Эритрит и диабет: это безопасно?

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

Эритрит и диабет

Если у вас диабет, важно контролировать уровень сахара в крови. Считается, что эритрит добавляет сладости в пищу и напитки без добавления калорий, повышения уровня сахара в крови и разрушения зубов. Продолжайте читать, чтобы узнать, является ли эритрит слишком хорошим, чтобы быть правдой - или он соответствует обману.

Каковы преимущества эритрита?

Преимущества

Эритрит столь же сладок, как сахар.
Эритрит имеет меньше калорий, чем сахар.
В отличие от других подсластителей, он не вызывает разрушения зубов.

Эритрит является сахарным спиртом, но на самом деле он не содержит сахара (сахарозу) или спирта (этанол). Сахарные спирты - это низкокалорийные подсластители, присутствующие во всем, от жевательной резинки до ароматизированной воды. Эритрит почти так же сладок, как сахар, и практически не содержит калорий.

Эритрит встречается в природе в некоторых фруктах, таких как дыни, виноград и груши. Это также найдено в некоторых ферментированных продуктах. Когда эритрит используется в пищевых продуктах и напитках без сахара, он, скорее всего, сделан из ферментированной кукурузы.

Эритрит имеет несколько преимуществ, в том числе:

на вкус как сахар
имеет меньше калорий, чем сахар
не содержит углеводов
не повышает уровень сахара в крови
не вызывает кариеса

Эритрит доступен в гранулированной и порошковой форме. Он также содержится в других низкокалорийных смесях подсластителей, таких как Truvia.

Если вы используете другие подсластители в дополнение к эритриту, вы можете не испытать весь спектр преимуществ. Например, эта заявка с нулевым содержанием углеводов относится только к эритриту.

Как диабет влияет на уровень сахара в крови?

Как правило, ваше тело расщепляет сахара и крахмал, который вы едите, в простой сахар, называемый глюкозой. Глюкоза обеспечивает энергию для ваших клеток. Инсулин - это гормон, который необходим вашему организму для отправки глюкозы из крови в клетки.

Если у вас диабет, ваш организм не сможет производить или эффективно использовать инсулин. Это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Соблюдение диеты с высоким содержанием сахара может поднять эти уровни еще больше.

Если вы едите диету с высоким содержанием сахара, это может повлиять на этот процесс. Вот тут-то и появляются такие подсластители, как эритрит.

Что говорит исследование

По данным Американской диабетической ассоциации, сахарные спирты не так сильно влияют на уровень сахара в крови, как другие углеводы. Тем не менее, вы можете быть удивлены, узнав, что многие продукты без сахара содержат углеводы и калории из других источников. Это может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Одно небольшое исследование показало, что ни одна доза эритрита, ни двухнедельный режим не оказывали отрицательного влияния на контроль уровня сахара в крови.

Риски и предупреждения

Эритрит только частично усваивается организмом, поэтому в нем мало калорий. В 1998 году обзор безопасности эритрита показал, что подсластитель хорошо переносится и нетоксичен даже в высоких дозах.

Несмотря на это, некоторые люди чувствительны к эритриту и другим сахарным спиртам и могут испытывать:

спазмы
тошнота
вспучивание
понос
Головная боль

Управление уровнем сахара в крови - это процесс проб и ошибок. Вам нужно будет ежедневно проверять уровень сахара в крови. Вам также необходимо регулярно сдавать более сложные анализы крови для проверки состояния вашего состояния.

Вы должны позвонить своему врачу, если у вас появились новые или ухудшающиеся симптомы. Если уровень сахара в крови повышается или падает слишком низко, вам следует немедленно обратиться к врачу.

Суть

Если у вас диабет, использование эритрита в умеренных количествах обычно считается безопасным. Если вы чувствительны к сахарным спиртам, вам не следует употреблять эритрит.

Имейте в виду, что наличие диабета не означает, что вы должны полностью избегать сахара. Это может быть частью вашего плана питания, если вы управляете общим потреблением углеводов. Ограничьте употребление сладких продуктов в особых случаях и ешьте их небольшими порциями.