обзор
Диета «Галлон молока в день» (GOMAD) - это именно то, на что это похоже: режим, включающий употребление галлона цельного молока в течение дня. Это в дополнение к вашему регулярному потреблению пищи.
Эта «диета» - это не план снижения веса, а скорее «набухающая» стратегия для тяжелоатлетов, стремящихся увеличить мышечную массу за короткое время. Идея состоит в том, чтобы пить галлон цельного молока каждый день, пока не будет достигнут желаемый вес. Обычно это занимает от двух до восьми недель.
Чрезмерно восторженные отзывы GOMAD в изобилии в Интернете. Но является ли диета необходимой, безопасной и стоит ли неприятных побочных эффектов? Вот посмотрите на плюсы и минусы.
Что в галлоне молока?
Галлон цельного молока обеспечивает примерно:
- 2400 калорий
- 127 грамм (г) жира
- 187 г углеводов
- 123 г белка
Неудивительно, что GOMAD помогает людям быстро набирать вес. Жидкие калории не заставляют вас чувствовать себя такими же сытыми, как в твердой пище, поэтому легче выпить 2400 калорий, чем съесть их.
Отсутствие клетчатки в молоке также облегчает потребление дополнительных 2400 калорий, чем их жевание. Клетчатка особенно заполняет, поэтому помогает, когда вы пытаетесь похудеть.
Чтобы получить 2400 калорий из твердой пищи, вы можете съесть:
- 2 авокадо (640 калорий)
- 3 чашки риса (616 калорий)
- 1 чашка смешанных орехов (813 калорий)
- 1 1/2 чашки нарезанной кубиками куриной грудки (346 калорий)
Неудивительно, что выпить 16 чашек молока кажется более привлекательным и менее трудоемким вариантом.
Плюсы ГОМАД диеты
- Употребление одного галлона молока занимает меньше времени, чем употребление эквивалентных 2400 калорий.
- На этой диете вы быстро достигнете желаемого веса.
- Эта диета может хорошо работать для штангистов или бодибилдеров.
GOMAD безопасно?
Галлон молока обеспечивает очень большое количество определенных питательных веществ. Но это не всегда хорошо. Рассмотрим 1920 миллиграммов (мг) натрия, 83 процента дневного рекомендуемого лимита в соответствии с Диетическими рекомендациями 2015-2020 годов для американцев. Это без еды или питья ничего другого.
Галлон молока также добавляет до 80 г насыщенных жиров. Это примерно 400 процентов суточного рекомендуемого лимита, основанного на рекомендациях. Некоторые эксперты не согласны с тем, что насыщенный жир является питательным веществом, которое требует ограничений.
Перегрузка кальцием
Кальций является одним из питательных веществ, который большинство американцев не получает достаточно. Галлон молока в день доставляет 4800 мг, что значительно превышает ежедневную рекомендацию в 1000 мг для большинства взрослых. Такое высокое ежедневное потребление этого минерала может быть вредным.
Эксперты предупреждают, что мужчины и женщины в возрасте от 19 до 50 лет не должны потреблять более 2500 мг кальция в день. Это из-за опасений по поводу нарушения функции почек и повышенного риска почечных камней.
Некоторые исследования показывают, что люди, которые потребляют большое количество кальция, могут иметь повышенный риск развития рака простаты и болезней сердца, но в этой области необходимы дополнительные исследования. Одно исследование 2014 года также показало, что слишком много молока может повлиять на здоровье костей.
Желудочно-кишечные расстройства
Вы можете утверждать, что употребление галлона цельного молока в день в течение короткого периода времени вряд ли нанесет большой вред вашему здоровью. Но ГОМАД может привести к неприятным желудочно-кишечным симптомам, которые могут проявиться уже в первый день.
Среди них вздутие живота, тошнота и диарея. Эти симптомы даже ощущаются людьми, которые не сообщают о непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок.
Помимо дискомфорта, это также демонстрирует, как ГОМАД может мешать повседневной жизни. Будьте готовы носить молоко с собой в течение дня, так как трудно выпить 16 чашек молока за короткие промежутки времени.
Минусы ГОМАД диеты
- GOMAD может привести к неприятным желудочно-кишечным симптомам, таким как вздутие живота, тошнота и диарея.
- Вы должны носить с собой молоко в течение дня, потому что трудно потреблять столько молока в течение двух или трех сеансов.
- В одном галлоне молока содержится около 1 680 мг натрия и 73 г насыщенных жиров, что значительно выше рекомендуемого суточного количества.
Еда на вынос
Добавление галлона молока в ваш ежедневный рацион, безусловно, решает проблему избытка калорий, необходимого для набора веса и поддержания мышечной массы (если, конечно, вы занимаетесь физической активностью в наращивании мышечной массы). Но это не делает ГОМАД хорошей идеей.
В то время как часть веса, получаемого в результате ГОМАД, будет мышечной массой, значительная часть также будет жировой. Ваше тело не может использовать столько калорий за раз, поэтому остатки будут храниться в виде жира.
Для сравнения, более тщательно спланированная и менее экстремальная диета в течение более длительного промежутка времени может помочь с целью увеличения веса, причем большая часть этого достигается за счет увеличения мышечной массы.
GOMAD поднимает те же красные флаги, что и голодные диеты: преследование краткосрочного результата с использованием неустойчивых методов, которые сопровождаются неприятными побочными эффектами. Это всегда лучшая идея для создания здоровых привычек, которые могут длиться долго.
