обзор
Гипертиреоз возникает, когда в вашем организме слишком много гормонов щитовидной железы. Это состояние также называется тиреотоксикозом. Сверхактивная или увеличенная щитовидная железа может производить больше гормонов щитовидной железы.
Ваша щитовидная железа представляет собой железу в форме бабочки в передней части шеи. Он производит гормоны щитовидной железы под названием T3 и T4. Эти гормоны:
- помочь вашему телу использовать энергию
- помочь сбалансировать температуру тела
- помочь вашему мозгу, сердцу и другим органам функционировать должным образом
Некоторые виды гипертиреоза могут быть генетическими. Болезнь Грейвса является наиболее распространенной причиной гипертиреоза в Соединенных Штатах. Это в семь-восемь раз чаще встречается у женщин, чем у мужчин.
В некоторых случаях рак щитовидной железы может также вызвать чрезмерную активность щитовидной железы.
Гипертиреоз можно легко спутать с другими проблемами со здоровьем. Его спектр симптомов включает в себя:
- внезапная потеря веса
- повышенный аппетит
- беспокойство, раздражительность и нервозность
- изменения настроения
- трудности со сном
- жарко
- потливость
- учащенное сердцебиение или сердцебиение
- усталость или усталость
- мышечная слабость
- дрожание рук или легкое дрожание
- более частые или другие изменения в испражнениях
- истончение кожи
- тонкие, ломкие волосы
- менструальные изменения
- увеличенная щитовидная железа (зоб)
- отек у основания шеи
- глазные изменения
- красная, толстая кожа на верхних ногах и голенях
Стандартное лечение гипертиреоза
Лечение необходимо, если у вас гипертиреоз. Высокий уровень гормонов щитовидной железы в вашем организме может быть токсичным. Без лечения гипертиреоз может привести к проблемам с сердцем, потере костной массы, риску переломов и другим проблемам.
Ваш доктор может назначить препараты для лечения щитовидной железы. Эти препараты помогают сбалансировать гиперактивную щитовидную железу. В некоторых случаях лечение может включать лучевую терапию или операцию на щитовидной железе.
Определенные продукты могут помочь сохранить вашу щитовидную железу здоровой и уменьшить некоторые негативные последствия этого состояния. Некоторые минералы, витамины и другие питательные вещества необходимы для баланса функции щитовидной железы.
Диета с низким содержанием йода обычно назначается до лечения гипертиреоза. Например, вам необходимо соблюдать диету с низким содержанием йода перед лучевой терапией для удаления избыточных или поврежденных клеток щитовидной железы.
После лечения по-прежнему важно сбалансировать йод в своем рационе. Другие продукты помогают защитить щитовидную железу и уменьшить долгосрочные последствия гипертиреоза.
Еда, если у вас гипертиреоз
Продукты с низким содержанием йода
Минеральный йод играет ключевую роль в выработке гормонов щитовидной железы. Диета с низким содержанием йода помогает уменьшить гормоны щитовидной железы. Добавьте эти продукты в свой ежедневный рацион:
- не йодированная соль
- кофе или чай (без молока или сливок на молочной или соевой основе)
- яичные белки
- свежие или консервированные фрукты
- несоленые орехи и ореховые масла
- домашний хлеб или хлеб, приготовленный без соли, молочных продуктов и яиц
- попкорн с не йодированной солью
- овес
- картофель
- мед
- кленовый сироп
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи и другие виды могут помешать щитовидной железе правильно использовать йод. Они могут быть полезны при гипертиреозе:
- побеги бамбука
- бок Чой
- брокколи
- брюссельская капуста
- маниока
- цветная капуста
- зелень
- листовая капуста
- горчичный
- брюква
Витамины и минералы
Несколько питательных веществ необходимы для здоровья щитовидной железы и для баланса выработки гормонов щитовидной железы.
Железо
Железо важно для многих жизненно важных функций организма, включая здоровье щитовидной железы. Этот минерал необходим клеткам крови для переноса кислорода в каждую клеточку вашего тела. Низкий уровень железа связан с гипертиреозом. Получите много железа в своем рационе с такими продуктами, как:
- сушеные бобы
- зеленые листовые овощи
- чечевица
- орешки
- домашняя птица, такая как курица и индейка
- красное мясо
- семена
- цельные зерна
Селен
Продукты, богатые селеном, могут помочь сбалансировать уровень гормонов щитовидной железы и защитить щитовидную железу от болезней. Селен помогает предотвратить повреждение клеток и сохранить здоровье щитовидной железы и других тканей.
Хорошие пищевые источники селена включают в себя:
- бразильский орех
- кускус
- Семена чиа
- грибы
- чай
- мясо, такое как говядина и баранина
- рис
- овсяные отруби
- домашняя птица, такая как курица и индейка
- семена подсолнечника
цинк
Цинк помогает вам использовать пищу для энергии. Этот минерал также поддерживает здоровье вашей иммунной системы и щитовидной железы. Пищевые источники цинка включают в себя:
- говядина
- нут
- какао порошок
- кешью
- грибы
- семена тыквы
- ягненок
Кальций и витамин D
Гипертиреоз вызывает слабость и ломкость костей. Костная масса может быть восстановлена с лечением. Витамин D и кальций необходимы для построения здоровых костей.
Продукты, богатые кальцием, включают:
- шпинат
- зелень
- белые бобы
- листовая капуста
- окра
- обогащенный кальцием апельсиновый сок
- миндальное молоко
- обогащенные кальцием злаки
Витамин D содержится в следующих продуктах с низким содержанием йода:
- обогащенный витамином D апельсиновый сок
- злаки, обогащенные витамином D
- говяжья печень
- грибы
- жирная рыба
Здоровые жиры
Жиры, полученные из цельных продуктов и в значительной степени необработанные, могут помочь уменьшить воспаление. Это помогает защитить здоровье щитовидной железы и сбалансировать гормоны щитовидной железы. Немолочные жиры важны в диете с низким содержанием йода. Это включает:
- льняное масло
- оливковое масло
- масло авокадо
- кокосовое масло
- подсолнечное масло
- сафлоровое масло
- авокадо
- несоленые орехи и семена
специи
Некоторые специи и травы обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить и сбалансировать функцию щитовидной железы. Добавьте вкус и дозу антиоксидантов в свои ежедневные приемы пищи с:
- куркума
- зеленый перец чили
- черный перец
Продукты, которых следует избегать при гипертиреозе
Избыток йода
Употребление слишком большого количества йода или обогащенных йодом продуктов может привести к гипертиреозу или ухудшить его в некоторых случаях.
Чайная ложка йодированной соли дает вам 284 микрограмма йода. В морепродуктах больше всего йода. Всего 1 грамм водорослей содержит 2 миллиграмма (мг) йода. Рекомендуемая доза йода составляет около 1,1 мг в день. Диета с низким содержанием йода требует еще меньше.
Избегайте следующих морепродуктов и добавок из морепродуктов:
- рыбы
- водоросли
- креветки
- крабы
- Омар
- суши
- жемчужный мох
- агар-агар
- водоросли
- альгинат
- нори
- ламинария
Избегайте других продуктов с высоким содержанием йода, таких как:
- молоко и молочные продукты
- сыр
- яичные желтки
- йодированная соль
- йодированная вода
- некоторые пищевые красители
Некоторые лекарства также содержат йод. Это включает:
- амиодарон (Некстерон)
- сиропы от кашля
- медицинские контрастные красители
- травяные или витаминные добавки
Нитраты
Химические вещества, называемые нитратами, могут заставить вашу щитовидную железу поглощать слишком много йода. Это может привести к увеличению щитовидной железы и гипертиреозу.
Нитраты встречаются в природе в некоторых продуктах. Обработанные продукты могут содержать добавленные нитраты. Их также можно найти в питьевой воде. Избегайте или ограничивайте продукты, такие как:
- мясные полуфабрикаты (колбаса, бекон, салями, пепперони)
- сельдерей
- салат
- свекла
- шпинат
- петрушка
- лук-порей
- эндивий
- капуста
- укроп
- укроп
- репа
- морковь
- огурец
- тыква
Глютен
У некоторых людей глютен может нанести вред щитовидной железе, вызывая воспаление. Даже если у вас нет аллергии или непереносимости глютена, может быть полезно ограничить или ограничить глютен. Проверьте пищевые этикетки на наличие глютенсодержащих ингредиентов, таких как:
- пшеница
- ячмень
- пивные дрожжи
- солод
- рожь
- тритикале
соя
Хотя соя не содержит йода, было показано, что она влияет на некоторые методы лечения гипертиреоза у животных. Избегайте или ограничивайте употребление продуктов с соей, таких как:
- соевое молоко
- соевый соус
- тофу
- соевые сливки
Кофеин
Продукты и напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, чай, сода и шоколад, могут усугубить симптомы гипертиреоза и привести к повышенной тревожности, нервозности, раздражительности и учащенному сердцебиению.
Если кофеин оказывает на вас такое влияние, то хорошим вариантом может быть избегание или ограничение вашего потребления. Попробуйте заменить напитки с кофеином натуральным травяным чаем, ароматизированной водой или горячим яблочным сидром.
Еда на вынос
Гипертиреоз не всегда можно предотвратить, но это поддается лечению. Обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо симптомы гипертиреоза. Точно следуйте инструкциям, включая все диетические рекомендации.
Поговорите со своим врачом или диетологом о внесении краткосрочных и долгосрочных изменений в свой рацион. Это может помочь сбалансировать функцию щитовидной железы и защитить ваш организм от последствий гипертиреоза.
Наслаждайтесь домашними цельными продуктами на диете с низким содержанием йода. Избегайте ресторанов, коробок или обработанных блюд, а также приготовленных соусов и маринадов. Они могут содержать добавленный йод.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием йода, может быть сложнее получить достаточное количество витамина D и кальция. Поговорите со своим врачом или диетологом о приеме добавок для этих питательных веществ.
Обратитесь за поддержкой к группе поддержки щитовидной железы. Большинство диетических ограничений будут временными. Другие диетические изменения являются частью здорового, сбалансированного образа жизни для улучшения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
