Популярная специя из Индии
Куркума, или «индийский шафран», представляет собой ярко-желтую специю, которая происходит из высокого растения с желто-оранжевым стеблем. Эта золотая специя не только для карри и чая. Исторически, традиционные индийские врачи использовали куркуму для лечения. Современные исследования также показывают, что куркумин, активный химикат в куркуме, может иметь полезные свойства при симптомах ревматоидного артрита (РА).
Куркумин показан как:
- противовоспалительное средство
- антиоксидант
- противоопухолевый
- нейропротективная
Так как RA заставляет защитную систему организма атаковать себя, противовоспалительные и антиоксидантные эффекты куркумина могут помочь вам в достижении ремиссии. Читайте дальше, чтобы узнать, может ли эта специя улучшить ваши симптомы и как включить ее в свой рацион.
Подходит ли куркума для симптомов РА?
Куркума сама по себе не препятствует воспалению. Это на самом деле куркумин, активный химикат в куркуме, который заинтересовал исследователей. Исследования показывают, что куркумин блокирует определенные ферменты и цитокины, которые приводят к воспалению. Это проливает свет на возможность куркумина в качестве дополнительного лечения РА.
В небольшом исследовании, проведенном в 2012 году среди 45 человек с РА, исследователи назначили добавки куркумина для одной трети из них. Две другие группы получали нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП) под названием диклофенак или их комбинацию. Группа, которая принимала 500 мг куркумина, показала наибольшее улучшение. Будучи многообещающими, все больше и больше испытаний необходимы для четкого понимания преимуществ куркумина и РА.
Поскольку куркума в натуральном виде считается безопасной, эта добавка может стать хорошим дополнением к вашей диете. Куркумин полезен при воспалительных заболеваниях, депрессии и раке. Эти условия являются общими для людей с РА.
| Состояние здоровья | Может ли куркумин помочь? |
| сердечно-сосудистые заболевания | может иметь защитные преимущества |
| инфекции | необходимы дополнительные исследования |
| депрессия и беспокойство | может помочь изменить развитие и улучшить лекарства |
| рак | может усилить действие лекарств |
Узнайте больше о преимуществах куркумы »
Как взять куркуму или куркумин
Чтобы получить куркуму, вы берете стебель или корневище растения, кипятите, сушите и измельчаете в порошок. Существует много способов введения куркумы или куркумина в свой рацион. Исследования показали, что куркумин безопасен в больших дозах. Это хорошая новость, потому что куркумин также имеет плохую биодоступность, что означает, что он плохо усваивается. Это должно быть принято в больших дозах для активного эффекта.
Как специя
Вы можете использовать порошок куркумы в карри, смузи или салатах. Некоторые из желтых продуктов, которые вы едите, например, горчица, также могут содержать куркуму. Но этого количества может не хватить для какого-либо терапевтического эффекта, так как куркума составляет всего от 2 до 9 процентов куркумина. Не забудьте добавить немного черного перца, который повышает поглощение.
Как есть куркуму: попробуйте этот рецепт кокосового карри из палео от Train Holistic. Не бойтесь быть тяжелыми с куркумой, если вы ищете какие-то противовоспалительные свойства.
Как чай
Вы можете купить чай с куркумой на Amazon.com или сделать свой собственный. Чтобы сделать свой собственный чай с куркумой:
- Вскипятите 2 чашки воды с 1 чайной ложкой порошка куркумы и 1/2 чайной ложки черного перца.
- Позвольте этому кипеть в течение 10 - 15 минут.
- Добавить лимон, мед или молоко по вкусу.
Если вы ищете травяной чай с противовоспалительными свойствами, вы можете попробовать чай с куркумой McKel Hill. С полезными для РА травами, такими как имбирь и корица, это теплый напиток, который обязательно успокоит ваше тело.
В качестве дополнения
Добавки и капсулы куркумина являются наиболее эффективным способом введения куркумина в ваш рацион. Многие добавки также содержат дополнительные ингредиенты, такие как пиперин (черный перец) для улучшения усвоения.
Для дозировки Фонд Артрита рекомендует 500 мг два раза в день. Всегда говорите с врачом, прежде чем принимать добавки. Добавки куркумина могут взаимодействовать с лекарственными препаратами. Сообщите своему врачу обо всех травах или добавках, которые вы принимаете.
Что нужно знать, прежде чем принимать куркуму
Куркумин и куркума, как правило, безопасны. Поговорите с врачом, если вы заинтересованы в приеме добавок куркумина. Хотя нет никаких сообщений о серьезных эффектах от высоких доз куркумина, все же возможно возникновение побочных эффектов.
Куркумин может также взаимодействовать с отпускаемыми по рецепту лекарствами. Это может сделать ваши лекарства менее эффективными и повлиять на ваше здоровье, если у вас есть определенные условия. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать куркуму, если вы принимаете лекарства для:
- сахарный диабет
- воспаление
- холестерин
- разжижители крови
Некоторые добавки могут содержать пиперин, который также влияет на некоторые лекарства, включая фенитоин (Дилантин) и пропранолол (Индерал).
Вы должны взять куркуму?
Можно взять куркуму для РА, но настоящий активный ингредиент - куркумин. Куркумин составляет от 2 до 9 процентов куркумы, поэтому вы можете получить больше пользы от приема добавок. Ученые до сих пор не уверены в противовоспалительных свойствах куркумина. Это остается интригующей возможностью для медицины в будущем.
Перед приемом куркумы или куркумина обязательно проконсультируйтесь с врачом.
