обзор
Если вы пытаетесь отказаться от молока и молочных продуктов или просто хотите уменьшить количество молока, которое вы пьете, сломать привычку к молоку будет сложнее, чем вы думали. На это есть несколько причин. Вот девять причин, почему вы можете жаждать молока. Мы также дадим вам несколько советов о том, как избежать употребления молока или просто сократить потребление.
1. Вы хотите пить
Молоко составляет около 87 процентов воды. Вот почему высокий стакан холодного молока - утоление жажды. Если вы жаждете молока, вы можете испытывать жажду.
Вместо этого увлажняйте стаканом воды. Или «съешьте» свою воду, потянувшись за кусочком фруктов. Яблоки, дыни, апельсины и другие фрукты содержат до 89 процентов воды. Фрукты и молоко имеют одинаковое содержание углеводов, но фрукты полны клетчатки, которая замедляет всасывание и увеличивает сытость. Фрукт также содержит антиоксиданты, витамины, минералы и фитохимические вещества, которых нет в молоке. Используйте это руководство, чтобы определить, сколько воды вы должны пить.
2. Ты голоден
Если ваш желудок урчит, молоко также является быстрым способом успокоить муки голода. Это хороший источник белков и жиров. Чашка молока содержит более 8 граммов белка и до 7 граммов жира. Вы можете жаждать молока, потому что оно помогает вам чувствовать себя сытым и комфортным.
Снизьте аппетит, заполнив блюда, приготовленные из цельных продуктов. Такие продукты, как курица-гриль или лосось, квиноа, орехи, семена, бобы и авокадо, содержат полезную клетчатку, белок и жир.
3. Ты жаждешь сахара
Ваше тело может действительно хотеть углеводы или сахара, а не молоко. В чашке 1-процентного жирного молока содержится около 13 г сахара или простых углеводов. Этот натуральный сахар называется лактозой. Это дает молоко слегка сладкий вкус. Лактоза также известна как молочный сахар. Молоко содержит до 8 процентов лактозы.
В организме лактоза расщепляется на глюкозу, более простой сахар. Глюкоза является основным источником энергии для каждого органа, включая мозг. Этот простой углевод также помогает питать рост здоровых бактерий в вашем кишечнике, в частности, Bifidobacterium, и может увеличить выработку жирных кислот с короткой цепью.
Держите тягу к сахару, заменяя молочные сахара другими полезными источниками углеводов. К ним относятся цельнозерновой хлеб, овес, сладкий картофель и фрукты. Вы также можете попробовать эти 19 продуктов, которые борются с пристрастием к сахару.
4. Это комфортная еда
Вы можете жаждать молока, потому что у вас есть небольшие симптомы отмены. Тем не менее, это не только в вашей голове. Исследования показывают, что продукты с комбинацией жиров и сахаров вызывают центры вознаграждения в мозге. По этой причине молоко может быть для вас «комфортной пищей».
Хотя лактоза - молочный сахар - всего лишь на 20 процентов сладче тростникового сахара, она все равно может питать тягу к сахару. Молоко также является хорошим источником натуральных жиров. Это также может помочь объяснить, почему молочные продукты, такие как мороженое, очень распространены для эмоционального питания. Попробуйте вместо этого более здоровые варианты пищи комфорта.
5. Черный кофе просто не тот
Хотя на рынке представлено много видов растительного молока, для того, чтобы найти то, что вам нравится, может потребоваться некоторое время. Некоторые виды «молока» могут иметь различный вкус или текстуру, отличную от молока животного происхождения. Большинство веганских молочных альтернатив не такие сливочные или густые, как молоко. Это потому, что они не содержат одинаковые количества или типы жиров и белков.
Если вы можете пить только растительное молоко, попробуйте добавить половину чайной ложки кокосового молока или эмульгированного масла MCT перед приготовлением на пару или смешиванием кофе или латте. Это добавляет полезных жиров, что делает его более кремовым и помогает лучше пениться.
6. Вам не хватает витаминов и минералов
Молоко считается полноценной пищей, потому что оно содержит 18 из 22 основных витаминов и минералов. Ваш организм не может вырабатывать эти важные питательные вещества, в том числе витамин А, витамин В-12, кальций, магний и цинк, и должен получать их из пищи.
Тяга к молоку может быть признаком того, что в вашем рационе не хватает этих питательных веществ. Планируйте свое питание с еженедельным дневником питания и поговорите с зарегистрированным диетологом, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь сбалансированной ежедневной диеты.
7. Вы только что съели что-то острое
Если вы только что покушали халапеньо или перец чили, вы, вероятно, захотите достать молоко вместо воды. Ощущение жара или острых ощущений в острой пище обусловлено капсаицином. Молоко помогает потушить огонь лучше, чем вода и другие напитки, потому что оно содержит жиры.
Попробуйте ограничить острую пищу, чтобы предотвратить тягу к молоку. Ореховое молоко также содержит натуральные жиры. Глоток миндального, кокосового, льняного или кешью молока поможет остудить ваш язык после острой еды.
8. У вас изжога
Изжога, кислотный рефлюкс, язвенная болезнь желудка и желудка являются распространенными проблемами здоровья пищеварительного тракта. Эти расстройства могут вызвать боль, дискомфорт и расстройство желудка. Вы можете дотянуться до молока, если у вас изжога или язвенная боль. Питьевое молоко может быть успокаивающим, потому что оно покрывает слизистую оболочку желудка и кишечника. Однако это облегчение носит временный характер.
Молоко может на самом деле ухудшить ваши симптомы. Это происходит потому, что это заставляет желудок вырабатывать больше кислоты и расслабляет круглые мышцы сфинктера, которые удерживают кислоту от брызг.
Спросите своего врача о лучшем способе лечения заболеваний желудка. Вам могут понадобиться лекарства, такие как антациды, пробиотики или антибиотики. В некоторых случаях недостаточное количество желудочной кислоты является основной причиной симптомов, и в этом случае может потребоваться дополнительная соляная кислота. Также могут помочь изменения ежедневного рациона питания, такие как потребление большего количества клетчатки и снижение потребления жира. Попробуйте эти другие напитки для немедленного облегчения.
9. Вы привыкли иметь это
Когда вы обычно едите или пьете что-то каждый день, ваше тело и мозг приходят, чтобы ожидать этого. Это привычка, которая становится автоматическим процессом, и вы можете оказаться в холодильнике, даже если вы не чувствуете себя особенно голодным или жаждущим. Хорошей новостью является то, что тяга к еде, как правило, короткая и длится всего три-пять минут. Отвлекайся и подожди, пока не пройдет позыв. Или запаситесь более здоровыми или предпочтительными альтернативами, такими как растительное молоко, газированная вода или чай. Когда вы почувствуете тягу к молоку, найдите альтернативу.
Еда на вынос
Как и во всех изменениях образа жизни, делайте небольшие и последовательные шаги каждый день, чтобы помочь выработать новые здоровые привычки. Убедитесь, что вы придерживаетесь сбалансированной диеты. Добавляйте другие богатые питательными веществами продукты, когда вы удаляете всю пищу, включая молоко
Анализ крови может помочь удостовериться, что у вас не мало витаминов и минералов. Спросите своего врача, рекомендуется ли это для вас.
Замените молоко подходящей альтернативой, чтобы помочь остановить тягу. Если вы отказываетесь от коровьего молока из-за непереносимости или аллергии, спросите своего диетолога, подходят ли вам другие виды молока, такие как козье молоко, растительное молоко или молоко без лактозы.
Попробуйте различные виды и комбинации растительного молока, чтобы найти то, что вы предпочитаете. Спросите друзей и семью, которые стали веганами за их вклад. Есть также полезные ресурсы онлайн, такие как это полное руководство к веганству.
