Продукты, которые вы едите, не могут вылечить вас от болезни Грейвса, но они могут обеспечить антиоксиданты и питательные вещества, которые могут помочь облегчить симптомы или уменьшить вспышки.
Болезнь Грейвса заставляет щитовидную железу вырабатывать слишком много гормона щитовидной железы, что может привести к гипертиреозу. Некоторые симптомы, связанные с гипертиреозом, включают в себя:
- экстремальная потеря веса, несмотря на нормальное питание
- ломкие кости и остеопороз
Диета играет важную роль в борьбе с болезнью Грейвса. Некоторые продукты могут усугубить симптомы болезни Грейвса. Чувствительность к еде или аллергия могут негативно повлиять на иммунную систему, вызывая вспышки заболеваний у некоторых людей. По этой причине важно попытаться определить продукты, на которые у вас может быть аллергия. Отказ от этих продуктов может уменьшить симптомы.
Продукты, которых следует избегать
Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы определить, какие продукты следует избегать. Вы также можете вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты ухудшают ваши симптомы, а какие нет. Некоторые виды пищи, которые следует исключить, включают:
Глютен
У людей с заболеваниями щитовидной железы заболеваемость целиакией выше, чем среди населения в целом. Отчасти это может быть связано с генетической связью. Пища, содержащая глютен, может затруднить лечение людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы, включая болезнь Грейвса. Многие продукты и напитки содержат глютен. Важно читать этикетки и искать ингредиенты, содержащие глютен. Это включает:
- пшеница и пшеничные продукты
- рожь
- ячмень
- солод
- тритикале
- пивные дрожжи
- зерна всех видов, такие как полбы, камут, фарро и дурум
Диетический йод
Есть некоторые доказательства того, что чрезмерное потребление йода может вызвать гипертиреоз у пожилых людей или у людей с уже существующим заболеванием щитовидной железы. Йод является микроэлементом, необходимым для хорошего здоровья, поэтому важно принимать его в нужном количестве. Обсудите, сколько йода вам нужно, с врачом.
Обогащенные йодом продукты включают в себя:
- поваренная соль
- хлеб
- молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
Продукты с высоким содержанием йода включают в себя:
- морепродукты, особенно белая рыба, такая как пикша и треска
- морские водоросли и другие морские овощи, такие как водоросли
Избегать мяса и других продуктов животного происхождения
Одно исследование показало, что вегетарианцы имели более низкий уровень гипертиреоза, чем те, кто придерживался невегетарианской диеты. Исследование показало наибольшую пользу у людей, которые избегали всех продуктов животного происхождения, включая мясо, курицу, свинину и рыбу.
Еда, чтобы поесть
Пища, содержащая определенные питательные вещества, может помочь уменьшить некоторые симптомы, связанные с болезнью Грейвса. Это включает:
Продукты, богатые кальцием
Гипертиреоз может затруднить усвоение кальция организмом. Это может вызвать ломкость костей и остеопороз. Может помочь диета с высоким содержанием кальция, хотя некоторые молочные продукты обогащены йодом и могут быть не такими полезными для вас, как другие.
Поскольку в вашем рационе нужно немного йода, важно поговорить с врачом или диетологом о том, какие молочные продукты следует употреблять, а какие следует избегать. Другие виды пищи, содержащие кальций, включают:
- брокколи
- миндаль
- листовая капуста
- сардины
- окра
Продукты с высоким содержанием витамина D
Витамин D помогает организму легче усваивать кальций из пищи. Большая часть витамина D вырабатывается в коже благодаря поглощению солнечного света. Диетические источники включают в себя:
- сардины
- масло печени трески
- лосось
- тунец
- грибы
Продукты с высоким содержанием магния
Если вашему организму не хватает магния, это может повлиять на его способность усваивать кальций. Дефицит магния может также ухудшить симптомы, связанные с болезнью Грейвса. Продукты с высоким содержанием этого минерала включают в себя:
- авокадо
- темный шоколад
- миндаль
- бразильский орех
- кешью
- бобовые культуры
- семена тыквы
Продукты, содержащие селен
Дефицит селена связан с заболеванием глаз щитовидной железы у людей с болезнью Грейвса. Это может вызвать выпуклые глазные яблоки и двойное зрение. Селен является антиоксидантом и минералом. Его можно найти в:
- грибы
- коричневый рис
- бразильский орех
- семена подсолнечника
- сардины
Еда на вынос
Болезнь Грейвса является основной причиной гипертиреоза. Хотя его нельзя вылечить с помощью диеты, у некоторых людей его симптомы могут быть уменьшены или смягчены. Изучение того, есть ли у вас пищевая чувствительность или аллергия, поможет вам определить, что вы должны есть, а что нет.
Есть также определенные питательные вещества, в которых ваше тело нуждается, чтобы уменьшить вспышки болезни и признаки. Поговорите с врачом или диетологом и ведите дневник питания, чтобы определить, что есть и чего избегать.
