Ингредиенты:
- 2 стакана детского шпината
- 2 унции жареная курица, нарезанная
- 1 ст. Л. мягкий козий сыр, крошеный
- 1 ст. Л. измельченные грецкие орехи
- 1/2 стакана нарезанного бабушки Смит яблоко
- 1 ч. Л. масло виноградных косточек
- 2 ч. Л. бальзамический уксус
Направления:
- В средней миске смешайте шпинат, курицу, сыр, грецкие орехи и яблоко.
- Полить маслом, уксусом и перемешать.
2. Квиноа Примавера
Поделиться на Pinterest
Ингредиенты:
- 2 ч. Л. оливковое масло холодного отжима
- 1 стакан цуккини, нарезанный на 1/8 дюйма толщиной и разделенный пополам
- 1/3 стакана красного болгарского перца, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
- 1/4 ч. Л. морская соль
- 1/4 ч. Л. перец
- 1/4 стакана замороженной кукурузы, талой
- 1/2 ч. Л. измельченный чеснок
- 3/4 стакана приготовленной киноа
- 2 ст. Л. свежий тертый сыр пармезан
- 1 ст. Л. мелко нарезанный свежий базилик
- 2 чашки рукколы
Направления:
- Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой неглубокой сковороде на среднем огне.
- Добавьте цуккини, перец, соль и перец. Готовьте 7 минут, периодически помешивая, или пока овощи не станут мягкими и цуккини не станет слегка золотистым.
- Уменьшите высокую температуру до среднего низкого. Добавьте кукурузу и чеснок и готовьте еще 2 минуты.
- Переложите растительную смесь в миску, добавьте приготовленную лебеду и перемешайте с оставшимся оливковым маслом, сыром и базиликом.
- На чистую тарелку сверху ложу рукколы смешать с лебедой и подавать.
3. Стейк-салат
Поделиться на Pinterest
Ингредиенты:
- 4 унции. жареный, постный стейк
- 2 стакана детского шпината
- 1/2 стакана помидоров черри, пополам
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1 ст. Л. Лимонная заправка Кери
Для перевязки:
- 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/2 ч. Л. поваренная соль
- 1/4 ч. Л. свежемолотый черный перец
Направления:
- В большой миске смешайте стейк, шпинат, помидоры и красный лук.
- Встряхните с соусом и подайте немедленно.
4. Колбаса и перец лаваш
Поделиться на Pinterest
Ингредиенты:
- 1 ч. Л. оливковое масло холодного отжима
- 1/4 стакана красного лука, нарезанного
- 1/3 стакана красного болгарского перца, нарезанного ломтиками
- 1/3 стакана белых грибов, нарезанных ломтиками
- 1 органическая куриная колбаса
- 1 ст. Л. Дижонская горчица
- 1 ст. Л. хумус
- 1 цельнозерновая пшеница пита
Направления:
- Нагрейте оливковое масло в средней неглубокой сковороде или сковороде для гриля на среднем огне.
- Добавить лук и перец в один слой. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
- Добавьте лук и перец и добавьте грибы. Положите колбасу рядом с овощами и готовьте еще 8-10 минут, периодически переворачивая, пока овощи не станут мягкими и колбаса не прогреется.
- Смешайте горчицу и хумус в маленькой миске. Сверху лаваш с колбасой, горчичной смесью и овощами.
Узнайте, почему пришло время #BreakUpWithSugar
