Healthline Eats - это серия, посвященная нашим любимым рецептам, когда мы слишком истощены, чтобы питать свое тело. Хочу больше? Проверьте полный список здесь
Когда у меня начинается депрессия, мои навыки мотивации и принятия решений становятся главным ударом. В то время как я люблю готовить, я просто не могу сделать что-нибудь сложное, и мне нужно что-то, что может длиться больше, чем один прием пищи, если чувства сохраняются.
Вот почему я обращаюсь к действительно универсальному (и супер прямолинейному!) Рецепту для курицы сальсы. Это буквально два ингредиента - курица и сальса - и их можно приготовить заранее за несколько часов. Более того, остатки могут быть заморожены для будущих блюд.
Я часто использую его для тако (так что просто возьмите лепешки и начинки по выбору), но вы также можете положить его поверх зерна, на мексиканский салат, в кесадилью или просто есть самостоятельно.
Crockpot Куриная сальса
Ингредиенты
- 2–4 фунта. куриная грудка без кожи, без костей (чем больше вы используете, тем больше останков, чтобы заморозить!)
- 1-2 банки по 15 унций сальса на ваш выбор
- Любимые приправы (по желанию)
Направления
- Положите куриные грудки в кастрюлю и покройте сальсой. (Если вы используете менее 2 фунтов курицы или 4 груди, вы также можете использовать меньше сальсы.)
- Готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или низкой в течение 6 часов.
- Взяв две вилки или мясорубку, измельчите курицу.
- Вы можете подать смесь курица / сальса немедленно, или, если вы не готовы, дайте ей вариться на медленном огне.
- Подайте его на вершине тортильи для тако, добавьте в несколько кесадиль, положите его на салат или приготовьте зерно, такое как рис или киноа, и положите его сверху с овощами.
Джейми Элмер - редактор текстов, родом из Южной Калифорнии. Она любит слова и понимает психическое здоровье и всегда ищет способы объединить их. Она также является страстным энтузиастом трех P: щенков, подушек и картошки. Найди ее в Instagram.
