обзор
Как вы думаете, у вас может быть аллергия на йогурт? Это вполне возможно. Йогурт является кисломолочным продуктом. А аллергия на молоко является одной из наиболее распространенных пищевых аллергий. Это самая распространенная пищевая аллергия у младенцев и детей младшего возраста.
Однако, даже если вы не переносите йогурт, у вас может не быть аллергии. Есть другие условия с похожими симптомами. Если вы считаете, что у вас могут быть проблемы с йогуртом, ваш врач может помочь вам определить ваши следующие шаги.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о возможных причинах нетерпимости к йогурту.
Аллергия на молоко
Аллергическая реакция - это реакция вашего организма на определенный пищевой белок, который он считает угрозой. Аллергия на йогурт - это действительно аллергия на молоко.
Аллергия на коровье молоко чаще всего встречается у маленьких детей. Это затрагивает 2,5 процента детей младше 3 лет. Большинство детей в конечном итоге перерастают эту аллергию.
Симптомы аллергической реакции часто возникают в течение двух часов после приема. Это включает:
- крапивница
- припухлость
- зуд
- боль в животе
- рвота
Некоторые аллергии на молоко могут привести к опасной для жизни реакции, называемой анафилаксией. Ваш врач может попросить вас или вашего ребенка носить автоинъектор адреналина.
Лечение симптомов легкой аллергии на молоко включает антигистаминные препараты короткого действия, такие как дифенгидрамин (Бенадрил), или антигистаминные препараты пролонгированного действия, которые включают:
- цетиризин гидрохлорид (Zyrtec)
- фексофенадин (аллегра)
- лоратадин (кларитин)
Если у вас аллергия на молоко, вы не сможете есть йогурт. Вас также попросят избегать молока или продуктов, содержащих молоко, таких как сыр и мороженое.
Непереносимость лактозы
Аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы. Аллергия - это иммунная реакция на белки в молоке. Если вы не переносите лактозу, вашему организму не хватает способности расщеплять лактозу, молочный сахар, в тонкой кишке.
Бактерии в вашем кишечнике сбраживают лактозу, когда она не расщеплена. Симптомы непереносимости лактозы включают в себя:
- газ
- боль в животе
- вспучивание
- понос
Эти симптомы могут появляться от 30 минут до нескольких часов после употребления молочных продуктов.
Непереносимость лактозы очень распространена и затрагивает приблизительно 65 процентов населения мира.
Если вы не переносите лактозу, вы можете переносить йогурт лучше, чем молоко или сливки. Это потому, что в йогурте меньше лактозы, чем в большинстве молочных продуктов. Все реагируют на молочные продукты по-разному, поэтому ваша переносимость может отличаться от того, что проявляет непереносимость лактозы.
В греческом йогурте меньше лактозы, чем в обычном йогурте, потому что удаляется больше сыворотки. Греческий йогурт является одним из самых легкоусвояемых молочных продуктов. Просто убедитесь, что «концентрат сывороточного белка» не входит в список ингредиентов. Это иногда добавляется, чтобы увеличить белок, но также увеличивает содержание лактозы.
Также возможно, что в некоторых случаях непереносимость лактозы можно лечить, принимая таблетки для замены фермента лактозы. Молочное молоко без лактозы также может быть доступно.
Другие причины для рассмотрения
Иногда после употребления йогурта ваши симптомы могут напоминать аллергическую реакцию, но анализы крови могут доказать обратное. Возможно, ваши водянистые глаза или заложенность носа могут быть реакцией вашего организма на гистамин в йогурте.
Когда ваше тело создает гистамин, это вызывает симптомы аллергической реакции. Гистамин также содержится во многих продуктах, включая:
- сардины
- анчоусы
- йогурт
- другие ферментированные продукты
Молочные альтернативы
Молочные альтернативы распространены в большинстве продуктовых магазинов сегодня. Безмолочные или веганские масла, растительные молочные продукты и йогурты, а также веганские сыры - все это варианты для тех, у кого есть аллергия на молоко, если не произошло перекрестного загрязнения молокосодержащими продуктами.
Общаюсь с врачом
Если вы считаете, что у вас может быть аллергия на йогурт, обратитесь к врачу за диагнозом. У вас может быть аллергия на молоко или непереносимость лактозы. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если ваши симптомы сохраняются, особенно если у вас есть какие-либо симптомы, напоминающие анафилаксию, например проблемы с дыханием.
