Из-за их красивого цвета, сладкого вкуса и удивительной питательности клубника является любимым фруктом для многих. Вы уверены, что ваш ребенок будет любить их, но прежде чем вводить ягоды в их рацион, есть несколько вещей, которые нужно знать.
Ягоды, в том числе клубника, могут быть отличным источником витаминов и минералов. Но поскольку у любого ребенка может развиться аллергия, и то, что вы решите накормить, может повлиять на его шансы на развитие, важно вводить новые продукты с небольшой осторожностью.
Когда вводить твердую пищу
В возрасте от 4 до 6 месяцев Американская академия аллергии и иммунологии (AAAAI) утверждает, что многие дети начинают развивать навыки, необходимые для употребления твердой пищи. Эти навыки включают в себя хороший контроль над головой и шеей, а также умение сидеть на высоком стуле.
Если ваш ребенок проявляет интерес к вашей еде и обладает этими навыками, вы можете ввести первую пищу, такую как рисовая каша или другая зерновая каша. Как только ваш ребенок станет экспертом в еде зерновых, он будет готов к таким продуктам, как протертые фрукты и овощи.
Вы можете попробовать продукты из одного ингредиента, такие как пюре из моркови, тыквы и сладкого картофеля, фрукты, такие как груши, яблоки и бананы, а также зеленые овощи. Важно вводить одну новую еду за раз, а затем подождать три-пять дней, прежде чем вводить другую новую еду. Таким образом, у вас есть время, чтобы посмотреть на любые реакции на конкретные продукты.
Согласно AAAAI, в рацион вашего ребенка могут быть включены даже продукты с высокой аллергией после того, как они начали есть твердые вещества. Высокоаллергенные продукты включают в себя:
- молочные продукты
- яйца
- рыбы
- арахис
В прошлом рекомендовалось избегать употребления этих продуктов, чтобы снизить вероятность развития аллергии. Но, согласно AAAAI, их задержка может на самом деле увеличить риск вашего ребенка.
Ягоды, в том числе клубника, не считаются пищей с высокой аллергией. Но вы можете заметить, что они могут вызвать сыпь вокруг рта вашего ребенка. Кислые продукты, такие как ягоды, цитрусовые, овощи и помидоры, могут вызывать раздражение во рту, но эту реакцию не следует считать аллергией. Это реакция на кислоты в этих продуктах.
Тем не менее, если ваш ребенок страдает от экземы или другой пищевой аллергии, поговорите со своим педиатром, прежде чем вводить ягоды.
Признаки пищевой аллергии
Когда у вашего ребенка аллергия на пищу, его организм реагирует на белки в еде, которую он съел. Реакция может варьироваться от легкой до очень тяжелой. Если у вашего ребенка проявляются признаки пищевой аллергии, вы можете заметить следующие симптомы:
- крапивница или кожная сыпь
- припухлость
- одышка или проблемы с дыханием
- рвота
- понос
- бледная кожа
- потеря сознания
В тяжелых случаях поражаются сразу несколько частей тела. Это известно как анафилаксия и считается опасным для жизни. Если у вашего ребенка проблемы с дыханием после приема новой пищи, немедленно позвоните 911.
Представляем клубнику
Существуют и другие соображения при введении клубники вашему ребенку в первый раз. Из-за высокой концентрации пестицидов клубника, выращенная в обычном порядке, включена в список «грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде. Вы можете предпочесть покупать органические ягоды, чтобы избежать этого.
Есть также потенциал для удушья. Целая клубника, или даже те, которые нарезаны большими кусками, может стать причиной удушья для детей и даже малышей. Вместо нарезанных кусочков попробуйте приготовить пюре из клубники в домашних условиях. Вымойте 8-10 клубники и удалите стебли. Поместите в мощный блендер или кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы.
Клубничное, черничное и яблочное пюре
Когда ваш ребенок будет готов ко второму этапу еды, и вы будете вводить клубнику, чернику и яблоки по одному без побочных эффектов, попробуйте этот простой рецепт только с нуля.
Ингредиенты:
- 1/4 стакана свежей черники
- 1 чашка нарезанной клубники
- 1 яблоко, очищенные, с сердцевиной и нарезанные кубиками
Поместите фрукты в кастрюлю и готовьте две минуты на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума еще на пять минут. Разлить в кухонный комбайн или блендер и обрабатывать до однородного состояния. Заморозить в одноразовых контейнерах. Этот рецепт делает четыре порции по 2 унции.
Если пюре слишком густое для вашего ребенка, разбавьте его небольшим количеством воды.
Клубничное и банановое пюре
После того, как ваш ребенок попробовал бананы без проблем, попробуйте этот рецепт из Mash Your Heart Out. Младенцы могут есть это просто или размешать в рисовые хлопья.
Ингредиенты:
- 1 чашка органической клубники, очищенной от кожуры, с очищенной внешней оболочкой для удаления семян
- 1 спелый банан
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы. Остатки могут быть заморожены. Опять же, используйте воду, чтобы разбавить пюре, если оно слишком густое.
Если вы не чистите клубнику в своих рецептах, чтобы удалить семена, не пугайтесь, если вы заметили семена в подгузнике вашего ребенка. Некоторые дети плохо переваривают ягодные семена. Если вы найдете их, это просто означает, что они прошли через пищеварительный тракт вашего ребенка.
Поделиться на Pinterest
