Бор и твое здоровье
Бор является естественным элементом в зеленых листовых овощах, таких как капуста и шпинат. Его также можно найти в злаках, черносливе, изюме, цитрусовых и орехах.
Дневной рацион человека обычно содержит от 1,5 до 3 миллиграмм (мг) бора. Пять наиболее распространенных источников бора в ежедневном рационе человека:
- яблоки
- кофе
- сушеные бобы
- молоко
- картофель
Бор помогает вашему организму усваивать ключевые витамины и минералы, играет ключевую роль в здоровье костей, а также влияет на уровень эстрогена и тестостерона.
Там нет установленных диетических рекомендаций для бора с точки зрения суточной ценности. Дефицит бора также не вызывает каких-либо заболеваний.
Бор и мозг
Небольшие исследования показали, что бор может играть роль в функционировании мозга. Ранние исследования в 1990-х годах показали перспективность введения человеком бора.
Например, одно исследование, опубликованное в 1994 году в журнале «Перспективы гигиены окружающей среды», показало, что люди, добавившие 3,25 мг бора в свой рацион, лучше справлялись с задачами по координации памяти и координации рук и глаз, чем люди с низким уровнем бора.
Эти обнадеживающие результаты не подстегнули исследовательский бум.
В настоящее время исследования, связанные с бором, в основном ограничиваются теми, которые проводятся на лабораторных крысах. Хотя исследователи знают, что бор играет роль во многих человеческих функциях, его статус в качестве незначительного минерала означает, что в последнее время не так много испытаний на людях относительно пользы бора для мозга.
Кости и суставы
Бор может помочь сохранить ваши кости крепкими и, возможно, улучшить работу мозга.
Известно, что бор играет роль в продлении периода полураспада витамина D и эстрогена.
Период полураспада - это количество времени, которое требуется для того, чтобы вещество распалось до половины его исходного количества. Ученые не совсем уверены, как бор это делает. Но это может быть важно для здоровья костей несколькими способами.
Во-первых, витамин D необходим для здоровья костей, потому что он повышает способность вашего организма усваивать кальций. Кальций является минералом, ответственным за укрепление костей. Бор может помочь улучшить здоровье костей, увеличивая время действия витамина D в вашем организме.
Согласно статье в The Open Orthopaedics Journal, люди с низким уровнем витамина D с большей вероятностью имеют низкий уровень бора. Это показывает, что эти два питательных вещества имеют отношение с точки зрения их доступности в организме.
Эстроген является еще одним гормоном, который играет роль в здоровье костей. Он защищает от потери костной массы, которая может привести к остеопорозу. Это состояние, при котором кости становятся слабыми и ломкими как у мужчин, так и у женщин. Увеличивая количество времени, которое эстроген присутствует в организме, бор может помочь сохранить здоровье костей.
В то время как добавки бора рассматривались как возможное лечение для людей с артритом, необходимо больше клинических данных, чтобы подтвердить это утверждение.
Безопасны ли добавки?
Когда дело доходит до приема добавок, слишком много хорошего может иногда быть плохим. Принимая избыточное количество добавок может помешать вашему организму отфильтровывать лишние, которые ему не нужны. Для бора не рекомендуется указывать конкретную суточную дозу.
По данным Совета по пищевым продуктам и питанию Института медицины, верхние пределы, которые следует принимать ежедневно:
| Возраст | Дневная верхняя граница дозы |
| дети от 1 до 3 лет | 3 мг |
| дети в возрасте от 4 до 8 лет | 6 мг |
| дети в возрасте от 9 до 13 лет | 11 мг |
| подростки в возрасте от 14 до 18 лет | 17 мг |
| взрослые от 19 лет | 20 мг |
Бор считается безопасным для большинства людей, но большие количества могут быть вредными. Также нет данных относительно безопасного уровня для детей младше 1 года. Его безопасность не изучалась у беременных.
Важно, чтобы вы поговорили со своим врачом, прежде чем принимать добавки. Вряд ли добавки бора необходимы. Большинство экспертов рекомендуют увеличить потребление через диетические источники, такие как фрукты и овощи, прежде чем рассматривать добавки.
Если вы не хотите принимать дополнительные добавки бора, то употребление продуктов, содержащих бор, таких как чернослив, изюм, курага или авокадо, может помочь повысить уровень бора.
