Не секрет, что авокадо, как известно, быстро портится. Определение точного момента, когда ваши авокадо как раз подходят для еды, может показаться невыполнимой задачей.
Но что произойдет, если ваш авокадо перезрел перед использованием? Во-первых, важно выяснить, действительно ли это плохо. Есть несколько способов сказать:
- кожура может стать очень мягкой, когда вы слегка надавливаете на нее, она может выглядеть черной в зависимости от типа авокадо или даже вырастать на ней немного плесени
- при проверке под стеблем цвет коричневый
- плоть стала коричневой или черной
Если ваш авокадо прошел через этап созревания, не волнуйтесь - вы все равно сможете сделать много с вашей покупкой. Из чего-то вкусного и сладкого, которое вы можете взбить на кухне, или увлажняющей маски для кожи, посмотрите мои шесть любимых идей ниже.
1. Авокадо медовая маска для лица
Авокадо содержит витамин Е, калий, лецитин и многие другие питательные вещества, которые могут питать и увлажнять кожу. Авокадо может помочь уменьшить воспаление и такие состояния, как экзема, прыщи и псориаз.
Тем не менее, убедитесь, что сначала протестировали небольшой участок кожи, чтобы убедиться, что он не ухудшит вашу кожу в дальнейшем.
Эта маска добавляет сырой мед, что делает его естественным противомикробным средством и содержит антиоксиданты. Люди с сухой кожей могут извлечь наибольшую пользу из этой маски.
Лично я люблю использовать эту маску в зимние месяцы, когда холодный воздух действительно оставляет меня сухим, шелушащимся и зудящим. Я использую это один раз в неделю во время просмотра телевизора. Через 15 минут моя кожа становится увлажненной и сияющей!
Ингредиенты
- 1/2 перезрелого авокадо
- 1 ч. Л. лимонный сок
- 1 ст. Л. оливковое масло холодного отжима
- 1 ст. Л. овес
- 1 ст. Л. необработанный мед
- 1 яичный белок
- Сок 1/2 апельсина
Направления
- Смешайте все ингредиенты в миске с помощью вилки.
- Нанесите на кожу и подождите 15 минут, затем смойте.
2. Маска для волос из авокадо с яичным желтком
Эта маска отлично подходит для тех, у кого ломкие волосы, благодаря тому, что авокадо содержит витамины A, D, E и B-6, которые помогают защитить и укрепить волосы.
Вы также можете добавить несколько капель эфирного масла лаванды, которое является естественным средством для кожи головы и помогает избавиться от перхоти и зуда. Это тоже хорошо пахнет!
Не используйте горячую или теплую воду для мытья волос после использования маски - это приготовит яйцо в маске, и вы застрянете с крошечными кусочками яйца в волосах. Вы также захотите смешать все кусочки, чтобы у вас не было гуакамоле в волосах.
Ваши волосы будут такими гладкими и сочными, что вы не пожалеете об этой маске!
Ингредиенты
- 1/2 зрелого авокадо
- 1 яичный желток
- эфирное масло лаванды (по желанию)
Направления
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
- Нанесите на волосы и оставьте на 20 минут.
- Ополосните и вымойте волосы шампунем и кондиционером.
- Дайте волосам высохнуть естественным путем, чтобы предотвратить вьющиеся волосы.
3. Авокадо с орехами
Когда ваш авокадо стал коричневым, что может быть лучше, чем добавить много шоколада? Превратите ваш грустный авокадо в нечто замечательное, как безглютеновые миндальные пирожные с авокадо!
Количество порций: 9
Ингредиенты
- 2 чашки перезрелого авокадо
- 2 чашки миндальной муки
- 3 яйца
- 1/4 стакана растопленного кокосового масла
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана кокосового сахара
- 1/4 стакана сырого меда или кленового сиропа
- 1/2 ч. Л. порошок для выпечки
- 1 ч. Л. экстракт ванили
- 1/4 ч. Л. морская соль
- 3 1/2 унции темный органический шоколад, нарезанный и разделенный
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
Направления
- Разогреть духовку до 350 ° F (177 ° C). Выровняйте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой. Вы можете использовать блюдо большего размера, если хотите приготовить более 9 порций.
- Добавьте авокадо, миндальную муку и яйца в кухонный комбайн. Включите его и добавьте кокосовое масло. Дайте кухонному комбайну перемешиваться в течение примерно 60 секунд или пока он не станет очень гладким.
- Добавьте какао-порошок, кокосовый сахар, мед, разрыхлитель, ваниль и соль. Смесь пока не включено, соскабливая стороны чаши, если это необходимо.
- Добавить половину шоколада и пульсировать пять или шесть раз, пока он не смешается.
- Переложить тесто в готовую форму для выпечки и разровнять в ровный слой. Посыпьте оставшийся шоколад и миндаль равномерно поверх пирожных.
- Выпекайте от 30 до 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками.
- Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем переносить их в холодильник на 4 часа, а затем разрезать на квадраты. Наслаждайтесь!
4. Черничный авокадо детокс смузи
Если вы надеетесь на сияющую кожу, этот коктейль - отличное место для старта. Продукты, богатые антиоксидантами, которые выводят токсины из организма и борются с воспалением, клетчаткой и полезными жирами - например, авокадо - могут помочь вашей коже оставаться увлажненной.
Этот смузи - отличный способ помочь вашей коже оставаться молодой и свежей. Не говоря уже о том, что это отличная закуска после тренировки.
Количество порций: 2
Ингредиенты
- 1 перезрелый авокадо
- 1/2 среднего спелого банана
- 1 чашка кокосового молока
- 1 чашка свежего шпината
- 1 чашка замороженной черники
- 1/2 ст. Л. Семена чиа
Направления
- Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
- Разделитесь на очки и наслаждайтесь!
5. авокадо чай
Если вы когда-нибудь задумывались, есть ли способ повторно использовать яму, вам повезло. Чай из семян авокадо может помочь улучшить ваше пищеварение после большой еды. Он обладает антимикробными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- горячая, кипящая вода
Направления
- Нарезать авокадо яму.
- Немедленно поместите нарезанную яму в заварочный чайник и поставьте в кружку.
- Залейте его кипятком и настаивайте 3–4 минуты. Удалить куски и наслаждайтесь!
6. Вегетарианская заправка для салатов из авокадо
Если вы ищете более здоровую заправку для салата, авокадо - отличный вариант, так как он делает вкусное связующее для салата. В следующий раз, когда вы ищете что-нибудь, чтобы нарядить зелень, почему бы не попробовать приготовить собственную веганскую заправку для авокадо с кешью, наполненную питательными веществами и свежими травами?
Делает: от 1 до 1,5 чашки
Ингредиенты
- 1 перезрелый авокадо
- 1 чашка сырого кешью
- 1/2 стакана воды
- 3 ст. Л. тахини
- 1 ст. Л. яблочный уксус
- 1 ст. Л. Пищевые дрожжи
- 1 ч. Л. чесночный порошок
- 1 ч. Л. луковый порошок
- 3/4 ч. Л. морская соль
- 1/4 стакана зеленого лука, мелко нарезанного
- 1/4 стакана петрушки, мелко нарезанной
Направления
- В мощном блендере смешайте все, кроме зеленого лука и петрушки.
- Смешайте до получения однородной кремовой массы и поместите в банку.
- Добавьте петрушку и зеленый лук, пока они хорошо не распределятся.
- Накройте банку и храните в холодильнике до готовности к использованию.
- Вы можете хранить повязку в банке в течение 3-4 дней в холодильнике.
Юлия Чеботарь - педагог по натуральным продуктам, шеф-повар, тренер по здоровью и специалист по здоровому образу жизни. Она считает, что здоровый образ жизни - это баланс, и побуждает своих клиентов употреблять экологически чистые и сезонные продукты. Юлия помогает клиентам создавать привычки, которые оказывают большое влияние на здоровье, вес и энергию. Свяжитесь с ней на ее сайте, в Instagram и Facebook.
