Готовить во время ношения новорожденного может показаться гениальной идеей - пока вы беременны. Но как только вы на самом деле ступаете на кухню с крошечным человечком, привязанным к вашему фронту, вас внезапно поражает, что нахождение в непосредственной близости от огня, горячего масла и острых предметов может стать причиной катастрофы.
Проблема в том, что большинство совершенно новых детей хотят постоянно прижиматься. Что означает, что часто их ношение может быть единственным способом добиться чего-либо. Итак, что вы можете сделать, чтобы это было безопасно, и в то же время удается быть более удовлетворяющим, чем PB & J?
У вас есть больше вариантов, чем вы думаете. Здесь представлены простые стратегии питания, когда ребенок в основном живет в переноске, обертке или слинге.
Нарезать фрукты и овощи
Да, рубить острым ножом - задача, которую лучше всего выполнять, когда вы не носите своего ребенка. Но мы все равно упоминаем об этом здесь, потому что если вы сможете вырезать всего 10 минут, чтобы предварительно нарезать несколько разных видов фруктов и овощей, которые можно есть сырыми, это откроет для вас мир здорового питания (читайте дальше!).
Пытаться:
- рвать предварительно вымытый салат или зелень
- нарезка болгарского перца, цуккини, огурца или летней тыквы
- помидоры черри пополам
- измельчение свеклы
- пилинг и нарезка манго или киви
- нарезка яблок или груш
Поджарьте на сковородке без нарезанных овощей
Не каждый овощ нужно разбивать ножом. Вы можете полностью разорвать на части брокколи и соцветия цветной капусты своими руками, или сломать древесные основания от стеблей спаржи.
Кроме того, воспользуйтесь купленными в магазине вариантами, такими как тыква в кубиках или зеленая фасоль. Вы можете бросить любой из этих вариантов на противень, сбрызнуть оливковым маслом, заправить любимыми приправами и поджарить до карамели.
После приготовления вы можете:
- Наполните их в бутерброд или заверните.
- Сложите их сверху коричневого риса (возьмите предварительно приготовленный, пригодный для микроволновой печи вид в супермаркете или сохраните остатки от вашего следующего заказа на вынос) и залейте нутом или консервированным тунцом, чтобы приготовить быструю миску.
- Сложите их в взбитые яйца, чтобы сделать фриттату.
Проявите творческий подход с мисками для йогурта
Греческий йогурт или творог с высоким содержанием белка может быть основой для удовлетворения блюд, которые могут быть сладкими или несладкими, говорит Фрэнсис Ларджеман-Рот, RDN, автор книги «Смузи и соки: профилактическая лечебная кухня» и мама троих детей.
Эти миски станут проще, если у вас есть несколько предварительно нарезанных фруктов или овощей. Некоторые вкусные комбо, чтобы попробовать:
- манго, грецкие орехи, семена чиа с моросящим медом
- яблоки, сушеная вишня, овсяные хлопья, корица
- помидоры черри, огурцы, оливки, заатар
- нут, тертая свекла, все приправы бублик
Сделать большую партию хумуса
Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в кухонный комбайн и нажать кнопку «Вкл». (Если вы думаете, что шум разбудит вашего ребенка от сна, сделайте это, когда он уже не спит.)
Когда ваш хумус готов к работе, вы можете:
- Нанесите его на обертку со шпинатом, предварительно нарезанными овощами, авокадо и сыром.
- Создайте средиземноморскую закусочную тарелку с крекерами, оливками, консервированным тунцом и сыром.
- Выкопайте это поверх салата вместо заправки.
- Используйте его как топпер с высоким содержанием белка для покупных в магазине вегетарианских бургеров.
- Разбавьте его оливковым маслом и используйте в качестве пастообразного соуса с белком.
Пойти на фаршированные запеченный сладкий картофель
Сладкий картофель готовится в микроволновке менее чем за 10 минут, никаких дополнительных инструментов не требуется. Лучше всего, есть бесконечные простые способы превзойти их и превратить их в полноценный обед.
Некоторые вкусные комбо, чтобы попробовать:
- черная фасоль, половинки помидоров черри, шарик греческого йогурта
- хумус, консервированный тунец, горсть шпината
- цыпленок гриль, купленный в магазине соус барбекю, тертый сыр
- арахисовое масло, банан, корица
- тахини, черника, мед
Сделайте поднос здорового иша начос
Есть тостер? Тогда вы можете полностью приготовить большую тарелку начос для вас, пока вы носите своего ребенка.
Положите кукурузные тортильи на противень и сверху положите тертый сыр, консервированные нарезанные оливки и нарезанные кубиками помидоры черри, а также любые жареные овощи, которые у вас есть под рукой. (Выровняйте противень с антипригарной фольгой для легкой очистки.)
Выпекайте до тех пор, пока сыр не станет игристым. Если вам удастся добавить немного нарезанного кубиками авокадо, еще лучше.
Разбей свою мультиварку
Это самый простой путь к беззаботной трапезе, приносящей остатки дней. «Если вы сможете найти 10 минут, чтобы нарезать овощи и картофель и бросить их в мультиварку с кусочком мяса, через несколько часов у вас будет готовый обед», - говорит Эван Портер из «Папы исправляет все», папа одного человека. с другим в пути.
Несколько простых идей, чтобы попробовать:
- куриные бедра, брокколи, соус терияки
- жареное в кубике без костей, картофель, морковь, горох, говяжий бульон, томатная паста
- половинки колбасок, нарезанный сладкий перец, лук
- чечевица, нарезанные ароматические овощи, жареные консервированные помидоры, овощной бульон
- куриные грудки, сальса из банок, черные бобы, кукуруза
Мэри Грэйс Тейлор - автор статей о здоровье и воспитании детей, бывший редактор журнала KIWI и мама Эли. Посетите ее на marygracetaylor.com.
