Мы не говорим об этом достаточно: еда - большая работа.
Приготовление ужина часто является наиболее интенсивной работой в течение дня. Я думаю, что все, от людей с депрессией, просящих быстрых рецептов, до мам, которые клянутся Instant Pot, могут согласиться. Это особенно верно после дня, когда ничего не пошло хорошо; еда может стать утомительной.
Прежде чем мы с моим парнем позволили себе встать с постели сегодня, мне нужно было точно указать, где и что я буду есть на завтрак. Если бы мы этого не сделали, я бы просто пропустил еду до обеда.
В конце концов, мы почти сделали это накануне: бублик каждый в 11 часов утра и общие пататы бравас-тапас перед нашим ужином в 19:15, потому что наши желудки начали болеть.
Тот факт, что нам удалось зарегистрировать боли от голода, был признаком улучшения нашего тела и мозга
За несколько дней до этого я мог опробовать маффины или произвольный ассортимент закусок до того, как было 8 часов вечера, и я понял, что не ем достаточно. Я тогда заказывал еду, потому что я просто не мог заставить себя готовить.
Так было две недели. До сегодняшнего дня.
Сегодня я просто выбросил мусорный мешок с коробками для выноса, и я не чувствую слишком много стыда по этому поводу.
Я был ленивым. Это было то, что я устал. Все это должно быть в силе, есть ли у меня депрессия - что я и делаю. Я был в депрессии и был в худшем положении, когда голод и аппетит полностью исчезли.
Приготовление пищи было не просто работой; во время моего худшего, это также акт заботы и труд любви. И в худшем случае мое психическое состояние любит настаивать на том, что я не заслуживаю заботы о себе или любви.
Готовить не так просто, как кажется, когда вы в депрессии
Многие миллениалы получают наказания за то, что заказывают еду, а не готовят еду или готовят еду дома.
Тейлор Лоренц, технический корреспондент The Atlantic, был осмеян за то, что купил тост из авокадо за 22 доллара. Стыд вокруг выноса достиг всех новых высот, до такой степени, что кофе за 5 долларов подшучивает на деньги тренеров.
Но дело в том, что я пытался готовить для себя, когда был в депрессии. Я очень старался. Все, что он сделал, было вызвать суицидальные мысли
Однажды это было после того, как я прикоснулся к губам холодным рисом. Дело было не только в том, что было холодно. В тот момент холодный рис стал кумуляцией неудачи. Отказ в приготовлении пищи на пару, невыполнение рабочих заданий, отсутствие еды с 9:30.
Я даже не мог сделать что-то простое, как есть! В итоге я рыдала на обеде с включенным Netflix, ложась спать в надежде, что завтра не наступит.
В другой раз, когда я варил пельмени. Что может пойти не так?
Я умела кипятить воду; Я знал, как ждать. На этот раз, несмотря на то, что это был мой первый прием пищи за день, инструкции были очень просты. Не было никакого способа, которым я потерпел бы неудачу. Тогда моя бабушка, которая живет наверху, подошла, чтобы поприветствовать меня и сказала: «Вы не едите рис?»
Ты не ешь рис? это метафора Значение стало более загруженным за последние пять лет. Рис, когда моя бабушка говорит это, не о том, является ли моя еда «здоровой» (здоровой по-западному, где тарелка определяется порциями зерна, овощей и белка). Рис даже не о том, будут ли мои пельмени на вкус лучше (они не будут, потому что они были водяными пельменями).
Райс, когда моя бабушка говорит это, говорит о том, является ли моя еда «настоящей». Это сломало меня на части, потому что я чувствовал усиливающееся давление того, была ли моя жизнь реальной или нет, делал ли я правильные вещи, которые делали жизнь достойной жизни.
Итак, я дважды пытался готовить. Все, что мне пришло в голову, это мысль о том, что жизнь не стоит того, чтобы жить.
Как мы ценим пищевые вопросы
К счастью, я могу отделить еду от основного определения «здоровый». Я не беспокоюсь о том, что тип пищи «выполняет мои гормоны или нет» или «подвергает риску мои клетки». Я могу интуитивно питаться в меру.
Я работаю над тем, как оценить свой аппетит и понять, что тяга к определенному типу еды не плохая.
Культура диеты настолько увлекла нас только тем, что мы ценили только голод, физическую потребность вашего тела в топливе, как ограничительный инструмент, которым мы склонны демонизировать свой естественный аппетит, или жажду пищи, приносящей радость. Эта культура учит нас, что мы должны контролировать наш аппетит или изменять его, чтобы он только перекрывал чувство голода.
Но я не чувствую голода. Я не знаю, как еще понять еду. Пища для меня имеет значение только в контексте: заряд энергии, эстетическое удовольствие, новое прекрасное воспоминание … Когда я должен видеть это только как инструмент для выживания, когда я в пике депрессии, еда и выживание не имеют смысла мне.
На самом деле, я перестаю искать контекст в еде. Он превращается в рыбу из воды, отчаянно хлопая, потому что не может делать то, что умеет лучше всего жить - плавать. Умирает от скуки. Вот что мой мозг говорил мне: еда без контекста не имеет смысла, и это так скучно. И да, я умру без этого, но, боже, жизнь такая скучная.
Раньше я думал, что не есть естественным путем, потому что я не был голоден. Мое тело не посылало мне никаких предупреждающих знаков, так?
Только недавно, когда я понял, что мне нужно взять еду с собой, я понял, насколько важен аппетит как инструмент самообслуживания для меня. Это был инстинкт, на который мне нужно было опираться, когда у меня не было желания есть.
Глубина того, как изнурительная еда становится далеко, выходит за рамки кулинарии. Мне повезло, что у меня есть ситуация с доходами и условиями жизни, когда я могу позволить себе еду на вынос 14 ночей подряд в одном из самых дорогих городов мира.
Даже тогда мне потребовался момент здравомыслия, чтобы спросить, почему я чувствовал стыд, когда смотрел на свою мусорную корзину. Я не должен чувствовать себя плохо, заказывая еду каждую ночь.
Найти новые отношения с едой
Теперь, когда худшее в моей депрессии сходит на нет, еда вновь обрела свой первоначальный контекст: чувствовать себя продуктивным. Это может быть грустно, но правда в том, что я не уверен, когда смогу придать пище смысл самостоятельно.
Но сейчас я могу лучше различать голод и аппетит - точно так же, как я могу различить разницу между сексом и любовью, отделив потребность в топливе и эмоциях. Так же, как и секс, а не любовь. Еда - это и не голод. Это и не аппетит.
Речь идет о прослушивании голода, когда он вызывает, и об аппетите, когда голод не вызывает. Иногда он также обнаруживает, что склонность к аппетиту, как я делал с едой на вынос, тоже роскошь.
Еда - это не отношения, которые понятны каждому. Иногда вы просто с первого взгляда знаете, как вы себя чувствуете; В других случаях вы должны вырастить и возобновить отношения снова и снова, пока не научитесь на своих ошибках. В конце концов, возникнут отношения, которым вы сможете по-настоящему доверять и реагировать, используя свою интуицию.
И хотя я не стал есть то, что сказал своему парню, на который собирался сегодня утром, у меня был мини-брауни Ghirardelli до того, как мы вышли за дверь. Моя собака пыталась зайти в кафе, поэтому я заказала жирный свиной животик бань ми и съела все это. Я закончил свой первый прием пищи в 2 часа дня и смог съесть небольшую миску макарон. Затем я закончил остальные мини-пирожные и выстирал белье.
Я с нетерпением жду завтрашнего дня.
Christal Yuen - редактор Healthline, который пишет и редактирует материалы, посвященные сексу, красоте, здоровью и хорошему самочувствию. Она постоянно ищет способы помочь читателям создать свое собственное оздоровительное путешествие. Вы можете найти ее в Твиттере.
