Нет мяса? Нет проблем
Кто сказал, что вам нужна говядина, птица, свинина или рыба, чтобы приготовить вкусную и вкусную еду?
От гамбургеров до хот-догов и бекона, мы обмениваем мясо на блюда для простых, вкусных свежих овощей. Не суетись. Много вкуса.
Если вы новичок в вегетарианстве или просто ищете вдохновение в понедельник без мяса, каждый может получить больше полезного от рациона в своей диете - просто посмотрите вкусные блюда в этом видео.
5 вегетарианских продуктов питания
Все еще заинтересован? Отлично, ознакомьтесь с этими 5 рецептами обмена вегетарианской пищи ниже.
1. Морковь
Поделиться на Pinterest
Это не твои глаза, играющие с тобой шутки. «Морковные собаки» стали феноменом Instagram, который выглядит как настоящий.
Есть несколько веских причин отказаться от переработанного мяса, и морковь делает отличный обмен. Жареная морковь - это «мясистый» вегетарианский хот-дог, который становится сладким и карамелизированным при обугливании. Передайте нам все начинки.
Не говоря уже о полезных для сердца клетчатках, бета-каротине и мощных антиоксидантах, которые дают морковь.
Советы профессионалов: маринование ваших морковных собак обязательно, так что не пропустите этот важный шаг!
2. Портобелло гриб
Поделиться на Pinterest
Гамбургеры, встречайте ваш матч.
Замена говяжьего котлета на гриле портобелло - это не только вкусно (привет, вкус умами), но и полезно для здоровья. Эти сочные гамбургеры будут очень популярны на любом летнем барбекю.
Вы не только уменьшите калории, но и добавите много клетчатки, витаминов и минералов. Грибы являются отличным источником антиоксидантов, витаминов группы В и калия.
3. Баклажан
Поделиться на Pinterest
Там тонна дружественных для вегетарианцев беконов, но мы думаем, что баклажаны - одни из лучших (и самых простых).
Приготовление баклажанов с беконом очень просто и дает дымную, вкусную начинку для бутербродов, салатов и многого другого.
Польза для здоровья баклажана также не повредит. В этом богатом питательными веществами растительном веществе много антиоксидантов, и исследование, опубликованное в 2011 году, показывает, что баклажаны могут снизить риск сердечных заболеваний.
4. Джекфрут
Поделиться на Pinterest
Можем ли мы просто сказать, как мы счастливы, что измельченный джекфрут стал чем-то особенным?
Этот фрукт имеет слегка сладковатый вкус и текстуру, напоминающую измельченное и тянущееся мясо. Положите его высоко на картофельную булочку или съешьте с хрустящей капустой.
В отличие от большинства фруктов, джекфрут содержит внушительное количество белка, что делает его идеальным для вегетарианцев. Джекфрут может принести пользу коже, укрепить иммунитет и помочь контролировать уровень сахара в крови.
Плюс, это делает для довольно удивительной вегетарианской начинки тако.
5. Баклажаны
Поделиться на Pinterest
Мы так любим баклажаны, что включили его дважды.
Богатый марганцем, клетчаткой и антиоксидантами, баклажан - идеальная замена для измельченной курицы.
Возьмите эти бутерброды с барбекю из баклажанов, покопайтесь и поблагодарите нас позже.
Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда ее нет на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.
