Советы по питанию для хронического миелоидного лейкоза (ХМЛ)

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:26

Хронический миелолейкоз

Лечение рака, включая лечение хронического миелоидного лейкоза (ХМЛ), может вызвать у вас чувство усталости и негативно повлиять на вашу иммунную систему. К счастью, хорошее питание может помочь.

Используйте следующие рекомендации, чтобы помочь вам получить питательные вещества, необходимые для лучшего управления побочными эффектами и улучшения самочувствия во время и после лечения ХМЛ.

Питание для CML

Соблюдение здоровой диеты во время и после лечения ХМЛ может помочь вам сохранить здоровый вес и поддержать вашу иммунную систему.

Чтобы помочь вашему телу выздороветь, Общество лейкемии и лимфомы рекомендует сбалансированное питание, которое включает в себя:

• От 5 до 10 порций фруктов и овощей
• цельные зерна и бобовые
• продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, такие как рыба, птица и постное мясо
• обезжиренные молочные продукты

В идеале одна из ваших ежедневных овощных порций должна быть крестоцветной. Примеры крестоцветных овощей:

• листовая капуста
• шпинат
• брокколи
• брюссельская капуста
• капуста
• жеруха

По данным Национального института рака, овощи семейства крестоцветных являются мощным источником питательных веществ, витаминов, минералов и каротиноидов.

Эти овощи содержат группу веществ, которые при разрушении во время приготовления, жевания и переваривания могут оказывать противораковое действие и защищать клетки от повреждения ДНК и инактивировать канцерогены.

Они также обладают противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием.

Советы, чтобы облегчить еду во время лечения

Лечение CML может снизить ваш аппетит и вызвать побочные эффекты, которые могут затруднить прием пищи, такие как тошнота и язвы во рту. Вот несколько советов, которые могут сделать еду проще:

• Ешьте часто, выбирая четыре-шесть небольших приемов пищи в день.
• Пейте богатые питательными веществами жидкости, такие как супы, соки и коктейли, если у вас есть проблемы с глотанием твердой пищи.
• Потягивайте воду, имбирный эль и другие прозрачные жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить тошноту.
• Добавьте больше калорий, смешивая продукты и супы с высококалорийными жидкостями, такими как сливки и соус.
• Готовьте продукты до готовности или выбирайте мягкие продукты.
• Попробуйте разные рецепты и поэкспериментируйте с ингредиентами, если лечение изменило ваш вкус.
• Попросите помощи в покупке продуктов и приготовлении пищи.

Диетолог, обученный работе с больными раком, может также дать совет по улучшению питания и облегчению еды во время лечения.

Пищевая безопасность для CML

Правильное обращение с пищей всегда важно, но тем более во время лечения из-за вашей ослабленной иммунной системы.

Ниже приведены важные советы по безопасности пищевых продуктов, которые могут помочь вам приготовить и съесть продукты безопасно и снизить риск заражения или заболевания, вызванного едой:

• Часто мойте руки, особенно до, во время и после приготовления пищи.
• Содержите счетчики, разделочные доски, посуду, посуду и раковины в чистоте.
• Мыть посуду полотенца регулярно.
• Губки и кухонные полотенца часто мойте и ополаскивайте, чтобы удалить бактерии.
• Промойте все фрукты и овощи перед чисткой или едой.
• Удалите поврежденные участки на фруктах и овощах.
• Не ешьте внешние листья капусты или салата.
• Не используйте те же блюда или посуду для еды или сервировки, которые использовались на сыром мясе, птице или рыбе.
• Вымойте все поверхности, которые попали на сырое мясо, рыбу или птицу.
• Избегайте размораживания замороженного мяса на прилавке; используйте вместо этого микроволновку или холодильник.
• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо правильно приготовлено.
• Ешьте остатки в течение трех дней.
• Проверьте срок годности на продукты перед едой.
• Охладите все приготовленные или скоропортящиеся продукты в течение двух часов после приготовления или покупки.

Кроме того, Партнерство по безопасности пищевых продуктов говорит, что избежать вредных бактерий так же просто, как запомнить несколько простых вещей: держать руки и поверхности в чистоте; разделение продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения; приготовление пищи до нужной температуры; и холодильные остатки быстро и правильно.

Нейтропеническая диета для ХМЛ

Нейтрофилы - это тип лейкоцитов, которые помогают организму реагировать иммунной системой. Нейтропения, термин, обозначающий низкий уровень нейтрофилов, может возникать в результате некоторых видов лечения ХМЛ.

Если у вас низкий уровень нейтрофилов, ваш врач может порекомендовать вам нейтропению до тех пор, пока ваши показатели не улучшатся. Наряду с повышенным вниманием к безопасности пищевых продуктов, нейтропеническая диета может помочь еще больше снизить воздействие бактерий.

При соблюдении нейтропенической диеты вы, как правило, должны избегать:

• все сырые овощи
• большинство сырых фруктов, за исключением толстой кожуры, такой как банан или цитрусовые
• сырое или редкое мясо
• сырая рыба
• сырые или недоваренные яйца
• большинство продуктов из салатных баров и гастрономов
• мягкие, созревшие с плесенью и с голубыми прожилками сыры, такие как бри, блю, камамбер, горгонзола, рокфор и стильтон
• колодезная вода, которая не кипела в течение как минимум одной минуты
• непастеризованные молочные продукты

Потребность в питании для CML

Хотя пища не может лечить ваш рак, правильное питание может помочь вам чувствовать себя лучше. Поговорите со своим врачом или диетологом о любых специальных инструкциях или соображениях, относящихся к вашему CML и потребностям в питании.