1 день
Пища играет важную роль в борьбе с воспалением. Мы собрали целую неделю рецептов с использованием продуктов, которые известны своими противовоспалительными свойствами. Помогите справиться с ревматоидным артритом (РА), правильно питаясь!
Завтрак: вишнево-кокосовая каша
Для приготовления традиционной овсяной каши добавьте сушеную (или свежую) кислую вишню. Они содержат антоцианин, который является мощным антиоксидантом, который может помочь уменьшить воспаление.
Получить рецепт!
Обед: тайский суп из тыквы
Тыквы являются отличным источником бета-криптоксантина, мощного противовоспалительного средства. Этот антиоксидант лучше всего усваивается в сочетании с жиром, поэтому масло и масло в этом рецепте важны не только для вкуса. Тыквенная кожура съедобна, что делает приготовление этого супа очень простым! Подавайте этот суп со смешанным зеленым салатом на здоровый обед или в качестве первого блюда праздничного ужина.
Получить рецепт!
Ужин: Карри с картошкой-пашот
Яйца не только на завтрак! Подайте им пашот с картошкой и свежий салат в саду на питательный ужин. Если яйцо-пашот не для вас, попробуйте обжарить его на сковороде с антипригарным покрытием. Яйца от пастбищных кур или купленные на фермерских рынках обычно содержат больше омега-3 жирных кислот, известных противовоспалительных жиров.
Получить рецепт!
День 2
Завтрак: малиновый смузи
Ищете быстрый и легкий завтрак на ходу? Попробуйте смузи. Вы можете сделать это заранее и хранить в холодильнике. Просто возьми его и иди, прежде чем выйти за дверь!
Получить рецепт!
Обед: салат из средиземноморского тунца
Тунец является отличным источником омега-3 жирных кислот. Подайте это сверху смешанной зелени или распространите на цельнозерновой хлеб. Этот рецепт с высоким содержанием натрия, так что вы можете уменьшить его, выбрав консервированный тунец с низким содержанием натрия, и уменьшив количество каперсов и оливок.
Получить рецепт!
Ужин: медленный перец чили индейки
В холодный зимний вечер ничто не согревает вас, как большая миска с перцем чили. Помните, что продукты с высоким содержанием соли могут усугубить ваши симптомы, способствуя задержке жидкости. В этом рецепте вы можете уменьшить содержание натрия, используя свежие халапеньо и выбирая консервированные бобы с низким содержанием натрия или бобы, приготовленные из сухого мяса. Хотя сам по себе вкусный, вы можете добавить к нему немного органического обезжиренного греческого йогурта или свежего авокадо.
Получить рецепт!
День 3
Завтрак: Пряник овсянка
Омега-3 жирные кислоты являются ключевым компонентом, помогающим уменьшить воспаление при артрите и других проблемах с суставами, но получать его в достаточном количестве каждый день может быть непросто. Эта овсяная каша имеет прекрасный вкус и дает вам половину ежедневных потребностей в омега-3 - и нет, мы не добавили в нее лосося.
Получить рецепт!
Обед: салат из капусты Цезарь с курицей гриль
Целая жареная курица, которую часто можно найти в супермаркете по соседству, - это отличная возможность быстро перекусить. Подберите два - один на ужин тем вечером и другой для этих вкусных упаковок для ланча. Они идеально подходят для того, чтобы бросить их в сумку с обедом. Если вы избегаете глютена, выбирайте безглютеновую пленку.
Получить рецепт!
Ужин: запеченная тилапия с добавлением пекана и розмарина
Тилапия является хорошим источником селена, минерала, который помогает улучшить симптомы артрита. Что хорошего в этом рецепте, так это то, что он достаточно быстр для обеда с семьей на всю ночь, но также может быть подан в качестве более изысканного блюда. Если вы избегаете глютена, выбирайте безглютеновые сухари для этого рецепта. Если вы не едите тилапию, в этом рецепте хорошо подойдет форель или треска.
Получить рецепт!
День 4
Завтрак: кексы из ревеня, яблок и имбиря
Мало того, что имбирь имеет прекрасный вкус в этих быстрых и легких безглютеновых и безмолочных кексах, но это также превосходное противовоспалительное средство, помогающее облегчить боль при артрите.
Получить рецепт!
Обед: зимний фруктовый салат с винегретом из граната и агавы
Хурма, груши и виноград - о боже! Если вы берете этот салат на работу, вы должны держать фрукты отдельно от заправки. В противном случае он будет слишком насыщать и смягчать фрукты. Сбросьте оставшиеся ингредиенты в отдельный контейнер, и когда вы будете готовы к употреблению, просто смешайте все вместе и наслаждайтесь!
Получить рецепт!
Ужин: фаршированный красный перец по-итальянски
Вместо пасты на томатной основе в этом рецепте используются красные перцы, богатые витамином С и бета-каротином.
Получить рецепт!
5 день
Завтрак: гречневая и имбирная мюсли
Упаковано с тоннами полезных ингредиентов, таких как семена подсолнечника и тыквы! Попробуйте этот гранола с миндальным молоком или соевым йогуртом для энергичного завтрака.
Получить рецепт!
Обед: жареный красный перец и суп из сладкого картофеля
Этот богатый антиоксидантами суп легко замерзает, поэтому вы можете приготовить его заранее на неделю. Обжарка сладкого картофеля перед тем, как варить на медленном огне, сделает вкусы более яркими. Чтобы уменьшить натрий, попробуйте свежие жареные красные перцы вместо тех, которые из банки.
Получить рецепт!
Ужин: лимонная трава, лосось и цуккини
Пропаривание рыбы и птицы - отличный способ сохранить вкус, влагу, витамины и минералы. Обязательно подайте рыбу с парящей жидкостью, так как она впитает аромат лосося и овощей.
Получить рецепт!
6 день
Завтрак: шпинат и грибные фриттаты
Подобно омлетам или пирогам с заварным кремом, фриттаты создают фон для бесконечной комбинации ингредиентов. В этом случае мы используем богатые питательными веществами грибы и шпинат, которые одновременно переполняются вкусом.
Получить рецепт!
Обед: копченый картофель с лососем
Больше омега-3, пожалуйста. Обменяйте тунца на лосося и подавайте с зеленым салатом или чашкой супа для сытной еды.
Получить рецепт!
Ужин: сладкие картофельные котлеты из черной фасоли
Эти гамбургеры такие фантастические, что вы можете просто отказаться от еды мясных котлет. Загрузите витамин С и бета-каротин из сладкого картофеля и легко усваиваемые питательные вещества из ростков.
Получить рецепт!
День 7
Завтрак: блины без глютена
Многие люди думают, что блины трудно сделать. Наоборот, их легко приготовить и отличный способ сделать любую еду особенной. Попробуйте заполнить эти блины нарезанной клубникой или бананами. Кроме того, вы можете приготовить их на ужин и наполнить их тушеной или оставшейся курицей.
Получить рецепт!
Обед: тушеное карри из красной чечевицы и тыквы
Это отличный суп для макияжа. Просто разделите на порции, заморозьте, а затем положите одну в свой мешок для ланча для работы. Его следует разморозить достаточно, чтобы разогреть в микроволновке, когда наступает обеденный перерыв.
Получить рецепт!
Ужин: фаршированный болгарским перцем индейка и киноа
Фаршированные перцы - это классика 1950-х годов, но этот рецепт дает ему современный ремонт. Вместо того, чтобы набивать начинку калорийным хлебом, используйте квиноа, один из самых мощных в мире суперпродуктов. Пропустите зеленый перец и выберите красный, желтый или оранжевый перец для более сладкого вкуса.
Получить рецепт!
Для еще более противовоспалительных рецептов, проверьте эти со всего мира.
