Хронический миелолейкоз
Лечение рака, включая лечение хронического миелоидного лейкоза (ХМЛ), может вызвать у вас чувство усталости и негативно повлиять на вашу иммунную систему. К счастью, хорошее питание может помочь.
Используйте следующие рекомендации, чтобы помочь вам получить питательные вещества, необходимые для лучшего управления побочными эффектами и улучшения самочувствия во время и после лечения ХМЛ.
Питание для CML
Соблюдение здоровой диеты во время и после лечения ХМЛ может помочь вам сохранить здоровый вес и поддержать вашу иммунную систему.
Чтобы помочь вашему телу выздороветь, Общество лейкемии и лимфомы рекомендует сбалансированное питание, которое включает в себя:
- От 5 до 10 порций фруктов и овощей
- цельные зерна и бобовые
- продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, такие как рыба, птица и постное мясо
- обезжиренные молочные продукты
В идеале одна из ваших ежедневных овощных порций должна быть крестоцветной. Примеры крестоцветных овощей:
- листовая капуста
- шпинат
- брокколи
- брюссельская капуста
- капуста
- жеруха
По данным Национального института рака, овощи семейства крестоцветных являются мощным источником питательных веществ, витаминов, минералов и каротиноидов.
Эти овощи содержат группу веществ, которые при разрушении во время приготовления, жевания и переваривания могут оказывать противораковое действие и защищать клетки от повреждения ДНК и инактивировать канцерогены.
Они также обладают противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием.
Советы, чтобы облегчить еду во время лечения
Лечение CML может снизить ваш аппетит и вызвать побочные эффекты, которые могут затруднить прием пищи, такие как тошнота и язвы во рту. Вот несколько советов, которые могут сделать еду проще:
- Ешьте часто, выбирая четыре-шесть небольших приемов пищи в день.
- Пейте богатые питательными веществами жидкости, такие как супы, соки и коктейли, если у вас есть проблемы с глотанием твердой пищи.
- Потягивайте воду, имбирный эль и другие прозрачные жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить тошноту.
- Добавьте больше калорий, смешивая продукты и супы с высококалорийными жидкостями, такими как сливки и соус.
- Готовьте продукты до готовности или выбирайте мягкие продукты.
- Попробуйте разные рецепты и поэкспериментируйте с ингредиентами, если лечение изменило ваш вкус.
- Попросите помощи в покупке продуктов и приготовлении пищи.
Диетолог, обученный работе с больными раком, может также дать совет по улучшению питания и облегчению еды во время лечения.
Пищевая безопасность для CML
Правильное обращение с пищей всегда важно, но тем более во время лечения из-за вашей ослабленной иммунной системы.
Ниже приведены важные советы по безопасности пищевых продуктов, которые могут помочь вам приготовить и съесть продукты безопасно и снизить риск заражения или заболевания, вызванного едой:
- Часто мойте руки, особенно до, во время и после приготовления пищи.
- Содержите счетчики, разделочные доски, посуду, посуду и раковины в чистоте.
- Мыть посуду полотенца регулярно.
- Губки и кухонные полотенца часто мойте и ополаскивайте, чтобы удалить бактерии.
- Промойте все фрукты и овощи перед чисткой или едой.
- Удалите поврежденные участки на фруктах и овощах.
- Не ешьте внешние листья капусты или салата.
- Не используйте те же блюда или посуду для еды или сервировки, которые использовались на сыром мясе, птице или рыбе.
- Вымойте все поверхности, которые попали на сырое мясо, рыбу или птицу.
- Избегайте размораживания замороженного мяса на прилавке; используйте вместо этого микроволновку или холодильник.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо правильно приготовлено.
- Ешьте остатки в течение трех дней.
- Проверьте срок годности на продукты перед едой.
- Охладите все приготовленные или скоропортящиеся продукты в течение двух часов после приготовления или покупки.
Кроме того, Партнерство по безопасности пищевых продуктов говорит, что избежать вредных бактерий так же просто, как запомнить несколько простых вещей: держать руки и поверхности в чистоте; разделение продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения; приготовление пищи до нужной температуры; и холодильные остатки быстро и правильно.
Нейтропеническая диета для ХМЛ
Нейтрофилы - это тип лейкоцитов, которые помогают организму реагировать иммунной системой. Нейтропения, термин, обозначающий низкий уровень нейтрофилов, может возникать в результате некоторых видов лечения ХМЛ.
Если у вас низкий уровень нейтрофилов, ваш врач может порекомендовать вам нейтропению до тех пор, пока ваши показатели не улучшатся. Наряду с повышенным вниманием к безопасности пищевых продуктов, нейтропеническая диета может помочь еще больше снизить воздействие бактерий.
При соблюдении нейтропенической диеты вы, как правило, должны избегать:
- все сырые овощи
- большинство сырых фруктов, за исключением толстой кожуры, такой как банан или цитрусовые
- сырое или редкое мясо
- сырая рыба
- сырые или недоваренные яйца
- большинство продуктов из салатных баров и гастрономов
- мягкие, созревшие с плесенью и с голубыми прожилками сыры, такие как бри, блю, камамбер, горгонзола, рокфор и стильтон
- колодезная вода, которая не кипела в течение как минимум одной минуты
- непастеризованные молочные продукты
Потребность в питании для CML
Хотя пища не может лечить ваш рак, правильное питание может помочь вам чувствовать себя лучше. Поговорите со своим врачом или диетологом о любых специальных инструкциях или соображениях, относящихся к вашему CML и потребностям в питании.
