Что такое аллергия на паслен?
Паслен, или пасленовые, это семья, которая включает в себя тысячи видов цветковых растений. Во многих странах мира готовят многие пасленовые столы. Они включают:
- сладкий перец
- баклажаны
- картофель
- помидоры
- перец чили
- кайенский перец
- паприка
Табак, растение, которое содержится в сигаретах, является пасленом. Еще одним примером является садовая черника, которая не относится к тому же семейству растений, что и черника. Сладкий картофель и ямс - которые выглядят и имеют вкус картофеля - не паслен.
Большинство других пасленов не съедобны, а многие едят ядовито. Они также сильно различаются по форме, размеру, структуре и цвету. Однако все паслены генетически похожи.
Поскольку они являются частью многих диет, важно знать, как они могут повлиять на вас. Продолжайте читать, чтобы узнать об аллергии паслена и нетерпимости.
В чем разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью?
У некоторых людей может быть незначительная непереносимость растений паслена. Это потому, что они не могут переварить их полностью. Люди с пищевой непереносимостью могут испытывать газы, вздутие живота и диарею. В более экстремальных случаях они могут испытывать усталость и боль в суставах.
Аллергия на пасленовые растения считается очень редкой. Аллергия вызвана гликоалкалоидами, составом, естественно произведенным всеми растениями паслена. Это природный пестицид, который помогает растению бороться с болезнетворными микроорганизмами, такими как бактерии. Это также может стимулировать иммунный ответ у людей.
Из всех пасленов у людей чаще всего развивается аллергия на картофель, потому что они содержат несколько других аллергенов в дополнение к гликоалкалоидам. Аллергия на баклажаны встречается довольно редко. У вас также могут быть реакции на некоторые пряные ночные тени. Однако это может быть вызвано их остротой.
Симптомы ночной тени
Симптомы пищевой аллергии включают в себя:
- зуд или сыпь
- заложенность носа
- одышка или затрудненное дыхание
- тошнота или рвота
Позвоните 911 или обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас возникли:
- затрудненное дыхание
- опухшее горло или ощущение комка в горле
- головокружение, легкомысленность или потеря сознания
Это симптомы анафилаксии. Анафилаксия может быть опасной для жизни, если не лечить быстро.
Кто подвержен риску развития аллергии на паслен?
Существует не так много исследований об аллергии на паслен. Однако есть несколько общих факторов, которые подвергают вас риску аллергии на любую еду:
- семейная история пищевой аллергии
- другие аллергии
- быть моложе 12 лет
- пищевая аллергия в прошлом
- астма - это часто увеличивает как риск развития аллергии, так и тяжести симптомов
Как диагностируется аллергия на паслен?
Документируйте любые симптомы, которые вы развиваете, и отслеживайте любые обнаруженные вами паттерны Поскольку аллергия на паслен является редкостью, следите за любыми приемами пищи, которые содержат более распространенные аллергены. К ним относятся рыба, молочные продукты, орехи, яйца и соя.
Доктор может выполнить множество тестов, чтобы диагностировать определенную аллергию. Это может включать в себя тест на укол кожи, когда вы подвергаетесь воздействию аллергена и наблюдаете за реакцией. Они могут также взять образец вашей крови и искать антитела.
Какие процедуры вы должны ожидать?
Вы можете использовать несколько методов лечения аллергии на паслен. Они включают в себя следующее:
Хватит есть пасленовые растения
Если ваши анализы показывают, что у вас аллергия на определенный паслен или несколько из них, избегайте или ограничивайте, сколько из них вы едите. Некоторые, такие как картофель, могут быть легко заменены альтернативами, такими как сладкий картофель. Другие, такие как табак, вредны для здоровья, даже если у вас нет воспалительной реакции.
Лучшие продукты для замены пасленовых растений
- Замените сладкий перец сельдереем, редиской или швейцарским мангольдом.
- Замените картофель сладким картофелем, ямсом или цветной капустой.
- Замените баклажаны с портабеллой или грибами шитаке.
- Замените кайенский и красный перец на тмин, белый и черный перец.
- Замените ягоды годжи черникой.
- Замените томатные соусы альтернативными соусами, такими как песто, оливковое и альфредо.
- Замените томатную основу пастой умебоши и тамариндовым концентратом.
Поговорите со своим врачом о лекарствах от аллергии
Ваш врач может назначить различные противоаллергические препараты для лечения ваших симптомов. Они могут включать в себя:
- Антигистаминные препараты: эти препараты лечат аллергические реакции.
- Противоотечные: они уменьшают накопление слизи.
Назальные спреи
Антихолинергические спреи являются хорошим первым шагом. Стероидные назальные спреи полезны для более тяжелых случаев.
EpiPens
Если у вас серьезная аллергия на ночную тень, поговорите с врачом о получении EpiPen. EpiPens заполнены адреналином и используются для противодействия аллергической реакции. EpiPens не являются альтернативой медицинскому лечению.
Если вы думаете, что испытываете анафилактический шок:
- успокойся
- следуйте инструкциям, чтобы использовать EpiPen
- позвоните 911 или попросите кого-нибудь отвезти вас в отделение неотложной помощи
Какова перспектива аллергии на паслен?
Паслен - это разнообразный класс цветковых растений. В редких случаях у людей может развиться непереносимость или аллергическая реакция при их употреблении. Если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия на них, обратитесь к врачу за тестами, которые могут это подтвердить.
