Здоровье глаз и пищевые добавки: что нужно знать

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

обзор

Вы, наверное, слышали, как кто-то говорит: «Ешь свою морковь, она полезна для твоих глаз». Возможно, вы также видели рекламу пищевых добавок для здоровья глаз. Могут ли витамины и минералы помочь вашему здоровью и зрению? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о добавках и здоровье глаз.

Что говорит наука

Существует множество утверждений о положительном влиянии добавок на зрение и здоровье глаз, но очень немногие исследования подтверждают это. Единственным исключением являются исследования глазных болезней, связанные с возрастом (AREDS и AREDS2). Это крупные исследования, проводимые Национальным институтом глаз. Результаты AREDS 2 взяли то, что было извлечено из AREDS, и улучшили рекомендации по добавкам.

Исследования были сосредоточены на двух состояниях, которые поражают миллионы американцев: возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) и катаракта.

Возрастная макулярная дегенерация (AMD)

AMD является основной причиной потери зрения в Соединенных Штатах. Это затрагивает более 10 миллионов человек. В основном это связано со старением, но некоторые формы дегенерации желтого пятна также влияют на молодых людей.

AMD возникает, когда происходит ухудшение светочувствительных клеток в области макулы сетчатки. Это та часть глаза, которая отвечает за:

• записывая то, что мы видим, и отправляя информацию в наш мозг
• видя мелкие детали
• фокусирование

Катаракта

Катаракта - это помутнение хрусталика глаза. Это может ухудшить вашу способность видеть достаточно хорошо, чтобы выполнять повседневные задачи, и со временем может ухудшиться.

Катаракта чрезвычайно распространена, особенно среди пожилых людей. В 2010 году 24,4 миллиона американцев были диагностированы с катарактой.

Рекомендуемые добавки

AREDS и AREDS2 изучали эффекты высоких доз нескольких антиоксидантов, принимаемых вместе в течение нескольких лет. Окончательные рекомендации от AREDS2 были:

витамин C	500 мг
витамин Е	400 МЕ
лютеин	10 мг
зеаксантин	2 мг
цинк	80 мг
медь	2 мг (для предотвращения дефицита меди, вызванного цинком)

Эта добавка выпускается в форме капсул и обычно принимается два раза в день.

Полученные результаты

Участники исследования AREDS2 приняли одну из четырех добавок, которые были определены как потенциально полезные в исследовании AREDS. Каждый участник принимал добавку ежедневно в течение пяти лет.

У участников исследования риск AMD и серьезной потери зрения был снижен на 25 процентов за шесть лет. У людей с AMD состояние было замедлено только у людей с умеренной AMD. Добавки не были эффективны для людей с легкой или очень продвинутой стадии.

Кроме того, добавки, использованные в исследовании, не предотвращали AMD и не восстанавливали потерю зрения.

Было показано, что добавки с лютеином и зеаксантином, входящие в состав препарата AREDS2, снижают потребность в операции по удалению катаракты на 32 процента у людей, которые первоначально имели низкие уровни этих каротиноидов в рационе.

Исследования были многообещающими и показали, что есть определенные преимущества для определенных добавок, но они не будут иметь полезных эффектов для всех. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять связь между добавками и здоровьем глаз.

Какие добавки могут помочь моему здоровью глаз?

Следующие добавки, включая антиоксиданты, содержащиеся в капсулах AREDS2, оказались полезными для некоторых людей.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами. Каротиноиды - это пигменты, которые содержатся в растениях и в сетчатке. Дополнение этих пигментов помогает увеличить их плотность в сетчатке. Они также поглощают высокоэнергетический синий и ультрафиолетовый свет, который может повредить ваши глаза.

2. Цинк

Также естественно, что в ваших глазах цинк является мощным антиоксидантом, который защищает от повреждения клеток. Цинк является основным минералом в составе AREDS2. При приеме цинка поглощение меди уменьшается. Рекомендуется сочетать цинк с медными добавками.

3. Витамин В1 (тиамин)

Витамин В1 необходим для здоровья ваших глаз. Существует доказательство того, что витамин B1, взятый с другими витаминами, может снизить риск развития катаракты, но необходимы дополнительные исследования.

Известный как один из «антистрессовых» витаминов группы В, витамин В1 уменьшает воспаление.

Первоначальные исследования также показывают, что он может быть эффективным для лечения увеита, воспалительного заболевания глаз, которое может привести к слепоте.

Узнайте больше: 7 лучших продуктов для здоровых глаз »

4. Омега-3 жирные кислоты

Диета большинства американцев не содержит достаточного количества омега-3 жирных кислот, основным источником которых является рыба. Фоторецепторы клеток в сетчатке содержат большое количество омега-3 жирных кислот. Считается, что докозагексаеновая кислота (DHA), тип омега-3 жирной кислоты, помогает в развитии клеток сетчатки. Также считается, что он играет роль в уменьшении воспаления и помогает заживлению и регенерации клеток сетчатки и роговицы после повреждения от воздействия света и старения.

Ряд исследований показывают, что люди, которые потребляют больше двух омега-3 жирных кислот, ДГК и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК), с меньшей вероятностью имеют ВМД. Низкие уровни омега-3 жирных кислот связаны с синдромом сухого глаза и ретинопатией, заболеванием, которое вызывает прогрессирующее повреждение сетчатки. Исследования также показали, что у детей, чья смесь содержит ДГК, развивается лучшее зрение, чем у детей, которым не давали ДГК.

5. Витамин С

Несколько крупных исследований показывают, что витамин С снижает риск развития некоторых видов катаракты. Два из этих исследований также обнаружили, что комбинация витаминов С и Е снижает риск развития катаракты и замедляет прогрессирование катаракты.

Вам нужны добавки?

Диета всегда должна быть вашим основным источником витаминов и минералов. Тем не менее, Национальный институт глаз сообщает, что высокие дозы, содержащиеся в AREDS2, не могут быть получены только из диеты.

В дополнение к диете и добавкам, есть и другие вещи, которые вы можете сделать дома для улучшения здоровья глаз:

• Используйте увлажнитель в вашем доме, если ваш дом сухой. Вам может понадобиться использовать его только сезонно, или вам нужно использовать его круглый год, в зависимости от климата, в котором вы живете.
• Пить много воды. Хотя рекомендации различаются по весу, взрослые должны пить примерно от 1,5 литра (6 ¼ стаканов) до 2 литров (8 1/3 стаканов) жидкости в день.
• Держите ваши глаза влажными от искусственных слез.
• Регулярно меняйте фильтры для вашей печи или кондиционера.
• Избегайте среды с запыленным или грязным воздухом.
• Используйте на глазах холодные компрессы, огурцы или влажные и охлажденные пакетики зеленого или черного чая. Некоторые люди предпочитают чай с календулой.

Когда следует обратиться к врачу?

Проконсультируйтесь с вашим офтальмологом, прежде чем принимать AREDS2. Офтальмолог - это врач, который специализируется на здоровье глаз. Ваш врач сможет определить, будут ли добавки эффективны, учитывая состояние вашего здоровья глаз.

Поскольку высокие дозы в AREDS2 могут взаимодействовать с другими лекарствами и не должны приниматься людьми с определенными заболеваниями, важно также поговорить с вашим врачом первичной медицинской помощи.

Могу ли я использовать добавки для улучшения здоровья глаз?

На ваши глаза и зрение влияют многие факторы, в том числе генетика и возраст. Поддержание здорового образа жизни и соблюдение сбалансированной диеты, содержащей продукты, богатые антиоксидантами, могут внести существенный вклад в здоровье ваших глаз.

Узнайте больше: симптомы дефицита витамина В »

Советы для здоровья глаз

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить свое здоровье глаз.

• Не курить Курение повреждает кровеносные сосуды в глазах и может привести к катаракте, дегенерации желтого пятна и другим проблемам со зрением.
• Защитите ваши глаза от ультрафиолета. Носите солнцезащитные очки на улице и избегайте смотреть прямо на яркий свет.
• Поддерживать здоровый вес и активный образ жизни.
• После 60 лет сдавайте экзамен на расширение глаз каждый год.
• Убедитесь, что ваша диета содержит много зеленых листовых овощей, шпината, кукурузы, апельсинов, яиц, желтой моркови. Эти продукты содержат большое количество питательных веществ, в том числе содержащихся в составе AREDS2.