анафилаксия, тяжелая реакция, которая отключает способность вашего тела дышать
Лечение и профилактика аллергии на альфа-гал
лекарственные препараты
Аллергические реакции на альфа-гал можно лечить безрецептурным антигистаминным препаратом, таким как дифенгидрамин (бенадрил). Более сильные реакции, спровоцированные альфа-галом, возможно, придется устранить с помощью адреналина.
Исследователи пока не знают, как долго может продолжаться аллергия. Прямо сейчас они не верят, что это хроническое заболевание. Тем не менее, они указывают на то, что дополнительные укусы клещей могут вернуть аллергию обратно, даже если она станет неактивной.
Выявление триггеров диеты
Если вы обнаружите, что у вас аллергия на альфа-гал, начните работу, определяя ваши триггеры. В то время как все виды красного мяса на какое-то время могут не присутствовать на вашем столе, могут существовать другие триггерные продукты, которые могут спровоцировать ваши симптомы. Молочные продукты, например, могут содержать альфа-гал.
Люди с любой серьезной пищевой аллергией должны знать, что находится в их еде. Если ваши симптомы серьезны, когда у вас есть аллергическая реакция, вы можете начать переносить переносное лечение адреналином (например, EpiPen) в случае крайней необходимости. Убедитесь, что ваша семья, коллеги и люди, с которыми вы живете, знают, что делать, если у вас сильная аллергическая реакция. Обсудите с ними возможные планы действий, прежде чем вам понадобится их помощь.
профилактика
Сделайте себя тяжелее для целей клещей, используя репеллент от насекомых при исследовании лесных районов. Если возможно, носите длинные рукава и длинные брюки, если вы в лесу. Регулярно проверяйте волосы, кожу головы, руки и уши на наличие клещей, которые могут зацепиться за кожу. Знайте, как правильно снять и избавиться от клеща, если вас укусили.
осложнения
Наиболее серьезным осложнением от аллергии на альфа-гал и любой аллергии является риск развития анафилаксии. Человек, укушенный клещом, может не знать, что у него развилась аллергия на альфа-гал, пока у него не появятся симптомы. Даже тогда они могут не прийти к выводу, что укус клеща связан с этой новой аллергией.
Как это диагностируется
Аллергия на аллергию диагностируется так же, как и большинство аллергий. Аллерголог проведет тесты на вашем теле, чтобы увидеть, как он реагирует на альфа-гал.
Используя анализ крови и, возможно, кожную реакцию, ваш аллерголог сможет увидеть, рассматривает ли ваш организм альфа-гал как угрозу. Если воздействие альфа-гал вызывает реакцию гистамина в вашей крови, ваш тест на аллергию на альфа-гал будет положительным.
прогноз
Нам еще многое неизвестно о причинах, лечении и продолжительности аллергии на альфа-гал. Если вас укусил клещ, имейте в виду, что может развиться аллергия на альфа-гал. Документируйте любые симптомы, которые у вас есть. Симптомы могут развиться быстро - в течение трех-шести часов после укуса.
Существует высокая вероятность того, что аллергия на альфа-гал не будет длиться вечно. Поговорите с врачом, если у вас есть основания подозревать, что вас укусил одинокий звездный тик. Выявление этой аллергии может помочь вам лучше скорректировать свою диету и сделать выбор образа жизни, который предотвратит опасную аллергическую реакцию.
