Что такое алкогольная аллергия?
Истинная алкогольная аллергия встречается редко, но реакции могут быть серьезными. То, что большинство людей считают алкогольной аллергией, на самом деле является непереносимостью алкоголя. Некоторые люди также имеют аллергию на другие компоненты алкогольных напитков. Например, потенциальные аллергены в алкогольных напитках включают в себя:
- пшеница
- ячмень
- рожь
- хмель
- дрожжи
- виноград
Люди часто называют непереносимость алкоголя аллергией на алкоголь, и наоборот. Люди, которые имеют настоящую алкогольную аллергию, должны полностью избегать употребления алкоголя.
Каковы симптомы алкогольной аллергии?
Если у вас настоящая алкогольная аллергия, даже небольшое количество алкоголя может вызвать симптомы. В некоторых случаях это может даже вызвать анафилаксию. Это потенциально опасная для жизни аллергическая реакция.
Симптомы аллергической реакции могут включать в себя:
- зудящий рот, глаза или нос
- крапивница, экзема или зуд на коже
- отек вашего лица, горла или других частей тела
- заложенность носа, одышка или затрудненное дыхание
- боль в животе, тошнота, рвота или диарея
- головокружение, бред или потеря сознания
Вы никогда не должны игнорировать симптомы аллергической реакции. При отсутствии лечения аллергическая реакция может быстро ухудшиться. В редких случаях тяжелые аллергические реакции могут быть смертельными.
Возможно развитие аллергии на алкоголь в любой момент вашей жизни. Внезапное появление симптомов также может быть вызвано вновь возникшей непереносимостью. В редких случаях боль после употребления алкоголя может быть признаком того, что у вас лимфома Ходжкина.
Если у вас появятся симптомы после употребления алкоголя, запишитесь на прием к врачу.
Что вызывает аллергию на алкоголь?
Если у вас аллергия, ваша иммунная система чрезмерно реагирует на контакт с триггером или «аллергеном». Если у вас аллергия на алкоголь, ваша иммунная система воспринимает алкоголь как угрозу. Он реагирует на алкоголь, вырабатывая антитела, известные как иммуноглобулин Е (IgE). Эти антитела вызывают аллергическую реакцию в вашем организме.
Настоящая алкогольная аллергия встречается очень редко. Алкогольная непереносимость встречается чаще.
В чем разница между алкогольной аллергией и непереносимостью?
Если у вас аллергия на алкоголь, ваша иммунная система чрезмерно реагирует на алкоголь. Если у вас непереносимость алкоголя, ваша пищеварительная система не обрабатывает алкоголь должным образом. Вы также можете реагировать на некоторые алкогольные напитки, если у вас непереносимость гистамина или сульфитов. В очень редких случаях реакция на алкоголь может быть признаком лимфомы Ходжкина.
Алкогольная непереносимость
Альдегиддегидрогеназа (ALDH2) - это фермент, который организм использует для переваривания алкоголя. Это превращает алкоголь в уксусную кислоту, основной компонент уксуса, в вашей печени. У некоторых людей есть вариант в гене, который кодирует для ALDH2. Этот вариант чаще встречается у людей азиатского происхождения.
Если у вас есть этот вариант, это заставляет ваше тело вырабатывать менее активный ALDH2. Это мешает вашему организму переваривать алкоголь должным образом. Это состояние называется дефицитом ALDH2. Это частая причина нетерпимости к алкоголю.
Если у вас дефицит ALDH2, ваше лицо может стать красным и теплым, когда вы пьете алкоголь. Вы также можете испытать другие симптомы, такие как:
- Головная боль
- тошнота
- рвота
- быстрое сердцебиение
Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в BMC Evolutionary Biology, смена генов, ответственных за дефицит ALDH2, связана с одомашниванием риса в южном Китае несколько веков назад.
Непереносимость гистамина
Гистамин - это химическое вещество, которое естественным образом встречается в вашем организме. Он также содержится во многих продуктах и напитках, особенно в сброженных продуктах. Например, выдержанный сыр, копченое мясо, квашеная капуста, вино и пиво, как правило, содержат много гистаминов.
Обычно ваш организм вырабатывает фермент, называемый диаминоксидазой (DAO), который расщепляет гистамин. Если ваш организм не вырабатывает достаточно активного DAO, вы можете реагировать на гистамин в пищевых продуктах и напитках.
Симптомы непереносимости гистамина похожи на аллергическую реакцию. Например, потенциальные симптомы включают покраснение и зуд кожи, заложенность носа, одышку, боль в животе и диарею.
Красное вино имеет более высокий уровень гистамина, чем белое вино или пиво.
Непереносимость сульфитов
У некоторых людей есть непереносимость или чувствительность к сульфитам. Эти соединения часто добавляют в пиво и вино, чтобы ограничить рост дрожжей и действовать в качестве консерванта. Обычные сульфиты включают бисульфит калия или метабисульфит калия. Диоксид серы - еще одно тесно связанное химическое вещество, которое может вызывать реакции у некоторых людей.
Некоторые люди испытывают аллергические реакции на сульфиты. Некоторые виды сульфитов могут также вызвать астматический приступ, если у вас астма.
Белое вино содержит больше сульфитов, чем красное вино и пиво.
Лимфома Ходжкина
Некоторые люди с лимфомой Ходжкина испытывают боль после употребления алкоголя. Лимфома Ходжкина - это вид рака, который может повлиять на вашу лимфатическую систему. У многих людей с лимфомой Ходжкина развиваются увеличенные лимфатические узлы. Как правило, эти лимфатические узлы не являются болезненными. Но в редких случаях они становятся болезненными после употребления алкоголя. Точная причина этого ответа неизвестна.
Что значит иметь аллергию на пиво? »
Как диагностируется аллергия на алкоголь?
Если у вас появятся симптомы после употребления алкоголя, запишитесь на прием к врачу. В зависимости от ваших симптомов они могут направить вас к аллергологу для обследования и лечения. Аллерголог - это особый тип врача, который фокусируется на аллергических состояниях.
Ваш доктор, вероятно, начнет задавать вам вопросы о ваших симптомах и истории болезни, например:
- Какие алкогольные напитки вызывают ваши симптомы?
- Какие симптомы вы испытываете?
- Когда у вас начались симптомы?
- Есть ли у вас родственники с аллергией?
- Есть ли у вас какие-либо другие заболевания?
Если они подозревают, что у вас настоящая аллергия на алкоголь или другой ингредиент алкогольных напитков, они, скорее всего, проведут тест на аллергию. Наиболее распространенный тип теста на аллергию - это тест на укол кожи. Во время теста на укол кожи ваш врач будет использовать ланцет, чтобы уколоть или поцарапать вашу кожу. Они нанесут каплю экстракта аллергена на проколотую или поцарапанную область. Реакция вашей кожи может помочь им учиться, если у вас есть аллергия.
В некоторых случаях они могут использовать оральный контрольный тест для диагностики аллергии или непереносимости. В этой процедуре они попросят вас взять образец вашего предполагаемого триггера. Они будут наблюдать любые симптомы, которые вы развиваете. Они также могут проводить анализы крови.
Тестирование на аллергию всегда следует проводить в медицинских условиях. Иногда может вызвать серьезную аллергическую реакцию. Важно иметь доступное лечение.
Как вы можете лечить аллергию на алкоголь?
Если у вас настоящая алкогольная аллергия, единственный способ избежать симптомов - полностью отказаться от алкоголя. Даже небольшое количество алкоголя может вызвать серьезную реакцию. Прочитайте списки ингредиентов продуктов питания и напитков, спросите у персонала ресторана информацию о пунктах меню и избегайте продуктов, содержащих алкоголь. Некоторые продукты содержат алкоголь в качестве дополнительного ингредиента.
Если у вас аллергия на другие ингредиенты, содержащиеся в некоторых алкогольных продуктах, возможно, стоит перейти на другой напиток. Например, ячмень обычно содержится в пиве, но не в вине. Спросите своего доктора для руководства.
Если вы испытываете слабую аллергическую реакцию, для его лечения может быть достаточно безрецептурных пероральных антигистаминных препаратов. Если у вас появятся какие-либо признаки тяжелой реакции, вы должны получить одну или несколько доз адреналина. Этот препарат также называется адреналином. Это доступно в предварительно загруженных шприцах, известных как автоинъекторы адреналина (например, EpiPen). Если ваш врач назначит автоинжектор адреналина, вы должны всегда носить его с собой. Используйте его при первых признаках сильной аллергической реакции. Затем обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи для последующего наблюдения.
Если у вас аллергическая непереносимость алкоголя, гистамина, сульфитов или других компонентов алкогольных напитков, ваш врач может порекомендовать вам ограничить или избежать определенных видов алкоголя. В некоторых случаях безрецептурные или прописанные лекарства могут помочь облегчить симптомы.
Спросите своего доктора для получения дополнительной информации о вашем диагнозе и вариантах лечения.
