Факты о здоровье и питании ананасового сока
Если вам нравится пинья колада, то вам, вероятно, нравится ананасовый сок. Но знаете ли вы, что это полезно и вкусно?
Итак, какие преимущества дает ананасовый сок? Во-первых, вам не нужно искать ничего, кроме 100-процентного ананасового сока.
В отличие от других фруктовых соков, ананасовый сок сам по себе настолько сладок, что не требует добавления сахара. Фактически, единственное вещество, которое обычно добавляют к нему, это аскорбиновая кислота, также известная как витамин С.
Это добавлено, чтобы защитить цвет и аромат. Если вы предпочитаете свой сок без дополнительного повышения витаминов, вы всегда можете приготовить сок самостоятельно.
Обязательно избегайте любых ананасовых напитков, которые похожи на сок, а не на сок. Эти напитки просто ароматизированы сахарной водой и их следует избегать.
Примеры этого включают в себя:
- Kool-Aid
- Капри солнце
- Ик
Ананасовый сок, питание
В одной чашке несладкого ананасового сока весом 8 унций содержится около 130 калорий с 33 миллиграммами (мг) кальция и 30 мг магния.
Даже без добавления аскорбиновой кислоты он получает 25 мг витамина С, что составляет треть от рекомендуемой суточной нормы для женщин (75 мг) и более 25% для мужчин (90 мг).
Он также содержит 0,78 мг железа, что составляет около 10 процентов от рекомендуемой суточной дозы для взрослых мужчин (рекомендуемая суточная норма для женщин гораздо выше - 18 мг).
1. Противовоспалительные свойства у бромелайна
Ананас является единственным основным источником диетического бромелаина. Несмотря на то, что он находится в наибольшей концентрации в ядре плода, его также можно найти в сладких частях и в соке.
Согласно одному исследованию, ананас может быть полезен при лечении спортивных травм благодаря противовоспалительным свойствам бромелайна.
Бромелайн является протеолитическим ферментом, что означает смесь ферментов, которые переваривают белок. К его противовоспалительным свойствам относится уменьшение отеков и синяков.
Вы также можете думать об этом как о ферменте мусорщика, помогающем очистить поврежденные клетки. Бромелайн, кажется, работает, вызывая выработку организмом веществ, которые борются с болью и уменьшают отеки, и он содержит химические вещества, которые предотвращают свертывание крови.
2. Противораковый агент для подавления раковых вызовов
Исследования показывают, что бромелайн может действовать как эффективное средство борьбы с раком. В частности, он может работать в унисон с химиотерапией для подавления роста раковых клеток.
Он также содержит бета-каротин, который может защитить от рака простаты и, возможно, рака толстой кишки. Что касается лечения, Национальный центр бесплатной и интегративной медицины говорит, что необходимы дальнейшие исследования.
3. Полезные для сердца витамины С
Поделиться на Pinterest
Витамин С в ананасовом соке также может помочь защитить от болезней сердца.
Ряд исследований, в том числе одно из Финляндии и другое из Китая, показывают, что более высокое потребление витамина С снижает риск развития ишемической болезни сердца. Кроме того, как и рак, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается с высоким содержанием клетчатки.
4. Профилактика катаракты
Витамин С также играет решающую роль в защите зрения.
Недавнее исследование показало, что более высокое потребление витамина С снижает риск возникновения катаракты, которая представляет собой помутнение хрусталика, которое может повлиять на зрение. Авторы даже предполагают, что его следует использовать в качестве основного профилактического метода.
5. Льготы плодородия у мужчин и женщин
Ананасовый сок содержит несколько полезных витаминов и минералов, в том числе витамин С, бета-каротин, медь, цинк и фолат. Многие из них могут помочь повысить рождаемость как у мужчин, так и у женщин.
6. Физическая профилактика астмы
Ананасы также являются хорошим источником бета-каротина, который превращается в активный витамин А во время пищеварения.
Хотя исследования еще находятся на ранних стадиях, ряд исследований показывают, что бета-каротин может снизить риск астмы, вызванной физическими упражнениями.
7. Лечение остеоартроза
Из-за противовоспалительных свойств бромелаина некоторые исследования показывают, что ананасы могут быть полезны при лечении остеоартрита.
8. Упаковано с могучим марганцем
Еще одно большое преимущество употребления ананасового сока - это содержание марганца.
Большой процент населения испытывает дефицит марганца. Это важное питательное вещество, которое борется со старением и болезнями, защищая ваши клетки от свободных радикалов, которые вызывают клеточные повреждения, которые могут привести к обоим.
9. Уменьшает вздутие живота или запор
Считается, что ананасовый сок помогает пищеварению, уменьшает вздутие живота и запоры.
Бромелайн также вступает в игру здесь. Более быстрое расщепление белка может помочь ускорить пищеварение, уменьшая вздутие живота и запоры в процессе.
В дополнение к применениям, рассмотренным выше, бромелайн даже использовался в прошлом, чтобы помочь лечить симптомы кишечника, такие как язвенный колит, потенциально уменьшая отеки и даже язвы.
Еда на вынос
Ананасовый сок очень полезен, и он тоже вкусный! Вы можете найти его в банках на полке вашего продуктового магазина, или вы можете приготовить сок дома. Как и все соки, умеренность важна.
Ананасовый сок можно использовать в самых разных рецептах, которые вписываются в сбалансированную диету. Вы не должны просто пить это.
Примеры включают в себя:
- фруктовые коктейли
- используя сок в качестве мясного тендеризатора или в составе маринада
- в качестве основного ингредиента для соуса в блюдо
Даже если вы употребляете полностью натуральный сок без сахара, вы все равно хотите уменьшить потребление сока. Это в значительной степени потому, что, хотя ананасовый сок определенно обладает фантастической пользой для здоровья, в нем много сахара.
Употребление некоторых из них дает вам преимущества, в то время как чрезмерное употребление может перегрузить вас сахаром и калориями. В одном стакане ананасового сока весом 8 унций содержится около 24 граммов сахара и 132 калории!
Для лучшего баланса питательных веществ, сахара и калорий, выбирайте цельные фрукты вместо сока.
Умеренность важна для здорового, сбалансированного питания. Загрузка одной пищи означает, что вы не получите необходимых преимуществ от употребления разнообразной здоровой пищи.
