Болезни сердца и холестерина
Болезнь сердца является основной причиной смерти в Соединенных Штатах. Вы, наверное, слышали, что слишком много насыщенных жиров может привести к повышению уровня холестерина и в конечном итоге к сердечным заболеваниям. Окисленный холестерин - вот что представляет опасность.
Что такое холестерин?
Холестерин - это воскоподобное вещество, которое естественным образом встречается в вашем организме, и оно нуждается в его функционировании. Вы также получаете холестерин из продуктов, которые вы едите.
Если у вас накапливается холестерин в крови, он может образовывать вещество, называемое бляшкой, между слоями стенок вашей артерии. Накапливание затрудняет циркуляцию крови для вашего сердца. Если налет распадается, это может привести к образованию тромбов. Инсульты возникают, когда сгусток блокирует любую из артерий, ведущих к мозгу. Если артерия, ведущая к вашему сердцу, заблокирована, у вас может быть сердечный приступ.
Существует два типа холестерина: липопротеин высокой плотности (ЛПВП), также называемый хорошим холестерином, и липопротеин низкой плотности (ЛПНП), также называемый плохим холестерином.
ЛПНП состоит из жиров и белков и способствует образованию бляшек в артериях. Это дополнительное наращивание делает артерии менее гибкими и приводит к атеросклерозу или укреплению артерий.
Что такое окисленный холестерин?
Холестерин, который опасно накапливается на стенках артерий, окисляется. Окисление очень вредно для клеток холестерина.
Окисление является результатом нормального процесса в организме, но если что-то вызывает перепроизводство окисленного холестерина, это может быть опасно.
Ваша иммунная система может принять окисленный холестерин за бактерии. Ваша иммунная система затем пытается бороться с ней, что может вызвать воспаление внутри артериальной стенки. Это может привести к атеросклерозу или болезни сердца.
Какие факторы риска связаны с окисленным холестерином?
Существует три основных способа накопления окисленного холестерина в крови:
- есть коммерчески жареные продукты, такие как жареная курица и картофель фри
- употребление в пищу избытка полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах
- курение сигарет
Частично гидрогенизированные масла или транс-жиры являются одними из самых вредных жиров, которые вы можете есть. Растительные масла, которые содержат транс-жиры, имеют дополнительную молекулу водорода, добавленную во время производства.
Обработанные продукты также являются источником окисленного холестерина. Это включает:
- маргарины
- фастфуд
- жареная еда
- коммерческая выпечка
Все эти продукты вызывают воспаление в вашем организме. Это воспаление вызвано повреждением клеточной мембраны и присутствием окисленных частиц ЛПНП.
Предотвращение окисленного холестерина
Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы остановить повреждение от окисленного ЛПНП.
- Сосредоточьтесь на еде здоровых жиров. Мононенасыщенные жиры считаются противовоспалительными.
- Ешьте насыщенные жиры в меру.
- Включите в свой рацион много свежих фруктов и овощей.
- Обратите внимание на этикетки питания и держитесь подальше от гидрогенизированных или частично гидрогенизированных продуктов.
Ваш врач может назначить вам какое-то лекарство, но зачастую натуральные добавки и здоровое питание - лучшая защита.
Поговорите с врачом, прежде чем начать новую добавку. Некоторые добавки могут плохо взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете.
Если у вас высокий уровень холестерина или высокое кровяное давление, ваш врач может проверить, есть ли у вас высокий уровень окисленных ЛПНП в вашем организме. Обычный анализ крови на липидный профиль может дать вам общий уровень холестерина, но он не проверяет окисленный холестерин. КТ-анализ кальция в коронарной артерии позволяет идентифицировать скрытый холестерин.
Атеросклероз является опасным состоянием, и вы должны относиться к нему серьезно. Вы можете не показывать никаких симптомов, поэтому очень важно регулярно проходить медосмотры, особенно если у вас есть какой-либо из факторов риска. Ваш врач может следить за уровнем окисленного ЛПНП и лечить вас, чтобы предотвратить его ухудшение.
По-прежнему ведутся исследования по окисленному ЛПНП и лучшему лечению. Лучшая защита - это здоровое питание и образ жизни, поэтому поговорите со своим врачом и сядьте на борт.
