Пивные дрожжи: преимущества, побочные эффекты и многое другое

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

Что такое пивные дрожжи?

Пивные дрожжи - это ингредиент, используемый при производстве пива и хлеба. Это сделано из Saccharomyces cerevisiae, одноклеточного гриба. Пивные дрожжи имеют горький вкус.

Пивные дрожжи также используются в качестве пищевой добавки. Это богатый источник хрома, который может помочь вашему организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Это также источник витаминов группы В.

Пивные дрожжи считаются пробиотиками и используются для улучшения пищеварения.

Что делают пивные дрожжи?

Пивные дрожжи содержат мелкие организмы (микрофлору), которые помогают поддерживать нормальное функционирование пищеварительного тракта.

Пивные дрожжи являются пищевой добавкой и могут повышать уровень энергии и укреплять иммунную систему. Это богатый источник:

• хром
• белок
• селен
• калий
• железо
• цинк
• магний

Это также отличный источник витаминов группы В, которые обеспечивают:

• тиамин (B-1)
• рибофлавин (B-2)
• ниацин (B-3)
• пантотеновая кислота (B-5)
• пиридоксин (B-6)
• фолиевая кислота (B-9)
• биотин (B-7)

Каковы преимущества пивных дрожжей?

Пробиотические характеристики пивных дрожжей могут сделать его эффективным способом предотвращения диареи. Он был использован для лечения других расстройств пищеварительного тракта, в том числе:

• диарея, вызванная антибиотиками
• диарея путешественника
• синдром раздраженного кишечника
• Clostridium difficile колит
• непереносимость лактозы

Пивные дрожжи могут обеспечить энергию и помочь сохранить здоровую кожу, волосы, глаза и рот. Это может быть эффективным для поддержки нервной системы и укрепления иммунной системы.

Хром в пивных дрожжах может помочь контролировать уровень сахара у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, улучшая толерантность к глюкозе.

Каковы побочные эффекты пивных дрожжей?

Вы должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи. Добавки, такие как пивные дрожжи, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Побочные эффекты пивных дрожжей, как правило, умеренные. Наиболее распространенными побочными эффектами являются избыток газа, вздутие живота и головные боли, подобные мигрени.

Прекратите принимать пивные дрожжи и немедленно свяжитесь с вашим лечащим врачом, если вы испытываете боль в груди, горло или стеснение в груди или затрудненное дыхание. Эти побочные эффекты могут указывать на аллергическую реакцию на пивные дрожжи.

Пивные дрожжи являются источником витаминов группы В, но не содержат В-12. Недостаточное количество B-12 может вызвать анемию, поэтому важно убедиться, что в вашем рационе есть источники B-12.

Как вводятся пивные дрожжи?

Пивные дрожжи выпускаются в виде порошка, хлопьев, жидкости или таблеток. Это также ингредиент в пиве и некоторых видах хлеба.

Средняя доза для взрослых составляет от одной до двух столовых ложек в день. Его можно добавлять в пищу или смешивать с водой, соком или коктейлями.

Каковы риски пивных дрожжей?

Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, такие как пивные дрожжи. Для приготовления пивных дрожжей не требуется никакой специальной подготовки. Порошкообразная форма может быть взята одна или добавлена к еде или напиткам.

Ваш врач может порекомендовать вам сначала принимать меньшие дозы пивных дрожжей, чтобы проверить возможные побочные эффекты.

Пивные дрожжи могут взаимодействовать с несколькими различными видами лекарств. Поговорите с врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи, если вы используете:

ингибиторы моноаминоксидазы (MAOI): к ним относятся транилципромин, селегилин и изокарбоксазид. Этот тип лекарств используется для лечения депрессии. Большое количество тирамина в пивных дрожжах может вызвать гипертонический криз при смешивании с ИМАО. Эта реакция - немедленное и опасное повышение кровяного давления. Это может вызвать сердечный приступ или инсульт

Меперидин: Это наркотическое обезболивающее. Гипертонический криз может возникнуть, когда пивные дрожжи взаимодействуют с этим наркотиком

лекарства от диабета: пивные дрожжи могут снизить уровень сахара в крови. Принимая его в сочетании с лекарствами от диабета, вы подвергаете себя большему риску снижения сахара в крови, чем оптимальный (гипогликемия)

Проконсультируйтесь с врачом перед приемом пивных дрожжей, если вы беременны или кормите грудью. Вам также следует соблюдать осторожность, если у вас центральный венозный катетер или любое из следующих состояний:

• сахарный диабет
• болезнь Крона
• частые грибковые инфекции
• аллергия на дрожжи
• ослабленная иммунная система

Может оказаться полезным составить список любых состояний, которые у вас есть, и лекарств, которые вы принимаете, перед посещением вашего лечащего врача. Таким образом, вы можете работать вместе, чтобы определить, подходят ли пивные дрожжи для ваших нужд в области здравоохранения.

Q:

Я принимаю 40 мг гликлазида, и мои сахара все еще слишком высоки. Помогут ли пивные дрожжи?

Анонимный читатель Healthline

A:

Существуют убедительные доказательства того, что пивные дрожжи, добавленные в ваш план лечения диабета, могут помочь. Это то, что нужно обсудить с врачом в первую очередь. Нам нужно больше исследований, чтобы лучше понять дозировку и возможные побочные эффекты. Одна из выявленных проблем связана с неопределенными дозировками пивных дрожжей. При использовании пивных дрожжей с предписанной гипогликемией сообщается о внезапном и экстренном низком уровне сахара в крови. Если это то, что вы считаете хорошим выбором, начните с низких доз и очень тщательно следите за уровнем сахара в крови.

Дебра Роуз Уилсон, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers, представляет мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.