обзор
Диета Скарсдейл была создана в 1970-х годах в целях похудения. Значительно сокращая количество углеводов и калорий, он помогает быстро похудеть.
Люди на диете едят три раза в день, состоящие из 43 процентов белка, 22,5 процента жира и 34,5 процента углеводов. Они также пьют по крайней мере 4 чашки воды в день. Эти проценты теоретически уменьшат калории.
Эта высокобелковая диета предназначена для соблюдения 7 или 14 дней. Закуски не допускаются.
Диета Скарсдейл предназначена для тех, кто хочет быстро похудеть. Согласно намерениям основателя диеты, вы можете потерять до 20 фунтов всего за 2 недели. Тем не менее, исследования показывают, что это не может быть эффективным способом похудеть или сохранить его в долгосрочной перспективе.
Это здорово?
Члены медицинского сообщества, в том числе диетологи и врачи, советуют избегать экстремальных диет. Красные флаги для аварийной диеты включают следующее:
- крайнее ограничение калорий
- ограничения, налагаемые на известные здоровые продукты
- избегание основных пищевых групп или макронутриентов
- неустойчивые правила питания
Диета Скарсдейла действительно имеет много неустойчивых правил питания и запрещенных здоровых продуктов. Это также ограничивает жир намного ниже 30 процентов. Это процент, рекомендуемый многими организациями здравоохранения и экспертами для долгосрочного здоровья и работы мозга.
Экстремальные диеты работают, приводя ваше тело в состояние «голодной», где оно будет быстрее потреблять ваш собственный жир и мышцы в более быстром темпе из-за низкого потребления калорий.
Эти диеты несут в себе дополнительные риски для здоровья, особенно если их соблюдать от нескольких недель до нескольких лет. Эти риски включают остеопороз, камни в почках, желчные камни и почечная недостаточность.
Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также может иметь опасные последствия для сердца.
20-летнее исследование Гарварда, в котором приняли участие более 120 000 человек, показало, что этот тип диеты увеличивает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 14%.
К сожалению, диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов может также негативно повлиять на кишечные бактерии и дефицит клетчатки.
Продукты, которых следует избегать на диете Скарсдейл
Большое количество продуктов ограничено в диете Скарсдейл. Этот список продуктов является обширным, но он включает в себя:
- жирное мясо, такое как колбаса, бекон и свиная грудинка
- любой тип молочных продуктов (включая сливочное масло) с жиром
- все виды картофеля, включая сладкий картофель
- рис
- сок
- фасоль и чечевица
- авокадо
- шоколад
- Десерт
Первоначально был разрешен только один фрукт - грейпфрут - все остальное было запрещено. Другая обновленная версия диеты Скарсдейл позволяет добавлять другие фрукты.
Продукты, которые вы можете съесть на диете Скарсдейл
Следуя диете Скарсдейла, есть списки определенных продуктов, которые вы можете есть, включая жиры, белки и сырые фрукты и овощи. Вы можете есть углеводы, включая хлеб, но это должно быть ограничено.
Согласно оригинальной диете Скарсдейла, грейпфрут был единственным фруктом, который вы могли есть. Позднее это было расширено, что позволило получить больше фруктов:
- канталупы
- персики
- манго
- папайя
- помидоры
Некоторые сырые овощи, которые вы можете съесть, включают:
- шпинат
- сельдерей
- морковь
- редис
- цветная капуста
- брокколи
- салат
Белки, которые вы можете есть, включают постное мясо, например, курицу или постную говядину и индейку. Вы также можете есть обезжиренные молочные продукты и яйца.
К разрешенным напиткам относятся вода, чай и диетическая газировка. Приправы, которые вы можете добавить в свою еду, включают соль, перец, травы, уксус, лимон, вустерширский соус, соевый соус, горчицу и кетчуп.
Плюсы и минусы
Диета Скарсдейл позволяет быстро потерять вес, что можно считать профессионалом. Есть, однако, еще много минусов.
В дополнение к тому факту, что диета не питательна, есть множество других подводных камней, которые следует учитывать.
Одна из самых больших жалоб у многих людей, сидящих на диете, - отсутствие гибкости в диете. Они считают, что планы питания ограничены и скучны, и им трудно поддерживать диету даже в течение 2 недель.
Другим недостатком является то, что диета должна быть краш-диетой - вы следуете ей всего 2 недели за раз. Это означает, что он не является действительно устойчивым, и любой план потери веса, который не является устойчивым, может привести к диете «йо-йо».
Диета «йо-йо» означает прибавку в весе, а затем и в некоторой степени. Эта диета может быть настолько экстремальной, что даже ее основатель рекомендовал делать 2 недели, 2 недели, а затем еще 2 недели, если вы хотите продолжить.
Поскольку эта диета ориентирована только на потерю веса, фактическое здоровье и питание не принимаются во внимание.
Например, разрешена диетическая сода, хотя многочисленные исследования показали, что она вызывает сильное привыкание и, возможно, даже хуже, чем обычная сода. Употребление хорошо сбалансированной диеты со здоровыми продуктами было бы более полезным.
навынос
Хотя диета Скарсдейла может помочь с быстрой потерей веса, ее результаты, вероятно, носят временный характер, поскольку сама диета не является устойчивой. Поскольку многие диетологи и врачи также считают, что диета не является здоровой или питательной, было бы лучше выбрать более сбалансированный подход.
