Что такое биофлавоноиды?
Биофлавоноиды представляют собой группу так называемых «полифенольных» соединений растительного происхождения. Их также называют флавоноидами. Известно от 4000 до 6000 различных сортов. Некоторые из них используются в медицине, пищевых добавках или для других медицинских целей.
Биофлавоноиды содержатся в определенных фруктах, овощах и других продуктах, таких как темный шоколад и вино. Они обладают мощным антиоксидантным действием.
Почему это так интересно? Антиоксиданты могут бороться со свободными радикалами. Считается, что повреждение свободными радикалами играет роль во всем, от болезней сердца до рака. Антиоксиданты могут даже помочь вашему организму справиться с аллергией и вирусами.
Каковы преимущества биофлавоноидов?
Биофлавоноиды являются антиоксидантами. Возможно, вы уже знакомы с антиоксидантами, такими как витамины С и Е и каротиноиды. Эти соединения могут защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы - это токсины в организме, которые могут повредить здоровые клетки. Когда это происходит, это называется окислительным стрессом.
Другие антиоксиданты, такие как флавоноиды, могут не обнаруживаться в высоких концентрациях только в кровотоке. Но они могут влиять на перенос или активность более мощных антиоксидантов, таких как витамин С, по всему организму. По этой причине некоторые добавки, которые вы найдете в магазине, содержат как витамин С, так и флавоноиды.
Антиоксидантная сила
Исследователи считают, что биофлавоноиды могут помочь с рядом проблем со здоровьем. Они имеют потенциал для терапевтического или защитного применения. Флавоноиды могут также влиять на способность витамина С поглощаться и использоваться организмом.
Антиоксидантная сила флавоноидов хорошо документирована в различных исследованиях. В одном обзоре исследователи объясняют, что антиоксиданты, такие как флавоноиды, действуют различными способами. Они могут:
- вмешиваться в ферменты, которые создают свободные радикалы, что подавляет образование активных форм кислорода (АФК)
- удаляют свободные радикалы, что означает, что они деактивируют эти плохие молекулы, прежде чем они нанесут ущерб
- защищать и даже усиливать антиоксидантную защиту организма
Когда антиоксиданты останавливают свободные радикалы в своих следах, рак, старение и другие заболевания могут быть либо замедлены, либо предотвращены.
Борьба с аллергией
Аллергические заболевания могут хорошо реагировать на прием большего количества биофлавоноидов. Это включает:
- атопический дерматит
- аллергический ринит
- аллергическая астма
Развитие аллергических заболеваний часто связано с избыточным окислительным стрессом на организм. Флавоноиды могут помочь в удалении свободных радикалов и стабилизации активных форм кислорода. Это может привести к меньшему количеству аллергических реакций. Они также могут уменьшить воспалительные реакции, которые способствуют развитию таких заболеваний, как астма.
До настоящего времени исследование показало, что флавоноиды - наряду с улучшенными диетическими привычками - показывают потенциал для борьбы с аллергическими заболеваниями.
Исследователи все еще пытаются определить, как именно работают эти соединения. Им также необходимо знать, насколько эффективно предотвращать или лечить эти заболевания.
Сердечно-сосудистая защита
Ишемическая болезнь сердца (ишемическая болезнь сердца) является еще одной проблемой здравоохранения, которая включает окислительный стресс и воспаление. Согласно одному исследованию, антиоксиданты в флавоноидах могут защитить ваше сердце и снизить риск смерти. Даже небольшое количество пищевых флавоноидов может снизить риск смерти от ишемической болезни сердца. Но это исследование необходимо, чтобы точно определить, какое количество соединения дает наибольшую пользу.
Другие исследования показывают, что биофлавоноиды могут снизить риск развития ишемической болезни сердца и инсульта.
Поддержка нервной системы
Флавоноиды могут защищать нервные клетки от повреждений. Они могут даже помочь с регенерацией нервных клеток вне головного и спинного мозга. Большинство исследований было сосредоточено на хронических заболеваниях, которые, как считается, вызваны окислительным стрессом, такими как деменция из-за болезни Альцгеймера. В этих случаях флавоноиды могут помочь отсрочить начало заболевания, особенно при длительном приеме.
Флавоноиды также могут помочь приток крови к мозгу. Это может помочь предотвратить инсульт. Улучшение кровотока может также означать улучшение работы мозга или даже улучшение когнитивных функций.
Другое использование
В другом исследовании исследователи исследовали, как флавоноиды ориентин и викенин могут помочь восстановлению организма после травмы от радиации. Субъектами в этом исследовании были мыши. Мыши подвергались облучению, а затем получали смесь, содержащую биофлавоноиды. В конце концов, биофлавоноиды оказались эффективными в удалении свободных радикалов, производимых радиацией. Они также были связаны с более быстрым восстановлением ДНК в поврежденных клетках.
Флавоноиды и детоксикация - это еще один предмет, который исследуется в исследовательском сообществе. Некоторые даже считают, что флавоноиды могут помочь очистить организм от токсинов, которые приводят к раку. Исследования на животных и изолированных клетках подтверждают эти утверждения. К сожалению, люди на людях не всегда показали, что флавоноиды делают много для снижения риска развития рака. Флавоноиды потенциально могут снизить риск развития рака, включая рак молочной железы и легких.
Наконец, биофлавоноиды могут также обладать антимикробными свойствами. В растениях, как было показано, они помогают бороться с микробной инфекцией против различных микроорганизмов. В частности, было показано, что биофлавоноиды, такие как апигенин, флавон и изофлавоны, обладают сильными антибактериальными свойствами.
Исследовательская записка
Важно отметить, что до настоящего времени многие исследования биофлавоноидов проводились in vitro. Это означает, что они выполняются вне любого живого организма. Меньшее количество исследований было выполнено in vivo на людях или животных. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы поддержать любые связанные со здоровьем претензии.
Как вы принимаете биофлавоноиды?
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в Соединенных Штатах взрослые обычно потребляют 200–250 мг биофлавоноидов каждый день. Хотя вы можете приобрести добавки в местном магазине по продаже диетических продуктов или в аптеке, вы, возможно, захотите сначала заглянуть в холодильник и кладовую.
Например, одним из крупнейших источников флавоноидов в Соединенных Штатах являются зеленый и черный чай.
Другие источники питания включают в себя:
- миндаль
- яблоки
- бананы
- черника
- вишня
- клюква
- грейпфрут
- лимоны
- лук
- апельсины
- персики
- груши
- сливы
- Лебеда
- малина
- клубника
- сладкий картофель
- помидоры
- зелень репы
- арбуз
При чтении этикеток полезно знать, что биофлавоноиды делятся на пять подкатегорий.
- флавонолы (кверцетин, кемпферол, мирицетин и физетин)
- флаван-3-олы (катехин, эпикатехин галлат, галлокатехин и теафлавин)
- флавоны (апигенин и лютеолин)
- флавононы (гесперетин, нарингенин и эриодиктиол)
- антоцианидины (цианидин, дельфинидин, мальвидин, пеларгонидин, пеонидин и петунидин)
В настоящее время в Национальной академии наук нет рекомендаций по потреблению диетического эталона (DRI) для флавоноидов. Точно так же не существует суточной нормы (DV) от Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Вместо этого многие эксперты предлагают придерживаться диеты, богатой здоровыми, цельными продуктами.
Добавки являются еще одним вариантом, если вы заинтересованы в потреблении большего количества биофлавоноидов, хотя многие люди могут получить достаточно этих антиоксидантов с помощью диеты, богатой цельными фруктами и овощами.
Могут ли биофлавоноиды вызывать побочные эффекты?
Фрукты и овощи имеют высокую концентрацию флавоноидов и относительно низкий риск побочных эффектов. Если вы заинтересованы в принятии травяных добавок, важно помнить, что эти соединения не регулируются FDA. Обязательно приобретайте эти предметы из авторитетных источников, поскольку некоторые из них могут быть загрязнены токсичными материалами или другими лекарственными средствами.
Перед началом приема любых новых добавок всегда рекомендуется позвонить своему врачу или фармацевту. Некоторые могут взаимодействовать с определенными лекарствами. Беременные или кормящие женщины должны также обязательно проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем начинать какие-либо новые добавки.
Суть
Биофлавоноиды могут потенциально помочь в здоровье сердца, профилактике рака и других проблемах, связанных с окислительным стрессом и воспалением, таких как аллергия и астма. Они также легко доступны в здоровой диете.
Фрукты, овощи и другие продукты, богатые флавоноидами, богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Они также содержат мало насыщенных жиров и холестерина, что делает их хорошим выбором для вашего здоровья в целом.
