Глютен и прыщи: есть ли связь?

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

У прыщей, распространенного воспалительного состояния, есть множество отягчающих факторов у людей всех возрастов. Хотя точные факторы, которые ухудшают прыщи, иногда неизвестны, большое внимание уделяется диете. Глютен, группа белков, содержащихся в пшенице и других зернах, является одним из таких диетических факторов.

Некоторые люди не могут есть глютен из-за чувствительности или непереносимости. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что сокращение глютена из вашей диеты уменьшит количество прыщей, особенно если у вас нет какой-либо формы чувствительности к глютену.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о глютене и почему люди обвиняют белок в симптомах прыщей.

Что такое глютен?

Глютен - это не отдельный ингредиент, а группа белков, которые естественным образом содержатся в различных зернах, таких как:

пшеница
рожь
тритикале (смесь ржи и пшеницы)
ячмень

Когда вы думаете о глютене, хлеб и паста часто приходят на ум. Из-за своей эластичной природы глютен считается «клеем», который удерживает эти типы продуктов вместе. Однако глютен (особенно из пшеницы) содержится во многих других пищевых продуктах, таких как супы и заправки для салатов.

Некоторые зерна, не содержащие глютена, такие как рис и овес, иногда могут быть загрязнены зернами, содержащими глютен. Вот почему так важно прочитать этикетки продуктов, чтобы убедиться, что продукт действительно не содержит глютен.

Тем не менее, сам по себе глютен не обязательно представляет опасность для здоровья, если у вас нет целиакии или чувствительности к глютеновой глютене (NCGS).

Целиакия и глютеновая чувствительность к глютену

Теоретически, ваш кишечник помогает расщеплять глютен, в результате чего получается продукт, известный как глиадин. Из-за ряда факторов, в том числе генетической предрасположенности, ваше тело может затем создавать антитела к белку, а также некоторые другие белки в организме. Это создает симптомы, связанные с целиакией.

Целиакия и NCGS имеют сходные симптомы. Вы можете испытывать чрезмерную усталость, затуманенное мозг и частые головные боли, а также желудочно-кишечные симптомы, такие как запор, боль в животе и диарея. Кожные высыпания могут также произойти.

В отличие от NCGS, целиакия является аутоиммунным заболеванием. Когда люди с глютеновой болезнью едят глютен, это может привести к повреждению тонкой кишки. По оценкам, 1 из 141 человека в Соединенных Штатах имеет целиакию. Единственный способ полностью избежать симптомов целиакии и NCGS - это избегать всех форм глютена и продуктов, содержащих глютен.

Также возможно иметь аллергию на пшеницу с или без целиакии или NCGS. Аллергия на пшеницу может вызвать желудочно-кишечные симптомы, а также кожные проблемы, такие как сыпь и крапивница. Сильная аллергия на пшеницу может привести к затруднению дыхания и требует немедленной медицинской помощи.

Глютен не вызывает прыщей

Несмотря на некоторые утверждения, распространяющиеся в Интернете, переход на безглютеновую диету не излечит ваши прыщи. Нет клинических доказательств того, что глютен вызывает прыщи. Кроме того, исследования не подтверждают, что безглютеновая диета очистит ваши прыщи.

Чувствительность к глютену и целиакия, связанные с другими кожными заболеваниями

В то время как глютен не был научно связан с прыщами, другие кожные заболевания могут быть связаны с целиакией. К ним относятся следующие условия:

Очаговая алопеция

Очаговая алопеция - это тип аутоиммунного расстройства, которое вызывает выпадение волос на голове и теле или повсеместное выпадение волос. Давно известно, что существует связь между целиакией и очаговой алопецией.

Одно исследование предлагает скрининг детей с очаговой алопецией на целиакию. Тем не менее, нет данных, свидетельствующих о том, что очаговая алопеция улучшится при безглютеновой диете, даже при наличии целиакии.

Атопический дерматит

Атопический дерматит, также известный как экзема, является зудящим, хроническим, воспалительным заболеванием кожи, чаще всего встречающимся у детей и молодых людей. Это связано с иммунной дисфункцией и имеет генетическую основу.

Хотя экзема была связана с целиакией, нет убедительных доказательств того, что безглютеновая диета поможет.

Герпетиформный дерматит

Герпетиформный дерматит - это сыпь на волдырях, наблюдаемая у людей с целиакией, потребляющих глютен. Это происходит примерно у 10 процентов людей, которые имеют заболевание.

крапивница

Ульи - это ранки, которые возникают по ряду причин, в том числе от аллергических веществ, таких как лекарства или иногда от пищи. Есть редкие сообщения о крапивнице (крапивница), связанных с целиакией. В большинстве случаев может быть более вероятным, что эти два не связаны.

Псориаз

Псориаз бляшки - это расстройство, связанное с иммунной дисфункцией. Это приводит к воспалительным розовым, серебристым, чешуйчатым бляшкам на коже. Некоторые ограниченные данные свидетельствуют о том, что безглютеновая диета может помочь людям, живущим с псориазом, особенно людям с глютеновой болезнью, но необходимы дальнейшие исследования.

Есть ли связь между диетой и прыщами?

Когда речь идет о здоровье кожи, глютен не единственный пищевой ингредиент, вызывающий беспокойство. Связь между диетой и прыщами долго обсуждалась, часто наполняясь старыми мифами.

То, что было установлено, это вероятность того, что некоторые продукты могут потенциально усугубить ваши прыщи.

Среди главных проблемных продуктов:

молочные продукты
добавки сывороточного белка
продукты с высоким гликемическим индексом, такие как белый картофель и белый рис

Трудно определить, какие продукты могут вызывать проблемы с кожей. Если вы думаете, что ваша диета виновата в прыщах, может быть полезно вести пищевой дневник с примечаниями о том, когда вы испытываете прорывы.

Затем вы можете поделиться этой информацией со своим дерматологом, чтобы определить, есть ли какие-либо схемы и последующие диетические изменения, которые следует внести.

Когда обратиться к врачу

Если у вас нет NCGS или целиакии, отказ от глютена вряд ли так или иначе повлияет на здоровье вашей кожи.

Повторяющиеся проблемы прыщей могут быть решены с дерматологом, особенно если безрецептурные актуальные ретиноид, салициловая кислота или бензоил пероксидсодержащие продукты не работали. Ваш доктор может порекомендовать более сильные средства от прыщей, которые помогут избавиться от прыщей.

Новый план лечения угрей может занять несколько недель. Обратитесь к врачу для последующего наблюдения, прежде чем удалять какие-либо группы продуктов из своего рациона.

Еда на вынос

Безглютеновая диета является необходимостью для людей с целиакией и NCGS.

Хотя безглютеновая диета также связана с другими анекдотическими обещаниями, такими как лечение угрей и потеря веса, недостаточно доказательств, чтобы доказать, что это действительно работает.

Если вы не можете есть глютен, важно поработать с врачом, чтобы изучить другие способы лечения хронических проблем с прыщами. Это включает лекарства от прыщей, которые, как доказывают, работают, наряду со здоровым образом жизни и хорошим режимом ухода за кожей.