Сколько?
Потребление пищи и воды имеет важное значение для жизни человека. Ваше тело нуждается в энергии из источников пищи и гидратации из воды, чтобы нормально функционировать. Многие системы в вашем организме работают оптимально с разнообразной диетой и адекватным потреблением воды ежедневно.
Но наши тела также могут выживать в течение нескольких дней без воды. Мы можем прожить дни или даже недели без еды из-за изменений в нашем метаболизме и потреблении энергии.
Почему период времени меняется
Отказ от потребления пищи и воды в течение значительного периода времени также называется голодом. Ваше тело может подвергнуться голоданию через день или два без еды и воды. В это время тело начинает функционировать по-другому, чтобы уменьшить количество энергии, которую оно сжигает. В конце концов, голод приводит к смерти.
Не существует жесткого и быстрого «практического правила» о том, как долго вы можете жить без еды. Недостаточно научных исследований голода, потому что сейчас неэтично изучать голод у людей.
Есть некоторые исследования, которые исследуют старые исследования по голоданию, а также исследуют более недавние случаи голодания в реальном мире. Эти случаи включают голодовки, религиозные посты и другие ситуации.
Эти исследования обнаружили несколько наблюдений о голоде:
- В статье в Archiv Fur Kriminologie говорится, что организм может выжить в течение 8-21 дня без еды и воды и до двух месяцев, если есть доступ к достаточному потреблению воды.
- Современные голодовки дали представление о голодной смерти. В одном исследовании в British Medical Journal цитировалось несколько голодовок, которые закончились через 21–40 дней. Эти голодовки прекратились из-за серьезных, угрожающих жизни симптомов, которые испытывали участники.
- Кажется, существует определенное «минимальное» число в шкале индекса массы тела (ИМТ) для выживания. Согласно журналу Nutrition, мужчины с ИМТ менее 13 и женщины с ИМТ менее 11 не могут поддерживать жизнь.
- В статье в British Medical Journal делается вывод о том, что люди с нормальным весом теряют более высокий процент своей массы тела и мышечной ткани быстрее, чем те, кто страдает ожирением при голодании в течение первых трех дней.
- По данным журнала Nutrition, состав женского тела позволяет им дольше выдерживать голод.
Как это возможно?
Многим из нас кажется невозможным прожить несколько дней и недель без еды и воды. В конце концов, однодневный пост или даже многочасовой перерыв без еды и воды может сделать многих из нас раздражительными и лишенными энергии.
Ваше тело на самом деле приспосабливается, если вы участвуете в кратковременном посте или не можете получить доступ к еде и воде в течение очень продолжительных периодов времени. Это позволяет людям участвовать в религиозных постах и даже пробовать «постные» диеты, такие как подход «ешь-прекрати-ешь», не нанося непоправимого вреда своему телу.
Чтобы изменить свое тело, нужно около восьми часов без еды. До этого он функционирует так, как если бы вы регулярно питались.
В обычных условиях ваш организм расщепляет пищу на глюкозу. Глюкоза обеспечивает энергию для организма.
Как только организм не имеет доступа к пище в течение 8-12 часов, запасы глюкозы в вашем организме истощаются. Ваше тело начнет преобразовывать гликоген из печени и мышц в глюкозу.
После того, как уровень глюкозы и гликогена истощится, ваш организм начнет использовать аминокислоты для выработки энергии. Этот процесс повлияет на ваши мышцы и может нести ваше тело в течение примерно трех дней голодания, прежде чем обмен веществ сделает основной сдвиг в сохранении мышечной ткани тела.
Чтобы предотвратить чрезмерную потерю мышц, организм начинает полагаться на жировые запасы для создания кетонов для энергии, процесс, известный как кетоз. Вы будете испытывать значительную потерю веса в течение этого времени. Одна из причин, по которой женщины способны дольше голодать, чем мужчины, заключается в том, что их тела имеют более высокий жировой состав. Женщины также могут лучше удерживать белок и мышечную ткань лучше, чем мужчины во время голодания.
Чем больше доступных жировых запасов, тем дольше человек может выжить во время голодания. Как только запасы жира полностью метаболизируются, организм возвращается к распаду мышц для получения энергии, поскольку это единственный оставшийся источник топлива в организме.
Вы начнете испытывать серьезные неблагоприятные симптомы на стадии голодания, когда ваше тело использует свои мышечные резервы для энергии. Исследование, проведенное в Британском медицинском журнале, гласит, что лица, подвергающиеся голодовке, должны внимательно следить за серьезными побочными эффектами голодания после потери 10 процентов веса тела. Это также говорит о том, что очень серьезные условия будут возникать, когда человек теряет 18 процентов своего веса.
Почему потребление воды влияет на это?
У вас гораздо больше шансов пережить голодание в течение нескольких недель, а возможно, и месяцев, если вы сможете употреблять здоровое количество воды. Ваше тело имеет гораздо больше резервов для замены пищи, чем жидкости. Ваша функция почек будет снижаться в течение нескольких дней без надлежащего увлажнения.
Согласно одной из статей, те, кто находится на смертном одре, могут прожить от 10 до 14 дней без еды и воды. Отмечены некоторые более длительные периоды выживания, но они встречаются реже. Имейте в виду, что люди, прикованные к постели, не используют много энергии. Человек, который здоров и подвижен, скорее всего, погибнет гораздо раньше.
Одно исследование, в котором рассматривались голодовки, показало, что человеку необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды в день, чтобы выжить в голодной форме в течение более длительного периода времени. Исследование также предложило добавлять половину чайной ложки соли в день в воду, чтобы помочь с функцией почек.
Побочные эффекты и риски ограниченного приема пищи
Жизнь без доступа к еде и воде может иметь пагубные последствия для вашего тела. Многие системы вашего организма начнут разрушаться, несмотря на способность вашего тела продолжать в течение многих дней и недель без еды и воды.
Некоторые из побочных эффектов от голода включают в себя:
- бледность
- головокружение
- падение кровяного давления
- замедление сердечного ритма
- гипотония
- слабость
- обезвоживание
- неисправность щитовидной железы
- боль в животе
- низкий калий
- колебания температуры тела
- посттравматический стресс или депрессия
- острое сердечно-сосудистое заболевание
- органная недостаточность
Те, кто испытывает голод в течение длительного времени, не могут сразу начать потреблять нормальное количество пищи. Во избежание побочных реакций, известных как синдром возобновления питания, необходимо очень медленно восстанавливать организм.
- сердечные заболевания
- неврологические условия
- отек тканей тела
Возобновление приема пищи после голодания потребует наблюдения врача и может включать в себя употребление вареных овощей, продуктов без лактозы и диеты с низким содержанием белка и низким содержанием сахара.
Суть
Человеческие тела довольно эластичны и могут функционировать в течение нескольких дней и недель без надлежащей пищи и воды. Нельзя сказать, что обходиться без еды в течение длительного периода - это здорово или следует практиковать.
Ваше тело может поддерживать себя в течение недели или двух без доступа к еде и воде и, возможно, даже дольше, если вы потребляете воду. Те, кто испытывает голод, должны быть проверены врачом, чтобы вернуться к здоровью после периода времени без питания, чтобы избежать повторного синдрома.
