Что такое пажитник?
Пажитник - это растение, которое растет в некоторых частях Европы и Западной Азии. Листья съедобны, но маленькие коричневые семена известны своим использованием в медицине.
Первое зарегистрированное использование пажитника было в Египте, начиная с 1500 г. до н.э. По всему Ближнему Востоку и Южной Азии семена традиционно использовались как пряность и лекарство.
Вы можете купить пажитник как:
- специя (в целой или порошкообразной форме)
- добавка (в концентрированной таблетке и в жидкой форме)
- чай
- крем для кожи
Поговорите со своим врачом, если вы планируете принимать пажитник в качестве добавки.
Пажитник и диабет
Семена пажитника могут быть полезны для людей с диабетом. Семена содержат клетчатку и другие химические вещества, которые могут замедлить пищеварение и усвоение организмом углеводов и сахара.
Семена могут также помочь улучшить использование организмом сахара и увеличить количество выделяемого инсулина.
Немногие исследования подтверждают, что пажитник является эффективным средством для лечения определенных заболеваний. Многие из этих исследований посвящены способности семян снижать уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Одно небольшое исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневная доза 10 г семян пажитника, замачиваемых в горячей воде, может помочь контролировать диабет 2 типа. Другое очень маленькое исследование 2009 года предполагает, что употребление хлебобулочных изделий, таких как хлеб, приготовленный из муки пажитника, может снизить резистентность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.
В других исследованиях отмечалось умеренное снижение уровня глюкозы натощак с использованием пажитника в качестве добавки.
Национальный институт здоровья (NIH) заявляет, что на данный момент доказательства слабости способности пажитника снижать уровень сахара в крови.
Потенциальные риски пажитника
Беременные женщины не должны использовать пажитник, потому что это может вызвать сокращение матки. NIH заявляет, что недостаточно информации о безопасности пажитника для женщин, кормящих грудью, и что женщины с раком, чувствительным к гормонам, не должны использовать пажитник.
Некоторые люди сообщают о запахе кленового сиропа из подмышек после длительного использования. Одно исследование 2011 года подтвердило эти утверждения, обнаружив, что некоторые химические вещества в пажитнике, такие как диметилпиразин, вызывают этот запах.
Этот запах не следует путать с запахом, вызванным болезнью мочи кленового сиропа (MUSD). Это условие производит запах, который содержит те же химические вещества, что и запах пажитника и кленового сиропа.
Пажитник также может вызывать аллергические реакции. Поговорите со своим врачом о пищевой аллергии, прежде чем добавлять пажитник в свой рацион.
Волокна пажитника также могут сделать ваше тело менее эффективным для поглощения лекарств, принимаемых внутрь. Не используйте пажитник в течение нескольких часов после приема этих лекарств.
Это безопасно?
Количество пажитника, используемого в кулинарии, обычно считается безопасным. Тем не менее, NIH предупреждает, что если женщины страдают раком, чувствительным к гормонам, пажитник может имитировать эстроген.
При приеме в больших дозах побочные эффекты могут включать газообразование и вздутие живота.
Пажитник может также реагировать с несколькими лекарствами, особенно с теми, которые лечат нарушения свертываемости крови и диабет. Поговорите с врачом, прежде чем принимать пажитник, если вы принимаете эти виды лекарств. Вашему врачу может потребоваться снизить дозы лекарств от диабета, чтобы избежать низкого уровня сахара в крови.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не оценивало и не одобрило добавки пажитника. Производственный процесс не регулируется, поэтому могут быть неоткрытые риски для здоровья.
Кроме того, как со всеми нерегулируемыми добавками, вы не можете быть уверены, что травы и количество, указанные на этикетке, являются тем, что фактически содержится в добавке.
Как добавить это в свой рацион
Семена пажитника имеют горький, ореховый вкус. Они часто используются в смесях специй. Индийские рецепты используют их в карри, соленых огурцах и других соусах. Вы также можете пить чай из пажитника или посыпать йогуртом порошкообразный пажитник.
Если вы не уверены, как использовать пажитник, попросите своего диетолога помочь вам добавить его в ваш текущий план питания для диабетиков.
Другие преимущества пажитника
Не было никаких серьезных или опасных для жизни побочных эффектов или осложнений, связанных с пажитником. Исследование 2007 года даже показало, что пажитник действительно может защитить вашу печень от воздействия токсинов.
Исследование 2009 года предполагает, что пажитник может остановить рост раковых клеток и действовать как противораковое растение. Пажитник также может помочь облегчить симптомы дисменореи. Это состояние вызывает сильную боль во время менструального цикла.
Традиционные методы лечения диабета
Помимо пажитника, у вас есть и другие варианты лечения диабета.
Поддержание уровня сахара в крови на нормальном уровне необходимо для поддержания высокого качества жизни с диагнозом диабета. Вы можете помочь своему организму поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови, внося изменения в образ жизни, в том числе:
- придерживаться диеты из минимально обработанных продуктов и большого количества клетчатки, таких как цельные зерна, овощи и фрукты
- выбирая нежирные источники белка и полезные жиры и избегая чрезмерного переработки мяса
- избегая чрезмерного количества подслащенных углеводных продуктов и подслащенных напитков
- быть активным не менее получаса в день, не менее 5 дней в неделю
Прием лекарств также может помочь вам поддерживать уровень сахара в крови на здоровом уровне, контролируя выработку и использование вашего тела инсулина. Поговорите с врачом, если у вас есть вопросы о лекарствах, используемых для лечения диабета.
Вам также следует проконсультироваться с врачом о том, какие виды деятельности и методы лечения будут для вас наилучшими, прежде чем пытаться внести какие-либо изменения в свой рацион, образ жизни или лекарства.
