обзор
Витамин В-2, или рибофлавин, содержится в некоторых продуктах. Он присутствует в других продуктах в синтетической форме. Витамин В-2 и другие витамины группы В помогают организму вырабатывать эритроциты и поддерживать другие клеточные функции, которые дают вам энергию. Вы получите максимальную пользу от витаминов группы В, если будете принимать добавки или есть продукты, которые содержат все из них.
Эти функции включают расщепление жиров, белков и углеводов. Возможно, вы испытали прилив энергии от приема добавок, содержащих витамины группы В.
Получение достаточного количества витамина B-2
Соблюдайте здоровую и сбалансированную диету, чтобы получать достаточное количество витамина B-2. Он присутствует на уровне, необходимом большинству людей в молочных продуктах, включая творог и молоко.
Другие источники включают в себя:
- яичные желтки
- красное мясо
- темное мясо
- лосось
- тунец
- соевые бобы
- миндаль
- зерна, такие как пшеница
Однако он чувствителен к свету и скоропортящийся. Зерновые продукты могут не иметь большого количества природного рибофлавина к тому времени, когда они попадают на ваш стол. Вот почему это иногда добавляется в обработке.
Рибофлавин часто является добавкой в хлебные злаки и хлеб, и он может присутствовать в качестве пищевого красителя в конфетах. Если вы когда-либо употребляли много витаминов группы В, возможно, вы заметили темно-желтый оттенок мочи. Этот цвет происходит от рибофлавина.
Дефицит все еще риск
Дефицит рибофлавина может привести к другим дефицитам питательных веществ, поскольку рибофлавин участвует в переработке питательных веществ. Основной проблемой, связанной с другими недостатками, является анемия, которая возникает, когда вы не получаете достаточно железа.
Особенно важно убедиться, что вы получаете достаточно рибофлавина в своем рационе, если вы беременны. Дефицит рибофлавина может поставить под угрозу рост вашего ребенка и увеличить ваши шансы на преэклампсию, которая связана с опасно высоким кровяным давлением во время беременности. Это серьезное состояние, которое может быть опасным для жизни.
Дефицит рибофлавина встречается редко в местах, где люди имеют доступ к свежим продуктам или дополнительным витаминам. Поговорите с врачом, если вы испытываете симптомы дефицита рибофлавина. У вас могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ. Целиакия и болезнь Крона являются другими возможными причинами симптомов, связанных с дефицитом рибофлавина.
Получение слишком много витамина B-2
Основным риском избытка B-2 является повреждение печени. Однако избыток рибофлавина или токсичность рибофлавина встречается редко. Чтобы передозировать рибофлавин естественным путем, вам нужно есть почти невозможно большое количество пищи. Вы можете получить слишком много витамина B-2 через добавки в оральной или инъекционной форме, но это также редко, потому что ваш организм не хранит витамин.
