Сок поджелудочной железы: факты, преимущества и продукты, которых следует избегать

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Поджелудочная железа - это орган позади желудка, который помогает пищеварению. Это также помогает сбалансировать количество сахара в крови, когда вы превращаете пищу в топливо для своего тела.

Факторы образа жизни, такие как диета с высоким содержанием обработанных углеводов и синтетических ингредиентов, могут повредить поджелудочную железу и со временем ограничить ее функцию. Верно и обратное: употребление пищи, богатой витамином А, витамином D, витамином E, витамином K и фолиевой кислотой, может помочь при симптомах панкреатита.

Приготовление сока становится все более популярным в качестве метода увеличения потребления определенных фруктов и овощей и получения питания, которое они содержат.

Нет исследований, подтверждающих идею о том, что приготовление сока приносит больше пользы для здоровья, чем употребление в пищу целых фруктов и овощей. Но, как ни странно, есть люди, которые клянутся употреблением сока как метода улучшения общего состояния здоровья, а также улучшения здоровья определенных органов, включая поджелудочную железу.

Меры предосторожности при диабете

Если у вас ослаблена функция поджелудочной железы, вам поставили диагноз преддиабет или вы страдаете диабетом, знайте, что в большинстве соков содержится много сахара. Несмотря на то, что свежие соки сделаны из более здоровых ингредиентов, технически они все еще являются «сладким напитком».

Употребление сока первым делом утром или попытка так называемого «быстрого приготовления сока» может нарушить баланс сахара в крови.

Для других идей об изменении вашего выбора пищи, чтобы помочь вашей поджелудочной железе, рассмотрите диету панкреатита.

Соки для здоровья поджелудочной железы

В то время как мы ждем исследования, которое исследует, как соки сочетаются с другими методами поддержки вашей поджелудочной железы, вы можете попробовать.

Как и в случае любых существенных изменений в вашем рационе, и если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обсудите это со своим врачом, прежде чем добавлять значительное количество сока в свой рацион.

Инвестиции в соковыжималку «холодного отжима» доставят больше желаемых ингредиентов сока в готовый продукт. Вы можете попробовать пить сок один или два раза в день, после тренировки или в качестве дополнения к завтраку.

Купить соковыжималку холодного отжима онлайн.

Если ваша цель - сделать вашу поджелудочную железу здоровой, не заменяйте пищу соками - по крайней мере, сначала.

Вот некоторые предлагаемые ингредиенты, чтобы рассмотреть возможность использования для здоровых, свежих, домашних соков.

Темные листовые овощи

Зеленые листовые овощи богаты антиоксидантами, а также фолатом. Антиоксиданты являются ключевыми для тех, кто утверждает, что приготовление сока работает так же, как и употребление в пищу целых фруктов и овощей, чтобы обеспечить ваше тело питанием.

Обзор литературы за 2014 год показал, что увеличение потребления антиоксидантов может помочь уменьшить болевые ощущения, связанные с панкреатитом.

Примеры зеленых листовых овощей, которые можно добавить в блендер:

• шпинат
• листовая капуста
• руккола

Крестоцветные овощи

Многие овощи семейства крестоцветных богаты антиоксидантами, полезными для поджелудочной железы, с дополнительным добавлением витамина С и витамина К. Эти овощи тоже богаты клетчаткой, но добавление их в соковыжималку приведет к удалению большей части волокнистого содержимого. Примеры этих овощей включают в себя:

• брокколи
• капуста
• цветная капуста
• брюссельская капуста

Стручковая фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица богаты белком, поэтому оба рекомендуется, если вы работаете на здоровье поджелудочной железы. Бросив эти ингредиенты в свой сок, вы увеличите потребление белка.

Красный виноград и яблоки

Красный виноград и яблоки имеют ресвератрол. По данным Сети действий против рака поджелудочной железы, ресвератрол может помочь подавить раковые клетки поджелудочной железы. И виноград, и яблоки содержат антиоксиданты и клетчатку.

черника

Ягоды черники находятся вне чартов по содержанию антиоксидантов, что способствует здоровью поджелудочной железы. Когда вы включаете больше антиоксидантов в свой рацион, уровень воспаления снижается, так как ваше тело борется со свободными радикалами.

Рецепты приготовления сока поджелудочной железы

Создание сока только с одним основным ингредиентом не очень интересно с точки зрения вкуса. Подумайте о включении фруктов и овощей в свои соки, чтобы сохранить низкий уровень сахара и улучшить вкус сока.

Комбинации соков, которые нужно попробовать, включают:

• 1 чашка рукколы + 1/4 чашки моркови + одно нарезанное яблоко + свежий имбирь, по вкусу
• 1 стакан капусты + 1/2 чашки черники + небольшая горстка миндаля
• 1 стакан шпината + 1/2 чашки клубники + от 5 до 10 красных столовых сортов винограда без косточек

Продукты, которые вредны для поджелудочной железы

Независимо от того, решите ли вы попробовать приготовление сока для поджелудочной железы, есть некоторые продукты, которые вы можете активно избегать, чтобы защитить здоровье поджелудочной железы. Некоторые из этих продуктов с высоким содержанием сахара, холестерина и насыщенных жиров, которые заставляют вашу поджелудочную железу работать усерднее, чтобы преобразовать вашу пищу в энергию, которую ваш организм может использовать.

Жареные и жирные продукты являются одними из худших преступников, когда речь идет о вреде вашей функции поджелудочной железы.

Продукты, которых следует избегать, включают в себя:

• майонез и маргарин
• жирные молочные продукты (например, сливочное масло и сливки)
• красное мясо
• органное мясо, такое как печень

Симптомы состояния поджелудочной железы

Есть некоторые симптомы, которые вы никогда не должны игнорировать, особенно когда речь идет о здоровье вашей поджелудочной железы.

Хронический и острый панкреатит, рак поджелудочной железы и увеличенная поджелудочная железа - все состояния, которые требуют медицинского лечения. Симптомы того, что ваша поджелудочная железа не функционирует эффективно, включают:

• постоянные волны тошноты и боли, которые появляются через несколько минут после еды
• боль, когда ты лежишь на спине
• боль, которая распространяется от спины к лопаткам
• желтушная, желтая кожа
• вздутие живота, диарея и «жирный» стул
• жар или учащенное сердцебиение

Если вы испытываете эти симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Обратитесь в отделение неотложной помощи или в отделение неотложной помощи, если вы не можете попросить врача оценить эти симптомы в тот же день.

навынос

В настоящее время только неподтвержденная информация поддерживает соки для здоровья вашей поджелудочной железы. Фактически, люди, у которых есть проблемы с поджелудочной железой, должны быть особенно осторожны, когда экспериментируют с приготовлением сока, поскольку соки могут содержать высокий уровень сахара, который еще больше перегружает поджелудочную железу.

Но диетические факторы могут влиять на силу и здоровье вашей поджелудочной железы. Внесение изменений в диету, в том числе добавление свежих, полезных соков, может стать позитивным шагом на пути к общему оздоровлению.

Питье большого количества воды и сокращение потребления алкоголя также могут помочь вашей функции поджелудочной железы. Поговорите с врачом, если вы беспокоитесь о своем здоровье поджелудочной железы.