На самом деле это не кофе, а «кофе» цикория сделан из жареного корня цикория, в отличие от кофейных зерен. Он не содержит кофеина, так что меньше шума.
Его ореховый и землистый вкус также наиболее близок к традиционному вкусу кофе, что делает его отличным выбором для любителей ява, желающих уменьшить потребление кофеина.
Этот напиток обладает всеми преимуществами корня цикория, включая пребиотическое волокно, витамин B-6 и противовоспалительные свойства. Корень цикория очень полезен для здоровья кишечника благодаря содержанию в нем волокон инулина, который способствует функционированию кишечника, уменьшает запоры и помогает поддерживать баланс полезных кишечных бактерий.
Направления
Чтобы приготовить кофе из цикория, смешайте 2 столовые ложки молотого и поджаренного корня цикория в 1 стакане горячей воды и подождите 10 минут, прежде чем пить.
2. Золотое молоко
Поделиться на Pinterest
Противовоспалительное золотое молоко называют таковым из-за солнечного, желтого оттенка, обеспеченного измельченной куркумой.
Куркума - «золотая специя» - действительно все это делает. Было показано, что эта мощная специя приносит пользу от облегчения боли до уменьшения симптомов депрессии. Это благодаря соединению куркумин, который придает куркуме противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Перец улучшает биодоступность куркумы, делая пряность более эффективной в меньших дозах, поэтому он является прекрасным дополнением к вашей чашке.
Направления
Чтобы приготовить вкусную чашку золотого молока, смешайте ½ чайной ложки молотой куркумы с 1 стаканом молока на выбор. Добавьте 1 чайную ложку свежего тертого имбиря, мед по вкусу (по желанию) и щепотку корицы и черного перца. Нагрейте в микроволновке или на плите до образования пены и подавайте.
3. Йерба Мате
Поделиться на Pinterest
Yerba mate, чайная смесь, сделанная из дерева Ilex paraguariensis, веками использовалась как в медицине, так и в обществе. А теперь это может быть ваш новый любимый обмен без кофе.
Yerba mate содержит больше антиоксидантов, чем любой другой чайоподобный напиток (да, в том числе зеленый чай!) И множество терапевтических преимуществ. Это благодаря изобилию витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, содержащихся в растении. Он также содержит кофеин, который идеально подходит для людей, которые хотят бросить кофе, но не шум.
Это не только хорошие новости для уровня энергии, но также для увеличения выносливости, здорового управления весом и многого другого.
Направления
Чтобы приготовить чашку йерба-мате, погрузите листья в горячую воду, как чай, и процедите его, или используйте традиционную соломку для мате (бомбила) и чашку, доступную онлайн.
4. Грибной эликсир
Поделиться на Pinterest
Для очень питательного без кофе, потягивайте на заполненном грибами вареве. Грибной эликсир насыщен антиоксидантами для борьбы с окислительным стрессом и мощными пребиотиками для здоровья пищеварительной системы.
Обладая всеми противовирусными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами гриба, у нас более чем достаточно причин попробовать этот землистый напиток. Для серьезного притока естественной энергии, попробуйте грибы Кордицепс.
Направления
Несмотря на то, что вы можете купить грибной кофе онлайн, также легко приготовить собственный грибной эликсир в домашних условиях. Для этого смешайте 1 чайную ложку грибного порошка с 1 чашкой горячей воды. Подсластите по вкусу или добавьте молоко на ваш выбор, если хотите.
5. напиток из семян чиа
Поделиться на Pinterest
Оказывается, семена чиа делают отличный напиток, чтобы поменять чашку с Джо.
Это имеет смысл. Хотя эти семена крошечные, они содержат много клетчатки, антиоксидантов, белков, омега-3 жирных кислот и питательных веществ.
Доказано, что маленькие, но мощные семена чиа уменьшают воспаление и кровяное давление и стабилизируют уровень сахара в крови.
И как показывают исследования спортсменов, семена чиа могут быть отличным источником устойчивой энергии и повышенной выносливости.
Вы можете найти семена чиа онлайн также.
Направления
Чтобы сделать этот простой напиток из двух ингредиентов, смешайте 1 столовую ложку семян чиа на каждую 1 чашку воды и оставьте в холодильнике как минимум на 20 минут. Сделайте напиток чиа своим, добавив немного меда или агавы, выжмите лимон или немного фруктового сока.
Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда ее нет на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.
