Healthline диета обзор: 1,5 из 5
The Skinny Bitch Diet - это модная диета, которую создали бывшая модель Ким Барнуин и автор и защитник животных Рори Фридман.
Книга Skinny Bitch была впервые опубликована в 2005 году и с тех пор была продана тиражом более 2 миллионов экземпляров.
Хотя книга приобрела популярность среди женщин, стремящихся похудеть, она также вызвала критику со стороны медицинского сообщества за ее крайние принципы диеты.
На тощей суке диета, люди поощряются следовать строгой веганской диете, которая исключает обработанные продукты.
Поделиться на Pinterest
Как это устроено
Авторы описывают книгу «Скинни сука» как «руководство для жестких любовей для опытных девушек, которые хотят перестать есть дерьмо и начать выглядеть потрясающе».
Авторы используют уничижительный язык на протяжении всей книги, чтобы «мотивировать» читателей вносить изменения в диету и образ жизни, чтобы избавиться от лишнего жира.
Skinny Bitch Diet - это веганская диета, которая ограничивает потребление:
- мясо, птица и морепродукты
- молочные продукты и яйца
- обработанные пищевые продукты
- добавлен сахар
- рафинированные углеводы
- Искусственные подсластители
- алкоголь
Диета также рекомендует отказаться от еды в течение первых 30 дней режима, есть медленно, тщательно пережевывать пищу и отказаться от «грубых пороков», таких как курение.
Он рекомендует есть только органические фрукты на завтрак и принимать соки или сырые пищевые посты, которые длятся от 24 часов до 10 дней «в зависимости от того, насколько легкими, чистыми и здоровыми вы хотите стать».
Более того, план рекомендует, чтобы люди, сидящие на диете Skinny Bitch, «прекратили вмешиваться в отношения с матерью-природой» и отказались от приема лекарств, таких как аспирин и лекарства от простуды.
Наконец, книга призывает людей, сидящих на диете с худой сукой, заниматься по крайней мере 20 минут сердечно-сосудистых упражнений в день, 5 дней в неделю в качестве отправной точки.
Потеря веса
Не удивительно, что люди, которые следуют книге Скинни Суки, могут похудеть.
Экстремальный и ограничительный характер этого плана питания приведет к значительному дефициту калорий, что приведет к потере веса (1).
Исследования последовательно связывают растительные диеты, такие как веганские и вегетарианские, с потерей веса и поддержанием веса (2, 3, 4).
Диеты с низким содержанием рафинированных продуктов и добавлением сахара могут иметь тот же эффект (5).
Тем не менее, тощая сука диета является примером нездоровой и строгой веганской диеты, которая не основана на здравой науке.
Соблюдение этой диеты может привести к кратковременной потере веса.
Тем не менее, это может также вызвать метаболические изменения в организме, такие как потеря мышечной массы и колебания гормонов, контролирующих аппетит, которые могут затруднить поддержание потери веса (6).
Преимущества
Потенциальная польза для здоровья, которая может возникнуть в результате соблюдения диеты Skinny Bitch, связана с диетами на растительной основе в целом, а не с этой диетой конкретно.
Схемы питания на растительной основе, включая веганские диеты, связаны с рядом преимуществ для здоровья.
К ним относятся снижение риска факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, повышение уровня сахара в крови и снижение риска хронических заболеваний (7, 8).
Ограничение потребления алкоголя, отказ от курения и сокращение потребления обработанных пищевых продуктов также могут продлить жизнь, защитить от развития болезней и улучшить общее состояние здоровья (9, 10, 11).
Тем не менее, экстремальные и низкокалорийные диеты, такие как диета Skinny Bitch, имеют существенные недостатки, которые могут противодействовать потенциальной пользе для здоровья при соблюдении растительной диеты.
Downsides
Тощая сука диета имеет множество недостатков.
Во-первых, в диете используются уничижительные выражения типа «не будь толстой свиньей» во всей книге, чтобы «мотивировать» читателей сбросить вес.
Это не только неуместно, но исследования также показали, что критика и негативные разговоры вредны и контрпродуктивны для успеха в потере веса (12).
Заставить людей похудеть не получается. Период.
Кроме того, книга пропагандирует беспорядочные отношения с голодом и едой.
Один из разделов книги гласит: «Через несколько дней вы полюбите это ощущение пустоты в животе и узнаете, что начальные головные боли, тошнота и голод были всего лишь командой по очистке вашего тела».
Книга призывает читателей принять экстремальный голод и принять участие в занятиях Skinny Bitch, например, есть только органические фрукты на завтрак, даже если вы жаждете большего.
Эти методы могут быть вредными, поскольку они могут способствовать нездоровым отношениям с едой.
На протяжении всей книги авторы используют такие слова, как «яд» и «гниющий, разлагающий мясо», чтобы описать продукты и напитки, такие как кофе и животные белки, и сказать читателям, что употребление молочных продуктов и яиц «сделает вас толстыми».
Это может способствовать нарушению привычек питания и побуждать читателей ограничивать здоровую пищу из-за страха набрать вес.
Как упомянуто выше, экстремальное ограничение калорий, вероятно, произойдет.
Соблюдение диеты Skinny Bitch также может привести к метаболическим изменениям, таким как потеря мышечной массы тела, увеличение уровня гормонов голода и уменьшение количества сжигаемых калорий на ежедневной основе.
Все эти изменения могут привести к восстановлению веса с течением времени, что затрудняет длительное поддержание веса (13).
Книга также поощряет нездоровые и потенциально опасные методы, такие как длительные голодания сока.
Кроме того, хотя авторы ссылаются на некоторые исследования в поддержку своих надуманных заявлений о здоровье, эта диета не основана на здравой науке.
Помимо квалификации Барнуина по комплексному питанию от ныне не существующего Клейтонского колледжа естественного здоровья, авторы не имеют никакого образования или образования в области питания или науки в целом.
Питание и потеря веса сильно индивидуализированы и зависят от ряда факторов, включая генетику, возраст, образ жизни и многое другое, поэтому работа с хорошо осведомленным медицинским работником так важна.
И, наконец, веганские диеты крайне ограничены и требуют тщательного планирования, особенно когда речь идет о поиске необходимых добавок для веганских диет, чтобы удовлетворить все ваши потребности в питании на ежедневной основе.
Веганы подвергаются повышенному риску дефицита ряда питательных веществ, поскольку некоторые питательные вещества в растениях имеют низкое содержание.
Это включает:
- витамин B12
- цинк
- железо
- йод
- кальций
- омега-3 жирные кислоты
Неправильно спланированные веганские диеты, такие как диета Тощей суки, могут привести к дефициту белка, витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот (14).
Кроме того, людям с аллергией или непереносимостью сои будет очень трудно соблюдать диету и план сопутствующего приема пищи.
В целом, диета Skinny Bitch - это чрезмерно ограничительная, универсальная диета, которая может привести к нездоровым отношениям с едой.
Продукты есть и избегать
Соблюдая диету Skinny Bitch, люди должны избегать следующих продуктов:
- Животные белки: например, курица, рыба, яйца, индейка и утка
- Молочные продукты: например, молоко, йогурт и сыр
- Добавки животного происхождения: например, казеин, сыворотка и желатин
- Рафинированные углеводы: например, белая мука, белый хлеб, кексы, печенье, белый сахар и белая паста
- Рафинированный сахар: например, кукурузный сироп и столовый сахар
- Искусственные подсластители: например, аспартам и сукралоза
- Кофеин: например, кофе и энергетические напитки
- Большая часть алкоголя: кроме органических, без сульфитов, добавлено вино
- Нездоровая пища: например, чипсы, мороженое, конфеты и жареные продукты
Диета Skinny Bitch рекомендует употреблять следующие продукты. Обратите внимание, что авторы рекомендуют покупать органические продукты всякий раз, когда это возможно.
- Овощи: например, брокколи, цветная капуста, спаржа, шпинат, помидоры, баклажаны, брюссельская капуста и лук
- Фрукты: например, черника, бананы, грейпфрут, апельсины, яблоки, клубника и авокадо
- Продукты из цельного зерна: например, органические цельнозерновые крупы, овес, цельнозерновой хлеб и выпечка, а также коричневый рис
- Соевые продукты: например, органическое соевое молоко, тофу и соевый йогурт
- Веганские заменители мяса: например, тофурки, веганский бекон и гардебургеры
- Орехи, семена и ореховые масла: например, арахисовое масло, лен, миндаль и тыквенные семечки
- Заменители молочных продуктов: например, веганский сыр, ореховое молоко и сливочный сыр тофу
- Бобовые: например, чечевица, черная фасоль и нут
- Источники жира: например, оливковое масло, кунжутное масло, кокосовое масло, масло канолы и авокадо
- Подсластители: например, стевия, суканат и патока
- Упакованные и готовые к употреблению веганские продукты: например, супы, крекеры из льна и немолочные замороженные десерты
Примерное меню
Вот трехдневный примерный план питания прямо из книги «Тощая сука».
Хотя авторы рекомендуют только фрукты на завтрак, план питания предлагает также и другие продукты для завтрака.
понедельник
- Завтрак: манго, банан, киви и соевый йогурт
- Обед: салат из шпината с измельченной морковью, рубленым миндалем, красным луком, свежим чесноком, кубиками тофу и кунжутным маслом
- Ужин: паста с цуккини, помидорами, чесноком, свежей петрушкой, кедровыми орешками и оливковым маслом
вторник
- Завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок, булочка из цельного зерна с соевым маслом, бананом и клубникой
- Обед: салат Табули с маринованным тофу, баклажанами и красным перцем
- Ужин: Вегетарианские начос! Кукурузные чипсы с вегетарианским чили, соевым сыром, гуакамоле, зеленым луком и помидорами
среда
- Завтрак: свежевыжатый грейпфрутовый сок и овсянка медленного приготовления с черникой, клубникой и малиной
- Обед: Вегетарианский бургер на цельнозерновой булочке с красным луком, листьями салата, помидорами, авокадо и ростками люцерны, подается с веганским картофельным салатом
- Ужин: поддельные куриные котлеты с коричневым рисом, чечевицей и капустой на пару
Суть
Диета Skinny Bitch - это строгая веганская диета, которая поощряет нездоровые отношения с едой.
Книга использует уничижительный язык, чтобы заставить читателей отказаться от определенных продуктов. Это также демонизирует здоровую пищу, продвигает потенциально опасные методы, такие как длительные голодания сока, и пытается нормализовать чрезвычайный голод.
Существует много полезных растительных рационов, которые могут помочь улучшить здоровье, сбросить вес и сохранить его навсегда. Тем не менее, тощая сука диета не является одним из них.
Если вы заинтересованы в соблюдении диеты, основанной на растениях, откажитесь от причудливых диет и вместо этого работайте с опытным медицинским работником, таким как зарегистрированный диетолог, для достижения ваших целей здоровым способом.
