обзор
Воспалительный артрит может поражать многие суставы тела, от рук до ног. Подагра - это тип артрита, который чаще всего поражает ступни и пальцы ног. Это развивается, когда мочевая кислота накапливается в теле, условие, также названное гиперурикемией.
Мочевая кислота является побочным продуктом химических соединений, называемых пуринами. Эти химические соединения можно найти в таких продуктах, как красное мясо и морепродукты.
Когда мочевая кислота не вымывается из организма должным образом, она может накапливаться и создавать кристаллы. Эти кристаллы чаще всего образуются в почках и вокруг суставов, вызывая боль и воспаление.
Приблизительно 8 миллионов взрослых в Соединенных Штатах имеют подагру. Наиболее распространенные факторы риска подагры включают в себя:
- обезвоживание
- диета с высоким содержанием пуринов
- высокое потребление сладких или алкогольных напитков
Эти диетические факторы могут вызвать высокий уровень мочевой кислоты в крови, что приводит к развитию подагры. По этой причине они также считаются триггерами у людей, у которых уже есть подагра.
Может ли употребление слишком большого количества алкоголя вызвать подагру или вызвать приступ подагры, если у вас уже есть заболевание? И наоборот, может ли сокращение употребления алкоголя облегчить симптомы подагры?
Давайте подробнее рассмотрим связь между алкоголем и подагрой.
Алкоголь вызывает подагру?
Алкоголь является источником пуринов. Эти соединения вырабатывают мочевую кислоту при расщеплении организмом. Алкоголь также увеличивает метаболизм нуклеотидов. Это дополнительный источник пуринов, которые можно превратить в мочевую кислоту.
Кроме того, алкоголь влияет на скорость, с которой выделяется мочевая кислота. Это может привести к повышению уровня в крови.
Когда дело доходит до содержания пурина, не весь алкоголь создан равным. Духи имеют самое низкое содержание пурина. Обычное пиво имеет самое высокое.
Предыдущие исследования показали, что и пиво, и ликер значительно повышают уровень мочевой кислоты в крови, причем пиво играет более значительную роль. Потребление пива, по-видимому, связано с повышенным риском гиперурикемии у мужчин. Это особенно актуально для мужчин с высоким потреблением алкоголя (12 или более напитков в неделю).
Другими словами, хотя не все, кто пьет алкоголь, будут испытывать гиперурикемию или подагру, исследования подтверждают возможную связь.
В другой литературе по алкоголю и подагре было проанализировано несколько исследований, чтобы исследовать связь между потреблением алкоголя и развитием подагры. В одном анализе исследователи обнаружили, что высокое потребление алкоголя приводит к удвоению риска развития подагры.
Тем не менее, важно отметить, что эти отношения присутствуют только для тех, кто пьет больше, чем просто «умеренное» количество алкоголя.
Может ли алкоголь вызвать вспышки?
В одном недавнем исследовании были исследованы триггеры подагры, о которых сообщалось, у более чем 500 участников. 14,18% респондентов сообщили, что потребление алкоголя было причиной острого приступа подагры.
Это число было почти на 10 процентов выше, чем у других известных триггеров, таких как употребление в пищу красного мяса или обезвоживание. Исследователи отмечают, что 14,18% немного ниже, чем в предыдущем исследовании, в котором участвовало более 2000 человек с подагрой. В этом исследовании алкоголь был вторым по величине показателем подагры, о котором сообщалось, 47,1%.
Другое недавнее обсервационное исследование более глубоко изучило характеристики как подагры с ранним началом (до 40 лет), так и с поздним началом (после 40 лет) у более чем 700 человек. Исследователи обнаружили, что потребление алкоголя, скорее всего, будет триггером в группе с ранним началом, а не в группе с поздним началом.
В группе с ранним началом более 65 процентов участников сообщили, что употребляли алкоголь, особенно пиво, до вспышки. Поскольку пиво является популярным напитком для молодежи, это может объяснить связь между употреблением алкоголя и приступами подагры у молодых людей.
Может ли изменение ваших привычек питья предотвратить подагру?
Когда у вас подагра, важно поддерживать уровень мочевой кислоты как можно ниже, чтобы избежать обострения. Поскольку алкоголь повышает уровень мочевой кислоты, многие врачи рекомендуют пить только в умеренных количествах или значительно сократить потребление.
Если вы любите алкоголь, внесение простых изменений в привычки употребления алкоголя может помочь избежать вспышек в будущем. Даже если у вас нет подагры, избегание употребления алкоголя может даже помочь предотвратить первый опыт подагры.
Что такое модерация?
Умеренное употребление алкоголя относится к:
- до одного напитка в день для женщин всех возрастов
- до двух напитков в день для мужчин в возрасте 65 лет и моложе
- до одного напитка в день для мужчин старше 65 лет
В дополнение к знанию рекомендуемого количества для умеренного потребления алкоголя, также важно понимать, что означает один напиток:
- один 12-унционный (унция) стакан пива с 5-процентным спиртом по объему (ABV)
- один от 8 до 9 унций стакан солодового ликера с 7 процентами ABV
- одна 5 унций бокал вина с 12 процентов ABV
- один 1,5 унции. выстрел из дистиллированных духов с 40 процентами ABV
Неважно, наслаждаетесь ли вы бокалом вина после обеда или проведете вечер с друзьями, умеренное употребление нужного количества может снизить риск возникновения острого приступа подагры.
Еда на вынос
Хотя существует множество факторов, которые могут увеличить риск развития подагры, некоторые находятся под вашим контролем. Избегание продуктов, богатых пурином, умеренное питье и поддержание гидратации - это несколько изменений в образе жизни, которые вы можете сделать почти сразу, чтобы снизить риск.
Если у вас уже есть подагра, внесение этих изменений в образ жизни может помочь снизить частоту и тяжесть ваших приступов.
Как всегда, поговорите с врачом, чтобы определить, какие изменения лучше всего подходят для вашего тела. Для получения дополнительных рекомендаций по питанию, поиск диетолога может помочь вам выбрать наиболее здоровую диету для подагры.
