Кукуруза является основным продуктом питания для многих людей во всем мире. Его можно найти в качестве гарнира, в супе, в запеканках и многом другом. Когда хлопья кукурузы лопаются, они становятся любимой закуской во время просмотра фильма.
Несмотря на то, что кукуруза регулярно используется в нашей повседневной жизни, вы можете знать об этом не так много, как могли бы подумать.
Вот посмотрите, действительно ли это считается овощем.
Что такое кукуруза?
Ответ на вопрос о том, является ли кукуруза овощем, звучит так, как будто это будет просто. На самом деле, это немного сложнее, чем кажется.
Вся кукуруза, как вы едите в початках, считается овощем. Ядро кукурузы (откуда попкорн) считается зерном. Чтобы быть более конкретным, эта форма кукурузы является «цельным» зерном.
Чтобы немного усложнить ситуацию, многие зерна, включая попкорн, считаются фруктами. Это потому, что они происходят из семян или цветочной части растения.
Напротив, овощи из листьев, стеблей и других частей растения. Вот почему некоторые продукты, которые люди считают овощами, на самом деле являются фруктами, такими как помидоры и авокадо.
Таким образом, кукуруза на самом деле является овощем, цельным зерном и фруктом. Но независимо от того, в какую форму он входит или в какую категорию он попадает, кукуруза полезна для вас и может быть частью здорового питания. Даже простой попкорн может быть полезен при приготовлении без масла, масла или соли.
Какова история кукурузы?
Кукуруза изначально началась в Америке. Это самая популярная культура в мире. Во многих частях мира это называется кукурузой.
Три самых популярных вида кукурузы:
- Кукуруза: это то, что вы обычно найдете в продуктовом магазине.
- Полевая кукуруза (или вмятина): этот сорт используется для кормления крупного рогатого скота и другого домашнего скота. Он также используется в некоторых промышленных предметах.
- Индийская кукуруза (или кремень): этот сорт кукурузы бывает разных цветов и популярен как украшение, часто встречающееся в районе Дня благодарения. Разнообразие этого типа кукурузы также используется для приготовления попкорна.
Считается, что кукуруза произошла из вида мексиканской травы. Но сама кукуруза на самом деле не растет нигде в дикой природе.
Какова польза для здоровья от употребления кукурузы?
Есть много пользы для здоровья, чтобы есть кукурузу. Но преимущества немного различаются в зависимости от формы кукурузы, которую вы едите, например, попкорн или сладкая кукуруза.
Кукуруза - это цельное зерно. Цельное зерно - это то, на что это похоже, целое зерно. Цельные зерна - самый питательный вид зерна. Они содержат витамины, минералы и клетчатку. Кукуруза содержит гораздо больше витамина А, чем другие зерна. Это также отличный источник антиоксидантов.
Кукуруза также считается крахмалистым овощем. В нем меньше сахара, жира и натрия, чем в других крахмалистых овощах.
Если вы едите кукурузу в початках или попкорн (обычный), есть много питательных веществ. Они включают:
- белок
- волокно
- медь
- цинк
- витамин B-6
- калий
- ниацин
Другие преимущества кукурузы для здоровья включают в себя:
- улучшение здоровья глаз благодаря содержанию лютеина и зеаксантина
- обеспечение ряда полезных антиоксидантов
- помогает предотвратить дивертикулярное заболевание и снижение ЛПНП из-за высокого содержания клетчатки
Как правильно есть кукурузу
Кукуруза - это то, что можно подавать различными способами. У вас был попкорн и кукуруза в початках, но есть почти бесконечный запас рецептов и способов, как вы можете добавить больше кукурузы в свой рацион.
Кукуруза на пару и воздушная кукуруза, вероятно, являются двумя наиболее распространенными способами употребления кукурузы, но ниже приведены несколько рецептов, которые помогут вам начать находить новые способы добавления кукурузы в свой рацион.
Цельнозерновые маффины
Кукурузные маффины - отличное дополнение к любому блюду. Они являются питательной заменой обычных белых рулетов. Получить рецепт.
Салат из кукурузной и томатной пасты
Это блюдо великолепно в качестве здоровой еды. Если вы удалите измельченную курицу, ее можно добавить в качестве гарнира практически к любому блюду. Получить рецепт.
Суп из кукурузы и сыра
В теплый осенний или зимний день этот теплый и сытный суп поразит вас. Благодаря 15-минутному времени подготовки, это быстро и легко, и делает партию хорошего размера для большой семьи или для остатков. Получить рецепт.
Жареная мексиканская кукуруза с кинзой
Этот уникальный взгляд на кукурузу в початках будет хитом на любом открытом барбекю. Получить рецепт.
Запеченная сливочная кукуруза
Вы станете хитом следующей закуски или ужина, когда принесете эту запеканку, которую легко приготовить. Получить рецепт.
Классический суккот
Это блюдо готовится немного дольше, но полезный и вкусный результат того стоит! Получить рецепт.
Быстро маринованная кукуруза
Если вы ищете что-то, что вы можете приготовить заранее, то эта маринованная кукуруза - то, что вам нужно. Быстро готовить, но нужно хотя бы день, чтобы сидеть в холодильнике. Это идеальное дополнение к вашей еде в теплый день. Получить рецепт.
Следующие шаги
Вы можете назвать кукурузу овощем, цельным зерном или фруктом, и вы будете правы. Это зависит от того, какую форму кукурузы вы едите. Кукуруза является важной частью здоровой диеты, будь вы едите ее как попкорн, гарнир или включите в любой рецепт.
