К настоящему времени вы, наверное, слышали о пуленепробиваемом кофе. Напиток с кофеином вызывает много шума (понимаете?).
Но стоит ли пить, или это просто увлечение здоровьем?
Пуленепробиваемый кофе потенциальные преимущества
- обеспечивает заряд энергии для мозга
- может помочь вам чувствовать себя сытым
- полезно для тех, кто придерживается кето диеты
Несмотря на то, что пуленепробиваемый кофе пользуется популярностью у тех, кто придерживается диет кето или палео, он может принести пользу любому, кто хочет повысить свой уровень энергии и контролировать голод.
Было доказано, что только кофе помогает метаболизму. Комбинируйте кофе с MCT (жиры со средней цепью), и у вас получится пара, способная сжигать жир. МСТ увеличивают энергию и выносливость, стимулируют обмен веществ и улучшают работу мозга.
МСТ были связаны с сытостью благодаря увеличению высвобождения гормонов, пептида YY и лептина. Одно исследование показало, что участники, которые потребляли 20 граммов MCT за завтраком, потребляли меньше еды во время обеда. Более старое исследование также показало, что МСТ могут выступать в качестве здорового инструмента управления весом.
Между тем, масло MCT было полезно для тех, кто придерживается кето-диеты, так как масло MCT помогает поддерживать организм в состоянии кетоза, потому что жиры действуют как легко усваиваемое кетоновое топливо.
Кроме того, МСТ могут помочь питания мозга. Эти жиры обеспечивают почти мгновенный прилив энергии в мозг, и даже было обнаружено, что они помогают повысить энергию у людей с болезнью Альцгеймера.
Это повышение энергии также может быть полезным для ваших тренировок. Исследования показали, что спортсмены, которые потребляют MCT, имеют более высокий уровень выносливости и могут выполнять высокоинтенсивные тренировки в течение более длительных периодов времени.
Предполагается, что пуленепробиваемый кофе, который включает от 2 чайных ложек до 2 столовых ложек масла MCT, должен заменить ваш завтрак - его не следует употреблять в дополнение к нему. В противном случае общее потребление калорий может быть слишком высоким.
Однако замена насыщенного питательными веществами завтрака пуленепробиваемым кофе может оказаться не лучшим выбором для всех. Поговорите со своим врачом или диетологом о том, подходит ли вам пуленепробиваемый кофе.
Кроме того, первоначальное потребление масла MCT может вызвать диарею или пищеварительные симптомы, поэтому часто рекомендуется начинать с 1 чайной ложки и увеличивать в течение следующих дней.
Пуленепробиваемый кофе
Звездный ингредиент: MCT
Ингредиенты
- 8 унций горячего кофе
- 2 ч. Л. MCT масло или кокосовое масло
- 1 ст. Л. травяное масло или топленое масло
Направления
- Смешайте все ингредиенты в блендере и смешайте до образования пены. Подавать немедленно.
- Настройте свой пуленепробиваемый кофе по вкусу. Несколько идей для добавления вкусовых добавок включают молоко, кокосовое молоко, стевию, мед, экстракт ванили, сырой порошок какао, корицу или коллагеновые пептиды.
Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда ее нет на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.
