Рекламные ролики заставят вас поверить в то, что Carnation Instant Breakfast (или Carnation Breakfast Essentials, как теперь известно) - это здоровый способ начать свой день. Но хотя шоколадный напиток может звучать восхитительно, когда вы впервые просыпаетесь, неясно, является ли гвоздика здоровым выбором.
Напитки для завтрака гвоздики существуют уже десятки лет. Согласно их веб-сайту, ребрендинг на завтрак Essentials отражает «качество питания» продукта.
К сожалению, список ингредиентов, который начинается с сахара и содержит непроизносимые ингредиенты, на этикетке напитка больше напоминает добавку, чем настоящую еду.
Пищевой обзор
Одна упаковка порошкообразной смеси для завтрака Essentials содержит 220 калорий при приготовлении в соответствии с указаниями с обезжиренным молоком. Он также содержит 5 граммов белка и 27 граммов углеводов. К сожалению, подавляющее большинство этих углеводов (19 грамм) получают из сахара.
В состав напитка входит 140 процентов рекомендуемого суточного количества витамина С, а также множество других витаминов и минералов. Тем не менее, ингредиенты рассказывают больше истории.
Ингредиенты на этикетках питания перечислены по количеству, от наибольшего до наименьшего, по весу.
В смеси гвоздик для порошкообразных напитков сахар занял второе место. Это просто означает, что из всех ингредиентов в состав напитка входит только обезжиренное молоко в больших количествах. Мальтодекстрин, твердый кукурузный сироп и другая форма сахара, является третьим ингредиентом в списке.
На бутылке «Готовые к употреблению гвоздики» список так же удручает. Второй ингредиент - кукурузный сироп, а третий - сахар.
Беда с сахаром
19 грамм сахара, присутствующих в порошкообразной смеси напитка Carnation Breakfast Essentials, составляют почти 5 чайных ложек.
Это означает, что, если бы вы выпивали один необходимый напиток для гвоздики каждый день в течение года, вы бы получали дополнительно 1300 чайных ложек сахара только от вашего завтрака. Это 48 чашек!
Риск для здоровья от потребления слишком большого количества сахара хорошо известен.
Высокий уровень потребления сахара может привести к увеличению веса, разрушению зубов и увеличению количества триглицеридов в крови, что может привести к сердечным заболеваниям. Эти эффекты могут повысить риск развития диабета и других хронических и смертельных состояний.
Добавки и синтетические питательные вещества
После того, как вы превысите количество сахара, указанное на этикетке, вы найдете то, что выглядит точно так же, как список на обороте вашего ежедневного витамина. Это потому, что напиток содержит очень мало естественных витаминов и минералов, и поэтому добавляются синтетические формы питательных веществ.
Синтетические питательные вещества - это питательные вещества, которые искусственно изготавливаются в лаборатории.
Этот напиток для завтрака включает синтетические питательные вещества, такие как железо в форме ортофосфата железа (III), витамин Е в форме ацетата альфа-токоферола, витамин В-5 в форме пантотената кальция, витамин В-6 в форме гидрохлорида пиридоксина и натрия аскорбат как синтетическая форма витамина С, которая состоит из аскорбиновой кислоты.
Потребление естественных витаминов и минералов из цельных пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи, является идеальным по сравнению с получением их из синтетических источников.
Кроме того, обычная добавка, которую вы найдете, - это каррагинан, загуститель, которому не привыкать к спорам. Он считается «общепризнанным безопасным» (GRAS) FDA.
Тем не менее, из-за его потенциально канцерогенных свойств, цель постоянных усилий по его удалению из продовольственных запасов США.
Хотя в настоящее время разрешено добавлять его в продукты, помеченные как органические, большинство компаний, производящих экологически чистые продукты, добровольно удалили ингредиент из-за возможного вреда, который он может причинить.
Здоровые завтраки не требуют пищевых добавок
Многие люди выбирают такие решения, как Essentials для гвоздики, когда им нужно что-то быстрое и легкое для утренних поездок.
Если это так в вашей ситуации, рассмотрите вместо этого зеленый коктейль. Наполненный свежими продуктами, он даст вам все витамины и минералы без ошеломляющих ингредиентов и добавленных сахаров.
Но если у вас есть время, готовьте сами.
Яичный омлет с кусочком фруктов и 100-процентным цельнозерновым тостом с авокадо обеспечит не только все питательные вещества, которые вам нужны во время завтрака, включая витамины, минеральные белки, полезные жиры и клетчатку, но и, скорее всего, даст вам больше энергии чем обработанный молочный коктейль.
Посмотрите внимательно на ингредиенты
- Один напиток Essentials для завтрака гвоздики содержит почти 5 чайных ложек сахара.
- Это 48 чашек в год, если пить по одному в будний день!
