обзор
Поджелудочная железа - это маленькая железа, расположенная за желудком, в верхней левой части живота. Он имеет две основные функции:
- Пищеварение. Поджелудочная железа содержит экзокринные клетки, которые составляют железы и протоки, которые производят панкреатические ферменты. Они расщепляют пищу и помогают пищеварению.
- Регулирование уровня сахара в крови. Поджелудочная железа также содержит эндокринные клетки. Они производят и выпускают гормоны инсулин и глюкагон в кровоток. Инсулин и глюкагон регулируют уровень сахара в крови.
Поджелудочная железа имеет широкую голову, среднюю часть (тело или шею) и хвост. Рак поджелудочной железы возникает, когда клетки внутри него растут неуправляемо. Это может произойти в любой из трех его частей. Рак поджелудочной железы может возникать в эндокринных или экзокринных клетках. Это различные виды рака, которые имеют различные симптомы, и методы лечения:
- Экзокринные опухоли. Большинство видов рака, которые возникают в поджелудочной железе, являются экзокринными. Около 95 процентов из них являются аденокарциномы.
- Эндокринные опухоли. Около 5 процентов всех видов рака поджелудочной железы относятся к этому типу. Они также известны как нейроэндокринные или островковые опухоли.
Рак поджелудочной железы может повлиять на ваше самочувствие и способность питаться. Вы захотите выбрать продукты, которые вы можете переносить и которые легко усваиваются. Вы также захотите убедиться, что ваш выбор оптимизирует здоровье, поддерживает восстановление и уменьшает симптомы. Это может быть непростой задачей, но это достижимо. Ваш врач или диетолог могут разработать индивидуальный план, наилучшим образом соответствующий вашим текущим потребностям и будущим целям.
Диетические проблемы
Поскольку поджелудочная железа необходима для регулирования уровня сахара в крови и переваривания пищи, это повлияет на ваш рацион, независимо от того, где вы находитесь на лечении. Диетические проблемы включают в себя:
Проблемы с пищеварением
Если ваша поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество ферментов поджелудочной железы, переваривать пищу, особенно жирную, будет сложнее. Когда жир переваривается не полностью, это может затруднить усвоение пищи из пищи. Это также может привести к:
- понос
- спазмы
- вспучивание
- газ
Непреднамеренная потеря веса
Индуцированная опухолью потеря веса (рак кахексия) является распространенным симптомом рака поджелудочной железы. Это происходит, когда раковые опухоли в поджелудочной железе выделяют цитокины в кровь как часть естественного иммунного ответа организма. Цитокины снижают аппетит, а также заставляют организм быстрее сжигать калории.
Нежелательная потеря веса может оставаться проблемой во время лечения. Это может быть вызвано раком или методами лечения, необходимыми для борьбы с ним. Симптомы, такие как тошнота, рвота и низкий аппетит, могут затруднить прием пищи. Ваше тело также может быть не в состоянии поглощать все калорийность пищи, что приводит к потере веса.
Проблемы регуляции инсулина и сахара в крови
Нормально функционирующая поджелудочная железа выделяет инсулин, поскольку ваш организм вырабатывает глюкозу. Уровень глюкозы в крови повышается, когда вы едите определенные продукты, такие как углеводы. Рак поджелудочной железы снижает способность поджелудочной железы вырабатывать достаточно инсулина для контроля уровня сахара в крови.
Что я должен есть?
Возможно, вам придется использовать метод проб и ошибок, пока вы выясняете, какие продукты ваша система может легко переваривать. Питательный выбор с высоким содержанием белка и антиоксидантов является лучшим. Поддержание здорового веса может быть проще, если вы едите небольшое количество за раз, а не большие порции. Также убедитесь, что пить много воды.
Полезные продукты включают в себя:
Фрукты и овощи
Международный фонд исследования рака мира рекомендует употреблять не менее пяти порций не крахмалистых овощей и фруктов в день. Приготовленные овощи легче переносятся, чем сырые. Ягоды, цитрусовые, листовая зелень и крестоцветные овощи богаты антиоксидантами, клетчаткой и фитохимическими веществами. Варианты включают в себя:
- черника
- брокколи
- апельсины
- листовая капуста
- шпинат
Скудный белок
Продукты, богатые белком, укрепляют иммунную систему и помогают восстанавливать клетки и ткани. Легко усваиваемые источники белка включают в себя:
- яйца
- ореховые масла
- тофу
- рыбы
- домашняя птица
Крахмал с высоким содержанием клетчатки
Сложные углеводы, богатые клетчаткой, не повышают уровень сахара в крови так же быстро, как простые углеводы. Они также поддерживают уровень энергии. Хороший выбор включает в себя:
- картофель
- фасоль
- чечевица
- овсяная каша
- Лебеда
- коричневый рис
Получение достаточного количества фолата, витамина B, содержащегося в этой категории продуктов, также важно для снижения риска рака поджелудочной железы.
Зеленый чай
Зеленый чай содержит полифенолы, которые могут обладать противораковыми свойствами.
Здоровые жиры
Жир необходим для общего здоровья. Он поставляет энергию и помогает поддерживать температуру тела. Здоровые жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, такие как:
- оливковое масло
- орешки
- авокадо
Рак поджелудочной железы снижает способность поджелудочной железы вырабатывать достаточно инсулина для контроля уровня сахара в крови. Это может привести к диабету. Диабет также может быть фактором риска развития рака поджелудочной железы.
Если у вас рак поджелудочной железы плюс диабет, вы должны выбрать продукты, которые поддерживают уровень сахара в крови на максимально низком уровне. Ищите варианты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, такие как растительные продукты. Фрукты, овощи и бобовые - все это хороший выбор. Вы хотите держаться подальше от обработанных продуктов, с большим количеством транс и насыщенных жиров и сахара.
Чего следует избегать?
Вам может быть труднее переваривать определенные продукты, усугубляя симптомы и заставляя вас чувствовать себя хуже. Любая пища, которая, кажется, ухудшает симптомы, такие как диарея или рвота, должна быть удалена, по крайней мере, временно. Эти продукты могут также увеличить ваши шансы на рецидив рака поджелудочной железы.
Продукты, которых следует избегать, включают в себя:
- Красное мясо и переработанное мясо. Эти трудно усваиваемые продукты также упоминались в качестве возможных причин возникновения рака.
- Жирная, жирная или жареная пища. Пища с высоким содержанием жиров может усиливать неприятные симптомы, такие как диарея и газы.
- Алкоголь. Употребление алкоголя может увеличить риск рака поджелудочной железы или ухудшить ваши симптомы, если у вас рак поджелудочной железы.
- Сахар и рафинированные углеводы. Если вы испытываете непереносимость глюкозы или синдром демпинга, поговорите со своим врачом о потреблении сахара. Многие люди с раком поджелудочной железы испытывают трудности с перевариванием простых углеводов и сладких продуктов или напитков. Эти продукты также представляют собой пустые, не питательные калории.
Какие ферменты и добавки я должен принимать?
Если вам нужна операция, часть поджелудочной железы будет удалена. Это означает, что он будет производить меньше ферментов, что затруднит пищеварение. Ферменты помогают организму расщеплять белки и жиры. Ваш врач может назначить вам дополнительные ферменты поджелудочной железы, если вы не делаете достаточно сами. Обычно их принимают непосредственно перед едой, что позволяет вашему организму лучше переваривать пищу, которую вы собираетесь съесть.
Если у вас возникают проблемы с переносимостью пищи и вы продолжаете терять вес, вам могут подойти пищевые добавки. Поговорите со своим врачом и диетологом о коктейлях, белковых порошках и витаминах, которые могут помочь вам соответствовать вашим ежедневным рекомендациям по питанию.
Исследования показывают, что витамин D обладает антиканцерогенными свойствами и может быть полезен для людей с раком поджелудочной железы. Действие витамина D не является окончательным, и текущие исследования противоречивы. Продукты с самым высоким содержанием витамина D включают жирную рыбу холодной воды, такую как лосось, треска, сельдь и сардины, хотя солнечный свет часто является лучшим источником. Но это также приходит в форме дополнения. Поговорите со своим врачом или диетологом о добавлении витамина D.
Как мне это предотвратить?
Никто, специфическая пища не была связана с профилактикой рака поджелудочной железы. Как сообщается в Журнале передовых фармацевтических технологий и исследований, продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как фрукты и овощи, могут оказывать профилактическое действие против рака. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут также помочь предотвратить рост или распространение раковых опухолей.
Каковы перспективы?
Продукты, которые вы выбираете, могут помочь вам уменьшить многие из наиболее сложных симптомов, связанных с вашим диагнозом. Здоровая пища также может помочь вам оставаться энергичным, сосредоточенным и лучше справляться с раком и побеждать.
Поговорите со своим врачом и диетологом о том, какие продукты лучше всего есть. Вместе вы можете создать индивидуальный план, ориентированный на ваши потребности.
