Еда электролитов: 25 продуктов для электролита и многое другое

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

Электролиты - это минералы, которые несут электрический заряд. Они жизненно важны для здоровья и выживания. Электролиты искры клетки функционируют по всему организму.

Они поддерживают гидратацию и помогают организму вырабатывать энергию. Они также отвечают за стимуляцию мышечных сокращений, в том числе тех, которые заставляют ваше сердце биться.

Готовые продукты содержат некоторые виды электролитов. Так же поступают некоторые цельные продукты, такие как шпинат, индейка и апельсины.

Продукты с электролитами включают в себя:

шпинат
листовая капуста
авокадо
брокколи
картофель
фасоль
миндаль
арахис
соевые бобы
тофу
клубника
арбуз
апельсины
бананы
помидоры
молоко
пахта
йогурт
рыба, такая как камбала
Турция
курица
телятина
изюм
оливки
консервы, такие как супы и овощи

Еда против питья

Количество электролитов, которое вам требуется ежедневно, варьируется и зависит от нескольких факторов, в том числе:

возраст
уровень активности
Потребление воды
климат

Большинство людей получают достаточно электролитов из ежедневных пищевых продуктов и напитков, которые они принимают. В некоторых случаях электролитические напитки, такие как спортивные напитки, могут быть хорошим способом для быстрой замены жидкостей, углеводов и электролитов, которые вы потеряли во время экстремальной активности.

Электролиты покидают организм через пот и мочу. Если вы сильно потеете, занимаетесь спортом в жаркую погоду или энергично занимаетесь более часа или двух, вы можете пить электролитные напитки до, во время и после тренировки.

Люди, подверженные риску обезвоживания, такие как те, у кого высокая температура или диарея и рвота, также могут извлечь пользу из электролитных напитков.

Что такое электролиты?

Электролиты - это электрически заряженные минералы. Для того, чтобы ваши клетки, мышцы и органы работали правильно, вам нужны как жидкости, так и электролиты. Электролиты помогают регулировать баланс жидкости в организме. Типы электролитов:

натрий
фосфат
калий
кальций
магний
хлористый
бикарбонат

В дополнение к регулированию жидкостей, электролиты имеют много функций. Это включает:

передача нервных сигналов от сердца, мышц и нервных клеток к другим клеткам
создание новой ткани
поддерживая свертывание крови
сохраняя сердцебиение, стимулируя сокращения мышц
поддержание уровня pH крови
регулирование уровня жидкости в плазме крови

Что такое электролитный дисбаланс?

Электролиты должны существовать в организме в определенном диапазоне. Если уровень становится слишком высоким или низким, может возникнуть дисбаланс электролита. Дисбаланс может возникнуть в результате:

Обезвоживание. Быстрая потеря жидкостей организма, вызванная болезнью, ожогами или чрезмерным потоотделением, может привести к дисбалансу электролитов, если они не будут заменены.
Функция почек. Определенные состояния, такие как хроническое заболевание почек или болезнь Аддисона, могут вызывать высокий уровень калия. Это может привести к потенциально опасному состоянию, которое называется гиперкалиемия.
Прочие условия. Люди с диабетом 1 типа, пожилые люди и люди с расстройствами пищевого поведения, такими как булимия, также могут быть подвержены электролитному дисбалансу.
Лекарственные препараты. Некоторые лекарства могут вызывать это состояние, в том числе:
- химиотерапевтические препараты
- бета-блокаторы
- слабительные
- кортикостероиды
- диуретики

симптомы

Если у вас есть электролитный дисбаланс, вы можете испытать некоторые или все эти симптомы:

мышечные спазмы, судороги или подергивания
мышечная слабость
нерегулярное или быстрое сердцебиение
Головная боль
сильная жажда
онемение
усталость или вялость
путаница или дезориентация
изменение артериального давления
захват

Симптомы могут также проявляться медленно в зависимости от того, какой уровень электролита слишком высок или слишком низок. Например, слишком мало кальция может в конечном итоге привести к ослаблению костей и остеопорозу.

Как остаться в балансе

Несколько стратегий могут помочь сохранить баланс электролитов:

Соблюдайте сбалансированную, здоровую диету, включающую продукты, содержащие электролиты.
Пейте много воды, но не переусердствуйте. Питье слишком большого количества жидкости может вывести электролиты из вашей системы.
Не злоупотребляйте безрецептурными диуретиками и не принимайте их в течение длительного периода времени без разрешения врача.
Не злоупотребляйте солью. Несмотря на то, что натрий является электролитом, чрезмерное потребление пищи может вывести вашу систему из равновесия.
Старайтесь избегать физических нагрузок на свежем воздухе в самые жаркие времена дня.
Не занимайтесь спортом в помещении без кондиционера, особенно если вы начинаете сильно потеть.
Пополняйте себя жидкостями, такими как вода или спортивные напитки, после нескольких часов напряженной работы или после очень интенсивных тренировок более короткой продолжительности.
Поговорите со своим врачом о лекарствах, которые вы принимаете, и спросите, можно ли заменить какое-либо из них, если вы замечаете дисбаланс. Обязательно спросите о рецептурных и безрецептурных препаратах.

Суть

Электролиты - это электрически заряженные минералы, которые помогают организму поддерживать оптимальную функцию. Дисбаланс электролитов может возникать по широкому кругу причин и часто связан с обезвоживанием или чрезмерным потоотделением.

Вы можете избежать электролитного дисбаланса, соблюдая здоровую диету и выпивая достаточное количество воды. Если вы спортсмен, спортивные напитки могут быть хорошим способом для быстрого восстановления уровня электролита.