Родом из Китая, имбирное растение использовалось в медицине и в кулинарии на протяжении веков. Высокоэффективный для успокоения расстройства желудка, имбирь в чае может обеспечить облегчение в течение дня от утреннего недомогания, общей тошноты, а также от автомобильной и морской болезни.
Преимущества имбиря
- очень эффективен при лечении тошноты и утренних недомоганий
- естественное обезболивающее средство, особенно при болях в мышцах, вызванных физической нагрузкой и менструальной боли
- содержит мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства
Одно исследование показало, что всего 1,1 грамма имбиря значительно уменьшают симптомы тошноты у более чем 1200 беременных. Итак, если у вас утреннее недомогание, попробуйте выпить его первым делом в течение дня. Также было показано, что облегчает тошноту и рвоту у тех, кто проходит химиотерапию.
Есть множество способов включить имбирь в ваши напитки, от тоников до коктейлей и безалкогольных напитков. Однако нет ничего проще, чем этот простой имбирный чай. Добавьте в лимон, чтобы компенсировать Zing!
Если у вас нет тошноты, вы все равно можете воспользоваться мощными противовоспалительными свойствами имбиря.
Имбирь содержит гингерол, биологически активное соединение, обладающее сильным противовоспалительным, антиоксидантным и противораковым действием. Это соединение отвечает за многие целебные свойства имбиря.
Имбирный чай также может быть полезен после интенсивных тренировок. Одно исследование показало, что употребление 2 г имбиря в течение 11 дней показало значительное уменьшение мышечной боли, вызванной физической нагрузкой. Имбирь может значительно облегчить процесс выздоровления и может быть использован в качестве эффективного естественного обезболивающего средства.
Это касается и менструальной боли тоже. Одно исследование показало, что прием 250 мг капсул с порошком корневища имбиря четыре раза в день был так же эффективен, как мефенамовая кислота и ибупрофен при лечении менструальной боли.
Вы можете легко найти имбирный чай в большинстве продуктовых магазинов, но почему бы не сделать свой собственный?
Рецепт лимонно-имбирного чая
Ингредиенты
- 1-дюймовый кусок свежего корня имбиря, очищенный
- 1 стакан воды
- ½ лимона, нарезанный ломтиками
- Сырой мед, по вкусу
Направления
- Тонко нарежьте имбирь и положите в небольшую кастрюлю с водой и несколькими кусочками лимона, сохранив ломтик для гарнира. Кроме того, вы можете натереть имбирь, используя микро Zester для еще большей потенции.
- Доведите воду до кипения и дайте чаю настояться 5–10 минут.
- Процедить лимон и имбирь и подавать чай горячим с ломтиком лимона и меда.
Дозировка: Пейте варево, приготовленное из 1-дюймового куска имбиря, три-четыре раза в день, пока сохраняются симптомы. Если вы принимаете его от тошноты, вы можете почувствовать облегчение в течение нескольких часов. При болях в мышцах пейте регулярно в течение нескольких дней, чтобы почувствовать эффект.
Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда ее нет на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.
